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050-5890-3592
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昼でも少し時間をずらせば「蕎麦屋酒」が楽しめる
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「酒肴四点盛」
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生ビール
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お通しの「山葵椎茸」
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蒲鉾をわさび漬と共に
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鴨くんせい
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焼のり
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「辛味大根二色おろしそば」一式
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つけ汁を調合
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「せいろ」を手繰る
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「せいろ」をつゆで
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「田舎」は太目の平打ち
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「田舎」を絡めて
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蕎麦湯はやや白濁
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蓼喰人
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蓼喰人さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
虎ノ門 元禄（とらのもん げんろく）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-3592 |
| 予約可否 |
予約可 ※大人数のご予約時の注意事項※ |
| 住所 |
このお店は「港区虎ノ門1-20-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
銀座線虎ノ門駅徒歩2分 虎ノ門駅から170m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （4人掛けテーブル×6、2人掛けテーブル×2 ※20～30名様まで貸切可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月12日 |
| 電話番号 |
03-3501-9679 |
| 初投稿者 |
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都心へ出かけた用事の帰りに立ち寄ったのは、虎ノ門のとあるビルの地下に在る蕎麦屋。
こちらには半年ほど前に蕎麦の出来だけを確認しに訪れ、まずまずの印象であった。
その折に目を通した品書きから、昼でも「蕎麦屋酒」が楽しめる体制が出来ているようなので、改めて訪れてみたいと思っていた。
以前からこの近くに店を構えていたが、2年前にこちらに移転。
ちょっと分かり難い食堂街のテナントで、地下街全体の雰囲気が暗めのため、良く言えば落ち着いているが、はっきり言って構えは地味。
3か月ほど前に訪れた、近所の「夢路」に何となく似ている。
ちなみに日本橋に在る「元禄」を名乗る蕎麦屋は、こちら出身とのこと。
この辺りは官公庁関連のオフィスが多い土地柄で、当然ながら昼時はランチ目的のサラリーマンで混雑する。
13時半の繁忙時を過ぎた頃に入店したが、案の定、7卓のテーブルは半数ほどが塞がっているだけ。
中央付近の4人掛けの卓に通してくれた。
まずは「生ビール」。
お通しとして「山葵風味の椎茸煮」が付いた。
＇昼のおつまみ＇は、凝ったものは無いが品数は多い。
この中からピックアップされた「酒肴四点盛」を選択。
内容は次の通り。
「蒲鉾」：お馴染みの＇小田原タイプ＇では無く＇山口の白焼き蒲鉾＇と思われるが、味も食感も良好。
「鴨くんせい」：既製品だが、効きの良い和辛子が添えられている。
「焼のり」：神田辺りの老舗蕎麦屋で出される上物とは比べようは無いが、これを品書きの筆頭に載せている姿勢は好感。
「わさび漬」：伊豆のお土産レベルだが、蒲鉾や焼のりと合わせるには悪くない。
この後は日本酒に移行するつもりでいたが、まだ汗も十分に引かない状態なので、今回はビールをもう一杯追加。
蕎麦の品書きには、創意工夫が感じられる種物が写真入りで並んでいる。
前回はその中からたっぷりの具材が楽しい「つけ汁そば」を試したが、なかなか良かった。
こちらでは蕎麦は常時2種類打っており、今回は両方の出来を確認してみようと「辛味大根二色おろしそば」を選択。
一式が角盆に載って登場。
蕎麦は横長の大きめの蒸篭に、ふた山に分けて盛られている。
大きめの小鉢には、削り鰹・刻み海苔・茹でた法蓮草が入っており、適度に水分を絞った辛味大根おろしと葱は別の小皿で、さらにつゆは徳利で添えられている。
これらを混ぜ合わせて、客が好みの味に調合するスタイル。
まずつゆの味を確認してみると、少し薄口だが出汁と＇かえし＇のバランスはとれている。
辛味大根も少し摘まんでみるが、それほど強烈な辛さは無い。
蕎麦の産地は「北海道音威子府」、品種は「キタワセ」を謳っている。
やや細めに打たれた「せいろ」は＇二八＇くらいの配合と思われ、香りはまずまずで、適度な食感とのど越しを兼ね備えている。
しかし水切りが少々甘く、最後の方になると切り斑や端切れが目立つ。
一方の「田舎」は太目の平打ちで、やや朴訥な噛み締めて味わうタイプ。
多少のつなぎは入っていると思われ、舌触りは案外滑らか。
これらをおろし入りのつゆに絡めるように手繰っていく。
啜る感覚無いが、満足度はまずまず。
蕎麦湯は仕舞いに近いため白濁と粘性がやや強いが、不快を抱くほどのことは無かった。
ゆっくりするには少々忙しなかったが、一通りの「蕎麦屋酒」は楽しめた。
昼は肴を頼まなくとも、季節の種物で一杯やるのも面白そう。
うどんの用意は有るようだが、同じ値段ならば蕎麦を選ぶのが得策。
ご飯ものは「天丼」だけは品書きに載せているが、蕎麦とのセットなどは無く、あくまでも蕎麦メインの姿勢は好感。
価格は一般的な蕎麦屋に比べればやや高めだが、蕎麦のクオリティを維持するには相当と言えよう。
夜は当然ながら＇呑ませる蕎麦屋＇となり、昼同様に近隣のサラリーマンには便利な存在と思われる。
書き込みが少ないため実際のところは分からないが、昼の状況から判断して酒肴の充実度でも蕎麦の出来でも、その道のパイオニア的な存在で、長年にわたり安定した仕事ぶりを示している「本陣房」系に匹敵するまでの魅力は、無いような気がする。