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店名 |
ラーメン ドゥエ エド ジャパン(Ramen ドゥエ Edo Japan)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6205-4810 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
霞ヶ関駅、内幸町駅直結(日比谷線、千代田線、都営三田線) 内幸町駅から215m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 日比谷パークフロント駐車場利用可 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年6月19日 |
お店のPR |
【メディア・SNSで大注目】ミシュランも認めた新感覚の"身体に優しいらぁ麺"
☆☆日本テレビ 嵐にしやがれ(2019/4/20放送)で大絶賛☆☆ |
初投稿者 |
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2018.4.12
2017年6月開業:東京都千代田区内幸町2-1-6
日比谷パークフロントB1F
シュランビブグルマンに3年連続で掲載され、
市ヶ谷と横浜に店舗を持つ「ドゥエイタリアン 」の新ブランドRamen ドゥエ Edo Japan
新橋から徒歩で向かい、10分ほど到着。午前11時20分頃~
日比谷公園を目指すと田舎者の私でも判りました(笑)
お店は地下1階。エスカレーターで降りると、広い空間の両サイドに飲食店が並ぶ
外行列無し。入口で黒服の綺麗な女性がご案内役で~ここはホテル?^^
店内はいると右手に券売機・・・冷静に見れば普通の券売機ですが、
場所柄か?券売機が高級に見える(笑)
直線を組み合わせた壁面に平行に伸びるカウンター
とても広く感じるのは、左の壁一面の鏡・・・左見たら自分に随分似ている人が・・(爆)
先客2名。早い時間でしたのでお仕事中の方はまだ現れません^^
人気店になる前に、早い時間でごゆっくり~
●醤油らぁ麺 ¥1000
テーマは「丼一杯でフルコース」
とても気になるメニューが有りました「らぁ麺生ハムフロマージュ〜リゾット用ご飯付き~」
「牛サーロインのハヤシそば」「フォアグラ味噌 松坂豚のチャーシュー握り」・・・
いろいろ楽しめそうですが、基本を最初はいただきます
5分ほどで提供ですが、厨房は全く見えないので、ちょっと残念^^
カウンターの上何もなく、「箸、レンゲ、胡椒、ティッシュ・エプロン」
はカウンター下の引き出しに入っています
さぁ~お手並み拝見!綺麗な醤油のスープには好い香り~醤油の香りともう一つは・・
オリーブオイルです。レンゲですくうと醤油とOILが綺麗に~
鶏が醤油にバランス良く見え隠れの清湯スープ
麺は細麺ストレートでオリーブオイルがコーティングされて「ツルツル」
佐野ラーメンの様な感じに受け取れましたが、別物ですね^^
兎に角喉ごしの良い麺
具材は、たけのこ、ねぎ、芽ねぎ、燻製仕様の鴨叉焼、ワンタン。
ワンタンも美味しいですが、鴨の旨味が舌に残ります^^
総評:基本の醤油らぁ麺は1000円と他店では特選レベルの価格ですが、
場所代と考える?満足度は高いですし、次ぎにアレもコレも食べてみたいと
思わせるお店です。
テーマは「丼一杯でフルコース」なんかワクワクしませんか?
ご馳走様でした^^