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take1875 口コミ1,362件フォロワー1,726人

3.2

～￥9991人

料理・味3.6
サービス2.9
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

3.2

料理・味3.6
サービス2.9
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

２１名対１名、結果はどう出る？

新橋６丁目でバスを降り先週と同じ新虎通り
を虎の門ヒルズ方面に歩いて１０分弱。
やっと見つけた此方の店には店頭に８名もの
行列が有りました。

待つ事１５分、店内から促されて続々と入店
して最後尾の私まで一気に着席。
”塩ラーメン”をオーダーして店内を見渡すと
全席２１席ですが厨房１名、ホール１名での
オペレーション。
若干、無理が有るかな？
その上、何かが不足したのかホールの方が、
買い出しに出てしまいました。
厨房での調理は３杯が限度の様子、２１名対
１名、結果はどう出る？

着席は私よりも５人も早かったカップルです
が私が食べ終わった時には未だ調理にも着手
されて居なかった状況で配膳は滅茶苦茶。
店を出た時には外に１０名。

出汁はシンプルに昆布が主張していますし、
非常に秀逸なのですが何せ人手が足りずに
出汁が煮立って灰汁が出てしまってます。
落ちついて作ればかなりだと思われますが
麺も茹で過ぎな感じ。

何事も自分でオペレーション出来る範囲を
認識して居ないと美味しい物も作れません。
残念でした。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	利尻昆布ラーメンくろおび
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	03-6435-6647
予約可否	予約不可
住所	東京都港区西新橋1-20-11 安藤ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区芝公園2-3-8」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅(1番出口)から徒歩3分都営三田線「内幸町」駅(A3出口)から徒歩4分虎ノ門駅から331m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 23:00 土 11:00 - 21:00 日 11:00 - 17:00 ■ 営業時間 [日] 11:00～17:00(16:30) スープが無くなり次第終了 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター4席、テーブル2名×2、4名×3）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.konburamen.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/kuroobi_ramen?s=21&t=9SobWRGsQY_igSlw0Z-3UQ https://www.instagram.com/kuroobi_ramen?igsh=MmhtZHVzMWprMm41
オープン日	2017年9月13日
備考	2017年9月13日に大門から移転オープン
初投稿者	ろん2941（2091）
最近の編集者	shaw1（74） ... 店舗情報（'24/02/24 19:00）編集履歴を詳しく見る