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☆うっとりするような厚切り生タン塩は、マストオーダー!!どうせ食うならうまい肉!!☆フードアナリストゆうのHAPPYグルメ&トラベルDIARY☆
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記事URL:https://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-12424073767.html
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☆ゆう☆
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店名 |
焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-3405 |
予約可否 |
予約可 ※ネット予約には、中学生以上のお子様のみ人数に記載お願いします。中学生未満につきましては、備考欄にご記載ください。 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩1分(A1 or A2出口すぐ) 虎ノ門ヒルズ駅から143m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7011001065628 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
84席 (テーブル16席、個室68席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 4名個室×7 6名個室×4 8名個室×1 14名個室×1 32名個室×1 ※一部すだれの仕切り ※完全密室の個室ではございません |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 隣ビル(虎ノ門37森ビル)に喫煙所有。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) ※ネット予約には、中学生以上のお子様のみ人数に記載お願いします。中学生未満につきましては、備考欄にご記載ください。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年10月23日 |
電話番号 |
03-5843-8870 |
備考 | |
初投稿者 |
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うっとりするようなタン塩に出会いました♡
10月末に虎ノ門にニューオープンした焼肉ホルモン山水縁
GINZA SIXにある焼肉 山水プロデュースの焼肉屋さんで、コンセプトは、「どうせ食うならうまい肉」
王道の焼肉とホルモンが無煙ロースターで楽しめるお店です。
店内はシックな色合いの落ち着いた雰囲気。
レモンサワーで乾杯~♪
<山水縁サラダ>
まずはベジファーストでサラダから。
レタスが山盛りたっぷりのサラダ。
ごま油の風味で食欲のスイッチもON!!
<ナムル盛り合わせ>
大根と人参、ほうれんそう、ぜんまい、豆もやしの4種類。
こちらも山盛りなので、箸休めにちょこちょこ頂くのに良かったです。
<キムチ盛り合わせ>
カクテキ、オイキムチ、白菜キムチの3種類。
<厚切り生タン塩>
冷凍ではなく生にこだわり、熟練された職人さんによって手切りされたまるでステーキのような厚切りのタン。
ピンク色でキレイなサシが入っていて、ビジュアルからその美味しさがわかります。
普段は表面カリッと香ばしく焼くのが好きなのですが、このタンに関してはさっと焼いて頂くのがおススメ!!
サクサクっとした歯ごたえに、とろけるような舌触り!!
思わずうっとりしてしまうほど、極上の生タン塩でした♡
<牛ローストユッケ>
表面がサッと炙ってあるので、安心していただけます。
甘辛いたれに卵がとろ~り♪
このビジュアル!!
もうたまりませんよね~♡
<上カルビ、上ロース、生タン塩>
きめ細やかなサシが入った上ロースは柔らかく、とってもジューシー!!
上カルビは脂が甘く、口の中でとろけゆきます。
<焼き野菜>
お肉が続いたので、ここでお野菜も頂くことに。
<ハラミ>
噛むごとにジュワ~っとお肉の旨みがあふれます。
<山水縁盛り>
ホルモン、ハツ、ウルテ、クロヤン、コリコリ。
ホルモンもこちらのお店の名物なので、他ではなかなか食べられない希少なものもいただけます。
鮮度抜群で、臭みもなく美味しかったです。
<テール焼き>
テールをこんな形で焼くのは初めて。
骨の周りのお肉は、脂がのっていて美味しいですね。
レモンを絞って、ワイルドにむしゃぶりついちゃう♪
<冷麺>
〆はあっさりとした冷麺を。
コクのあるスープで、スルスルっと頂きました。
コンセプト通り「うまい肉」にこだわったお店で、お肉がとても美味しかったです。
特に「厚切り生タン塩」はぜひ召し上がって頂きたい逸品です。
個室のお部屋もあるので、接待や会食などにも使えそうですね。