松阪牛懐石 真 - 虎ノ門ヒルズ(ステーキ)

和牛トップブランドの「松阪牛」を和洋様々な調理法で創作和食としてご提供。虎ノ門駅徒歩8分

新料理長には、NY三ツ星レストランプロデュースの都内レストランで料理長を務めた山本龍史を迎え、「温故知新」をテーマに伝統的な和食のエッセンスとフレンチの斬新な表現方法のお料理をご提供させていただきます。
松阪牛のシャトーブリアンやサーロインをじっくりと低温で火入れした後に藁で焼き上げるステーキや、都内では珍しい松阪牛のモツと濃尾平野で育まれた無農薬野菜で作り上げる創作和食の数々をご賞味ください。

お店のこだわり

料理

松阪牛を「温故知新」「和魂洋才」のコンセプトで創作和食に

松阪牛を「温故知新」「和魂洋才」のコンセプトで創作和食に

料理人

総料理長「山本龍史」が創る松阪牛の創作和食

総料理長「山本龍史」が創る松阪牛の創作和食

料理

松阪牛、無農薬野菜など30品目の素材を使ったランチ

松阪牛、無農薬野菜など30品目の素材を使ったランチ

サービス

デートや接待、お食事会に。3つの個室でゆったりとお食事を。

デートや接待、お食事会に。3つの個室でゆったりとお食事を。

コース

飲み放題

<ディナー>【ステーキとすき焼きを堪能できるコース】ユッケ・しゃぶしゃぶ・刺身・天麩羅etc...+120分フリーフロー付き(カウンター席)

~120分フリーフロー~ スパークリングワイン、ワイン、日本酒もご用意しております。 松阪牛を使用した懐石料理をお楽しみ頂ける宴会コース。 特別なひとときをお過ごしくださいませ。

予約するコース詳細
12,000(税込)
人数
1~4名様
利用可能時間
17:00~22:30

飲み放題

<ディナー>【ステーキとすき焼きを堪能できるコース】ユッケ・しゃぶしゃぶ・刺身・天麩羅etc..+接待・顔合わせおすすめ 120分フリーフロー付き(個室)

~120分フリーフロー~ スパークリングワイン、ワイン、日本酒もご用意しております。 松阪牛を使用した懐石料理をお楽しみ頂ける宴会コース。 特別なひとときをお過ごしくださいませ

予約するコース詳細
12,000(税込)
人数
3~12名様
利用可能時間
17:00~22:30

<ディナー>【松阪牛と最高級食材を使ったスペシャルコース】ユッケ・鱶鰭・刺身キャビア・天麩羅・ステーキ・すき焼き・季節の土鍋+1ドリンク(カウンター)9品

松阪牛をたっぷりとご堪能いただけるコースです。 産地直送のお刺身や鱶鰭、キャビアなど 充実の<全9品>をご用意しております。 接待や特別な日にも最適です。 日常を彩るディナーをお愉しみください。

予約するコース詳細
16,600円15,000(税込)
人数
1~4名様
利用可能時間
17:00~22:30

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
松阪牛懐石 真
ジャンル ステーキ、割烹・小料理、すき焼き
予約・
お問い合わせ

050-5596-1759

予約可否

予約可

住所

東京都港区西新橋3-15-12 西新橋Jkビル 1F

交通手段

日比谷線 神谷町駅 徒歩6分
三田線 御成門駅  徒歩6分
銀座線 虎ノ門駅  徒歩8分
JR新橋駅  徒歩13分

虎ノ門ヒルズ駅から331m

営業時間

営業時間

LUNCH
 土・日・祝 事前予約のみ営業
 11時30分 ~ 15時00分 (LO 14時00分)
 
DINNER
 17時00分 ~ 23時00分 (LO 22時00分)

日曜営業

定休日

なし

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

※席だけ予約のみ会計時サービス料10%いただきます

席・設備

席数

34席

(カウンター12席、個室3部屋)

個室

(2人可、4人可、10~20人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

中学生以上可

オープン日

2018年7月20日

電話番号

03-3438-3350

初投稿者

rayyyyy228rayyyyy228(168)

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  • 和牛
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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    LUNCH  土・日・祝 事前予約のみ営業  11時30分 ~ 15時00分 (LO 14時00分)   DINNER  17時00分 ~ 23時00分 (LO 22時00分)

    【定休日】

    なし

  • アクセス方法を教えてください

    日比谷線 神谷町駅 徒歩6分 三田線 御成門駅  徒歩6分 銀座線 虎ノ門駅  徒歩8分 JR新橋駅  徒歩13分

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    はい、予約可能です。

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

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    友人に誘われてこちらへ。 最初に出てきた茶碗蒸しが美味しかった。 しっかり松坂牛の出汁が感じられた。 次の松坂牛のたたき?の上にトリュフかけた 包み寿司は、正直よく分からない。 様々な風味が喧嘩中って感じ。特に海苔の風味。 次のプレート。 魚介。。。 松坂牛だけでは飽きるから出してるのかな? 松坂牛専門店で魚介が出てくるとは…驚き。 鯛、ホタテ、あん肝。あとは牛...

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