大人の贅沢!黄金のカラスミ蕎麦!ミシュラン店舗出身の料理長の実力を体感。蕎麦懐石ありです★ : そば 雨滴声

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伊藤たか

伊藤たか(46)さんの口コミ30代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2019/09訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

大人の贅沢!黄金のカラスミ蕎麦!ミシュラン店舗出身の料理長の実力を体感。蕎麦懐石ありです★

今日は、会社の同僚と早い時間から飲みへ。
同僚が、虎ノ門近くでいいお店を見つけたと、予約してくれた。
総じていうと、初体験の蕎麦懐石アリです!!
料理一品一品が、どれも感動の味!
特に、カラスミ蕎麦は必食です。

店内は、和食のお店な内観ながら、
ライヴキッチンがあり、スタイリッシュ!
オープン時間と同時に予約で
まだ他のお客もいなかったので店内写真を撮らせてもらった

やっぱり、ライヴキッチンはカッコいい!!

この日のメニューは、以下です

~本日の献立~
・先付け
金ハモ 秋茄子の入り出し土佐酢餡掛け

・口がわり
カラスミ蕎麦

縞海老のジュレ

金時草と菊のお浸しイクラのせ

ニシンの甘露煮

・関アジ の造り

・常陸牛の肩三角のステーキ

・大海老と大黒本しめじ天ぷら

・食事 せいろ蕎麦

・甘味
(柚子シャーベット)

この中でも特に感動した料理を紹介!
先ずはやはり、
カラスミ蕎麦!!
カラスミってオレンジ色なイメージだが、
こちらでて来たのは黄金色のカラスミ。
しかも、蕎麦の上にこれでもかとのっている。
この色のカラスミは、かなり希少なんだそうです。
蕎麦とカラスミを絡ませパクり。
香りがいい!!蕎麦の香りと、カラスミの香りが交わる。
ほのかに香るゴマ油。そして、上品な塩味。
これは、日本酒が欲しくなる~★うましゃす!

っで、日本酒注文!
田酒、十四代など間違いないお酒を揃えている。
田酒をいただいた。
お猪口も、数ある中から選べるのがいい。

カラスミのお皿は最後までちびちびと、
カラスミ摘まみたいので残してもらいました(笑)
日本酒とカラスミ、最高!!!

次に、感動は、
天婦羅!!
蕎麦屋は、天婦羅も大事。
出て来てまた驚き!
海老がドーン!!キノコドーン!
キノコは、これがしめじだと聞き驚いた!!
大黒本しめじというしめじなんだと。
プリプリの肉厚のしめじは、食べごたえあり。
キノコの汁がブワーっと口に広がり幸せ。
海老は、もう、プリプリ!
噛むと弾ける海老の肉感。
サクリっ!プリっ!の繰り返しは食感を楽しませてくれる。
この大きな海老を蕎麦にのせて食べたいと思った。

他にも、脂ののった関アジや、
序盤にでてきたエビのジュレ等どれも美味しかった。

酒飲みの方、蕎麦好き、天婦羅好きにはたまらないお店。

感動体験ありがとうございます!

再訪ありあり!また利用します!
昼は20食限定で天丼もやってるそうなので、
急いで食べに行きたい!

  • そば 雨滴声 -
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伊藤たか

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 そば 雨滴声
ジャンル そば、懐石・会席料理、天ぷら
予約・
お問い合わせ

050-5597-2511

予約可否

予約可

住所

東京都港区虎ノ門1-16-9 双葉ビル 1F

交通手段

「虎ノ門ヒルズ 森タワー」より徒歩1分
東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」1番出口より徒歩3分
都営三田線「内幸町駅」A3出口より徒歩9分
JR「新橋駅」烏森改札より徒歩13分
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」より徒歩9分

虎ノ門駅から237m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金]
11:30~14:30 (L.O.14:00)
17:30~ (L.O.21:00)

定休日

土曜日・日曜日・祝日

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

31席

(カウンター8席  テーブル23席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ドレスコード

特になし

ホームページ

https://soba-utekisei.shopinfo.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年8月20日

電話番号

03-6205-8322

備考

※お誕生日や記念日などのケーキの持ち込みも承ります。お気軽にお申し付けくださいませ。(当店でのケーキのご用意はございません。)

※ドリンクの持ち込みは一本につき3000円にて承ります。

初投稿者

dora2020dora2020(1302)

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