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西新橋にあるミシュラン1つ星獲得の港式料理鴻禧（こうき）で会食。 4ヶ月ぶり。今回も美味いぜ。Aコースにワインのハーフペアリングをオーダー。ハーフペアリングって俺にピッタリの量。スタートは無限につまんでられるXO醤。鶏白子のペースト揚げは、トミーさんが香港時代から作っている貴重な鶏の白子をシャンタンスープでペーストにしてあげたもので唯一無二の料理。うまい。そして松阪豚のチャーシュー... お店の口コミを見る

港式料理 鴻禧 (虎ノ門ヒルズ/中華料理)

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公式

港式料理鴻禧

（こうき）

2025年Bronze受賞店

中国料理TOKYO百名店2024選出店

4.12
口コミ 117 人
保存 10770 人

最寄り駅：

虎ノ門ヒルズ駅

虎ノ門ヒルズ駅×中華料理

[ 東京 ]

東京×中華料理

ジャンル：

中華料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(10)
写真2133
口コミ117
1. 口コミ(117)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

世界の美食家を惹きつける香港の味を、日本で再現。

港式料理とは、香港料理のこと。ここ「港式料理鴻禧」で香港の味を伝えるのが“トミーさん”の愛称で親しまれる覃志光シェフだ。本場香港と日本の名店でそれぞれ20年あまり修業を重ねたトミーさんは、まさに港式料理の伝道師。素材の鮮度にこだわる魚介の炒め物、じっくり煮戻すことで旨味を凝縮する乾物、パリッと香ばしい皮が絶妙なクリスピーチキン。どの料理にもシェフの技術と知識が遺憾なく発揮されている。
...

お店のこだわり

料理人

覃志光氏（チャムチイコウ）-名店を渡り歩いた稀代のシェフ

料理

何度も油を回しかける調理シーンも印象的なクリスピーチキン

料理

味の決め手は上湯の繊細で味深き味わい

コース

人気No.1

Aコース10品

活けの海鮮などを贅沢に使ったコースです。（内容は一例です。時期により変更致します。）

コース詳細

19,800円 (税込)

人数: 1～4名様

Bコース10品

フカヒレやツバメの巣など、希少食材の逸品をおたのしみ頂く、贅沢なコース。（内容は一例です。時期により変更致します。）

コース詳細

30,800円 (税込)

人数: 1～4名様

吉品鮑コース11品

Bコースに鮑の姿煮をプラスした、ゴージャスなコース。ご希望により、追加料金にて鮑のサイズや産地をお選びいただけますので詳しくは店舗にご相談ください。（内容は一例です。時期により変更致します。）

コース詳細

49,500円 (税込)

人数: 1～4名様

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口コミ？

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美食家 K Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,957件フォロワー 18,464人

ピックアップ！口コミ

ここには広東料理の真髄が詰まってる

虎ノ門の人気な中華「港式料理鴻禧」本場香港と日本の名店で20年程修行されたトミーさんが作る絶品な港式料理が頂けます！港式料理とは香港料理のことで、広い範囲で言えば広東料理。トミーさんはとても気さくで明るい方なので、お店の雰囲気がとてもいい。スタッフの方々の対応も良かったです。 ... 詳細を見る

575？

2025/05 訪問

1回
suibara

口コミ 1,235件フォロワー 310人

西新橋にあるミシュラン1つ星獲得の港式料理鴻禧（こうき）で会食。 4ヶ月ぶり。今回も美味いぜ。Aコースにワインのハーフペアリングをオーダー。ハーフペアリングって俺にピッタリの量... 詳細を見る

29？

2025/05 訪問

4回
goro58397

口コミ 1,470件フォロワー 1,843人

目の前で調理されるライブ感を楽しみながら、美味しい香港料理を満喫しました♪

この日やって来たのは、虎ノ門（西新橋）にある中華料理店、〝港式料理鴻禧〟さんです。予約はTable Checkから、お一人様でもできるのがありがたいお店です♪ 虎ノ... 詳細を見る

83？

2025/03 訪問

1回

口コミをもっと見る（117人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	港式料理鴻禧（こうき）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店中国料理百名店 2024 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	03-6268-8863
予約可否	完全予約制ご来店予定日時の24時間以内のキャンセルは、理由に関わらずコース料金100％のキャンセル料を頂戴します（感染症含む）。ただし、台風や地震などで交通機関が止まり来店が不可能な場合は、証明書の提示により免除となります。ご予約時間から30分以上ご連絡がない場合はキャンセル扱いとなる場合がございます。電話番号やメールアドレスに不備がある場合もご予約を無効とさせていただくことがございます。
住所	東京都港区西新橋2-13-6 ミタニビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	虎ノ門駅より徒歩5分虎ノ門ヒルズ駅から360m
営業時間	■ 営業時間 18：00〜　20：00〜 ■定休日日曜日、祝日（不定休あり）
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	17席
個室	有（2人可）個室をご利用の場合は直接お問い合わせくださいませ。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	お子様のご同伴は、着席にてお食事のできる場合のみご案内を承っております。他のお客様のご迷惑とならないようご配慮下さい。また、食事メニューのオーダーのないお子様のご来店は原則ご遠慮頂いております。
ホームページ	https://koushiki-ryori.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/koushikiryori_kouki/
オープン日	2022年7月8日
備考	●ご予約の人数分、同じコースでのご予約となります。 ●サービス料として別途10％を頂戴いたします。 ●当店の出汁には豚肉を使用しております。メニューの変更は受けられない場合がございますのでご了承ください。
初投稿者	shui3681（107）