Name: ラーメン ドゥエ エド ジャパン
Address: 内幸町2-1-6 日比谷パークフロント B1F, 千代田区, 東京都, 1000011, JP
Telephone: 03-6205-4810
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.59

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この口コミは、チーム１９１さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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チーム１９１口コミ4,519件フォロワー2,754人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

しっかりした鶏の旨味に小豆島産のオリーブオイルがフワリと香る”醤油らぁ麺”！

今日は平日の夕方に何とか時間を作る事が出来ましたが、狙ってたお店はちょっと難しかったので「それなら！」って感じで、こちらも前々から行こう行こうと思っていた『Ramen ドゥエ Edo Japan(ラーメンドゥエエドジャパン)』に慌てて行って来ました！

『Ramen ドゥエ Edo Japan』は元イタリアンの石塚氏が”ラーメンの鬼”と言われた佐野実氏に弟子入りしてオープンさせた『黄金の塩らぁ麺 Due Italian』の系列店で、2017年にオープンした人気店！個人的にもオープン当初から気になっていたお店ですが、この系列の創作っぽい方向性に今一つ足が向き辛い所があったのと、土日祝定休という自分に取って非常に訪問ハードルが高い営業日時だったので完全に棚上げしていましたが、ここの所夕方に少々時間を作れるようになったので、通し営業で立地的にも足の運び易さがあって、時間が少ない時でも行って帰って来れるかな？って感じで訪問チャンスが来るのを待ち構えていました！

お店は霞ヶ関駅からも直結で行ける「日比谷パークフロント」のB1Fで、黒の外壁に横文字の看板とラーメン店というよりかダイニングバーか何かのような洗練された雰囲気です！

店内は横に広がった感じで、席は奥行きのある大きなカウンター席のみで、カウンター席には一切何も置かれておらずテーブルセットは引き出し式でスッキリと収められており、両サイドには鏡が設置されている斬新でスタイリッシュな雰囲気で非常にイイ感じです！今日は17時過ぎの訪問で先客0名後客0名でした。

注文は店外入口右手のタッチパネル式の券売機で、訪問前から悩んでましたが困った時はやっぱり！って感じでトップポジションに配置されていた醤油らぁ麺〜小豆島のオリーブオイルの香り〜(1100円)と味玉子(150円)の食券を購入しました。

注文して待つ事数分で醤油らぁ麺がやって来ました。この系列お馴染みな感じがする楕円の丼に、やはり綺麗に盛り付けられていて魅力的ですし、オリーブオイルが浮いているのかな？って感じの醤油スープもどんな感じか楽しみです！

早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！バッチリ熱々なスープは、小豆島産のオリーブオイルがフワリと香りますが過度な感じではなく軽いフッキングって感じでクリアな鶏の旨味が魅力的に広がっていますし、かえしの醤油感も芳醇で軽いキレもあってスッキリまとめている感じで美味しいです！

三河屋製麺のほぼストレートな中細麺は、ツルっと滑らかな麺肌でスープの持ち上げも良くズルズルズルっと入って来ますし、弾力のある軽いコシが心地良くて美味しいです！また麺自体の味も良く、啜り心地、喉越しも良いので思わずどんどんズルズルと行ってしまいました！

鴨チャーシューはロース辺りで、しっとりとレア感ある仕上がりで、噛み締めると軽い野趣感ある味が滲み出て来て美味しかったです！
ワンタンは皮も餡もやや大きめといったサイズ感で、餡は生姜が心地良く香って美味しかったですし、皮もチュルりと滑らかでスープをよく含んでくれて美味しくいただけました！
味玉は黄身がトロトロの半熟具合で、黄身の味わいが魅力的で美味しかったですし、麺やスープといただいてもイイ感じでした！
筍？は味加減は控えめでしたが、サックリとした食感が心地良くて楽しめました！
芽ネギは見た目も良いですが、風味も非常に良いアクセントになっていて気に入りました！
刻み青ネギは九条ネギで風味、質感共にやはり心地良く、また違ったアクセントになっていました！

最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、やはり小豆島産オリーブオイルがフワリと香るちょっと独特な口当たりですが、鶏の旨味はしっかりしていますし、魚介系辺りも加わってるのか風味に奥行きがあり、芳醇なかえしの醤油感もスッキリとまとめているので飲み易く、思わずゴクゴクと行ってしまう感じで気付けばスープを全部飲み干していました！

全部いただくと、今日はサラッと行ければと思っていたので丁度良い感じでした。全体的な価格帯を見渡してみると立地や内容面などから仕方ないとは思いますがCPはまずまずといった所かなと思います。

楽しみにしつつも実際どんなもんだろ？って感じで行って来ましたが、オリーブオイルも過度な印象ではなく上手く合わせられていて心地良くスッキリとまとめられていたのも好印象でしたし、全体的なクオリティの高さも流石な感じで充分以上に満足する事が出来ました！あまりハードルを上げずに訪問したのも良かったのか？これなら他のメニューもいただいてみたい感じで、実際当面は普段使い出来そうな状況ですし、これから気軽に足を運んで行ってみようと思います！

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラーメンドゥエエドジャパン（Ramen ドゥエ Edo Japan）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-6205-4810
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区内幸町2-1-6 日比谷パークフロント B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	霞ヶ関駅、内幸町駅直結（日比谷線、千代田線、都営三田線）内幸町駅から215m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 土・日・祝日定休日 ■ 営業時間 ※15:00～17:00は準備中
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有日比谷パークフロント駐車場利用可
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.dueitalian.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ramen_due_edo_japan/
オープン日	2017年6月19日
お店のPR	【メディア・SNSで大注目】ミシュランも認めた新感覚の"身体に優しいらぁ麺" ☆☆日本テレビ嵐にしやがれ(2019/4/20放送)で大絶賛☆☆ 元イタリアンシェフが贈る「らぁ麺の新しいかたち」レモンや果実酢など健康を取り入れた新感覚らぁ麺を提供しています。おすすめは当店限定の「牛肉のハヤシそば」。しゃぶしゃぶしたサーロインと専用のハヤシソース、もちもち麺が奏でるハーモニーをお楽しみ下さい。また、女性に優しい糖質オフ麺も用意しております。 ...
初投稿者	ぴーたんたん（4880）