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レンゲのロゴ : 利尻昆布ラーメン くろおび

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taba_p

taba_p(342)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/06訪問

  • dinner:3.4

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク -
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

レンゲのロゴ


くろおびラーメン(醤油)というのをいただいた。


淡い黄色のストレート細麺で、断面は角がやや丸くなった四角。かん水は少し強め、冷や麦ほどの太さなので当然といえよう。茹で加減はやや硬めで食べ進んでもあまり緩まない小麦感のあるしっかりとした麺。

スープ
澄んだ薄めのしょうゆラーメンスープ色のスープで、透明な浮きアブラがそこそこの量浮いている。カウンター上に運ばれてた時、何だろうか、すこし燻煙香を感じる、鰹節等の燻煙香ではない。一口啜ってみると浮きアブラ由来だろうか、ポワっと動物系の香り、そして昆布?の旨味。醤油が立ったスープではなく全体によくまとまっているといったスープ。キリっとした醤油ラーメン好きには少々ボンヤリしていると言われるやも分からない。

具材
チャーシュー、メンマ、ワンタン、煮卵と薬味に笹切りの長ネギと糸唐辛子、彩にクレソンの穂先が少々。チャーシューはバラの煮チャーシューと崩れてしまったのでよくわからないが肩と思われる煮チャーシューの二種類。二種共に4~5ミリ厚ほどで周囲が少し炙ってある、塩気は丁度よい、もしかすると先の燻煙香はこの炙り由来かもわからない。メンマは長い穂先メンマで立派なもの、淡い発酵香もあり悪くない。ワンタンは、小エビを少しの肉餡とともに包んだもので、皮の茹で加減がよく、また、エビの食感がたのしい。

感想
塩がお勧めのようだが、醤油好きなのでそちらをいただいたところ手がかかっていることがわかるラーメンであった。ラーメン店にしては珍しく天削げを使っておられる、レンゲのロゴも素敵です。

ごちそうさまでした。
2021/06/22夕食

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店舗基本情報

店名
利尻昆布ラーメン くろおび
ジャンル ラーメン、餃子
お問い合わせ

03-6435-6647

予約可否

予約不可

住所

東京都港区西新橋1-20-11 安藤ビル 1F

このお店は「港区芝公園2-3-8」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅(1番出口)から徒歩3分
都営三田線「内幸町」駅(A3出口)から徒歩4分

虎ノ門駅から331m

営業時間

営業時間

【自粛要請期間】
月曜日〜土曜日
11:00〜15:00(L.O.14:45)
17:00〜20:00(L.O.19:30)
*アルコールは終日販売なし

*スープ無くなり次第閉店あり

【日】
定休日


定休日

日曜日

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予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター4席、テーブル2名×2、4名×3)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.konburamen.jp/

オープン日

2017年9月13日

備考

2017年9月13日に大門から移転オープン

初投稿者

ろん2941ろん2941(1376)

最近の編集者

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