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yasu-s1さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
和食のあらまさ（【旧店名】あらまさ 要）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-4086 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・南北線 「溜池山王駅」11出口より徒歩2分 溜池山王駅から148m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010801030267 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月1日 |
| 電話番号 |
03-5545-5963 |
| 備考 |
【グループ店舗のご案内】 |
| 初投稿者 |
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舌の肥えた知人から「酒も魚もとても美味しいよ」と紹介されたこちら、あらまさ はなれ さん。
へぇ～ これで美味くなかったらお仕置きしてやる(笑)と意気込んで行ってまいりました。
エントランスは、ちょっと重厚感があり期待できそうな雰囲気♪
扉を開け入店すると、程好い広さのセンスある内装のフロアが登場します。
雰囲気も良いですね♪そして、場所柄なのか・・収入もセンスも高め(に見える)の方々が楽しげに食事とお酒を楽しんでいます。
とは言っても、お高くとまっている雰囲気ではないので、気にせず案内されたテーブル席につきます。
まぁまずは生ビールでしょう♪
プッはぁぁぁぁぁ～(〃´o｀)=3
やっぱりビールは美味いねぇ～♪
では早速本日のお品書き(順不同)
・お通し-岩海蘊
食べ応えというか噛み応えがあり、いつも食べてるヤツよりかなり上物感があります(笑)
味付けは優しくて程好い酸味と旨味。これから始まる食事に期待が膨らみます♪
・上 お造り 盛り合わせ
七品の盛り合わせです♪食べ応えも考えて３人前を提案されたので、３人前でお願いしました。
店長さんが日本酒をペアリングしていただけるということで日本酒をお願いします。
チョイスしていただいたのは「綿屋」
なるほど・・スッキリしてますが飲み応えはあります。そして魚の美味さを一段も二段も引き上げてくれる感じ♪
刺身は全てメッチャ美味しかった♪
なるほど。舌の肥えた知人が胸張って紹介してくる訳だ(笑)
特に印象に残ってるのは・・鮃はエンガワもセットだった♪
鮃の刺身も旨味が強くて、歯応えも良くとっても美味しかった。そしてエンガワはメッチャ上品に脂がのってて、お酒が止まらなくなりますわ♪
鮪は口にしたときはちゃんと質感もあり、食べ応えもあるのに、気付くと口の中でなくなっちゃって・・口の中にはちゃんと旨味が残っていて・・ なんと素晴らしい♪
いや、マジで美味しかった♡
・海老しんじょうと椎茸
ビジュアルが超可愛い(笑)(写真見て♪)
雪塩と大根おろしに特製の蕎麦つゆを浸した薬味が添えられています。
いただいてみると、濃厚な海老の旨味がギュッと詰まっていて、そこに椎茸の食感と味わいのアクセントが加わることで、素敵な一品に仕上がっております。
個人的には蕎麦つゆおろしが好み♪
・half 三品盛り合わせ
蛸の柔らか煮、ハムたっぷりポテトサラダ、鮮魚のなめろうの三品がまいりました。
ポテサラは芋の旨味と甘味がしっかり活きていてとっても美味しかった♪ポテサラって味付けで勝負！って思ってたけど、本当に美味しいポテサラは芋で勝負だったんだと実感。
なめろうは味噌の甘味と塩味が控えめ&優しくて、魚の味わいがしっかり感じられます。メッチャ美味い♪こちらは４種類のお魚が入っていてそれぞれの味わいが楽しめます。
蛸の柔らか煮。本当に柔らかくて蛸の旨味がキュッと詰まっていて美味しい♪
先ほどペアリングしていただいたので、もう一杯、なめろうとペアリングでチョイスをお願いしました。
チョイスしていただいたのは「風の森」
舌先で楽しむと微炭酸の淡い刺激が感じられ、程好い力強さを味わえます♪確かになめろうがドンピシャ♪
なめろうの優しい味付けと魚の旨味がグッと引き上がります♪
再び刺身とのペアリングでオススメがあるとのことで、チョイスしていただきます。
今度は「亀の尾」
舌先に感じるシャープな味わい。なのに舌を通過していくと優しさと円やかさを纏う不思議な味わい・・
やっぱり刺身に合いますね♪
このペースで日本酒を飲んでいると、とんでもないことになりそうだったので、知多ハイボールにスイッチ。うんうん♪いつも通りのサッとした飲み口が良いですね♪
続いては響ハイボール。
一段深みがあり、この先の〆の食事とのマリアージュが楽しみです♪
・のどぐろの土鍋ご飯
最初にメニューを見たときから「刺身が美味しかったら〆はこれにしよう！」と決めていました♪
結論から言うと、少々お値段ははりますが十二分にその価値はあります！
もう何も言えません♪とにかく美味い！
まずは炊き上がりの状態でお持ちくださいます。まずは目で堪能ですね♪そして取り分けをお願いします。
あらためて茶碗に取り分けられ、供されます。
まずは身だけをいたくと・・上品ながらも深みのある旨味と甘味と味わいが口の中に溢れます。
ご飯と一緒にいただくと、これまた米とのどぐろの旨味が素晴らしいマリアージュを奏でます♪まさに絶品！
ご飯だけでいただいても、のどぐろの旨味と脂と出汁の旨味をしっかり吸い込んでいて、お米の美味さがたまりません♪
まさに至福のひととき・・
いやいや、本当に美味しかったし楽しかった♪
店長さんも気さくでとても良い方でしたし、ホール担当の店員さんも良い接客をしてらっしゃいました。
本当にお世話になりました。
お会計は・・ ちょっといっちゃいましたけど、十分、いや十二分にその価値はありました♪
ごちそうさまでした！
またお仕事頑張って、食べに来ますね♪