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店名 |
利尻昆布ラーメン くろおび
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
03-6435-6647 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「港区芝公園2-3-8」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅(1番出口)から徒歩3分 虎ノ門駅から331m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター4席、テーブル2名×2、4名×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月13日 |
備考 |
2017年9月13日に大門から移転オープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今回は新橋。実は早めに帰れたので某有名店に向かうもすでに閉店済み。ていうかこの時間でやっていないということは実質夕方は営業してないってことか?ということで祭りの街中を通り過ぎて利尻昆布ラーメンのいただける当店に到着。
せっかくなのでくろおびラーメン塩1100円を注文。待っている間にうんちくを読んでいるとちょっと感銘。利尻昆布といえば利尻島、ラー博にある某店舗を思い出す。
さあ、やってきました。
まずは麺。細麺ストレート。なめらかな舌触りで弾力あり。スープがまとわりうまい。量も普通で十分あり。繊細な味わいでいける。
次にスープ。透明感の高い塩味スープ。油感も相応にある。一口すすればほのかな昆布の甘味と動物系の出汁感のコク。塩味もまろやかながらもしっかり感じさせキレがあるる。これはうまい。ラーメンとしても物足りなさはない。これはれんげが進む。
そして具。糸唐辛子、白髪ねぎ、カイワレは珍しいがこれらがスープにシャープさを演出。海老ワンタンは皮はもっちり、海老は小エビが丸ごと。いける。味玉も橙が輝き、程よい味付け。穂先メンマが2本と贅沢。舌ざわり繊細。巻きバラチャーシューは柔らかく、ジューシーで歯切れよくうまい。
というわけで、こだわりがにじみ出る高品質なラーメン。昆布だし主体はなかなかお目にかかれない。至高の味を是非。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。