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yut666 口コミ1,152件フォロワー264人

3.3

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

3.3

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

上品な醤油ラーメン

平日の13時過ぎに訪店、1名の待ちだったので並んで待ちました。
それなりに回転が良く10分しないで入店、カウンター席に座りました。
とりあえず、基本のラーメン850円を醤油で注文。
待っている間、メニューの裏に書かれたこだわりやコンセプトを拝読しましたが、やたら無化調を強調しているのが残念に感じました。化学調味料なるものが本当はないことを知って書かれてるのかなと思いますし、それは、グルタミン酸ナトリウムのことを言っているのだと思いますが、それが身体に悪いような印象を残す書き方されてるけど、どこにそんな証拠があるのだろうと思ってしまいます。
添加物フリーは大いに結構なのですが、その訴求の仕方、表現の仕方をもう少し勉強された方がいいのではと思いました。
注文から10分強で着丼、届いたラーメンは、透明感のある透き通ったスープに、低加水と思われるほぼストレートな細麺が泳ぎ、肉厚な豚バラチャーシューと柔らかそうな穂先メンマ、ネギ、糸唐辛子がトッピングされていて、サッパリした美味しさを予感させる出立です。
食べてみると、麺がもう少し硬めの方が好みですが、低加水率らしい小麦の味を楽しめる麺だと思いました。
スープも上品で自然な旨味があり、ついつい飲み干してしまいたくなる美味しさがあります。
チャーシュー、メンマも美味しくいただきました。
トータルとしてとても上品なラーメンで、今度は塩味を試してみたいと思いました。

1

ラーメン醤油　850円

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1

低加水細麺

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1

メニュー

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	利尻昆布ラーメンくろおび
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	03-6435-6647
予約可否	予約不可
住所	東京都港区西新橋1-20-11 安藤ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区芝公園2-3-8」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅(1番出口)から徒歩3分都営三田線「内幸町」駅(A3出口)から徒歩4分虎ノ門駅から331m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 23:00 土 11:00 - 21:00 日 11:00 - 17:00 ■ 営業時間 [日] 11:00～17:00(16:30) スープが無くなり次第終了 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター4席、テーブル2名×2、4名×3）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.konburamen.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/kuroobi_ramen?s=21&t=9SobWRGsQY_igSlw0Z-3UQ https://www.instagram.com/kuroobi_ramen?igsh=MmhtZHVzMWprMm41
オープン日	2017年9月13日
備考	2017年9月13日に大門から移転オープン
初投稿者	ろん2941（2093）
最近の編集者	shaw1（74） ... 店舗情報（'24/02/24 19:00）編集履歴を詳しく見る