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店名 |
掲載保留
ととバルnemuro 溜池山王店(ととバルネムロ)
|
---|---|
ジャンル | バル、創作料理、肉料理 |
住所 | |
交通手段 |
溜池山王駅から219m |
営業時間 | |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
20席 (カウンター4席、テーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラス席のみ喫煙可 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
ドリンク | 焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年3月31日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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食べることが大好きな方たちとのお食事にご一緒させていただきました。
溜池山王駅10番出口からすぐのところにある北海道の食材にこだわったお料理をいただけるお店です。
最初はお通しで牡蠣豆腐とキッシュのようなもの。
食べやすくて美味しいお洒落なお通しです。
さて。
申し訳ないですがここからはまたいつものあれです。
美味しいお料理がたくさん来るあまり、メモがキャパオーバーとなって写真でのコメントでお料理の魅力を観覧していってください。
だってここのお店素晴らしすぎるんです。
出されるお料理の全部がどれも美味しすぎて夢中にさせられます。
次に出してくれた白子の新鮮さ、その濃厚さと旨さは次元が違ってて。
少ししか食べてないにも関わらず印象に残るすごいやつでした。
あとお刺身。
その時期旬のお魚がいっぱいでした。
どんな種類のお魚があったのかはもちろん忘れました(ドヤ顔)。
でもどれも新鮮で食感も抜群だし、乗っている山わさび醤油と一緒に食べるとこういうお刺身の食べた方があるのかと新しい発見をさせてくれました。
あまりわさびって得意ではなくて好んで食べようとはしないけどこのお刺身にはピリッとくるわさびと甘みのある醤油がすごく合ってて。進んで山わさび醤油をつけてたくさん食べちゃいました。
鶏モモを使って衣をパリパリに仕上げたザンギも美味しかったなあ。
かけてある玉ねぎの甘酢タレが最高でした。
揚げ物大好きだし、これが出来たのが嬉しくてお皿に残ってたもの遠慮なく食べきってしましました。
一番印象に残ったのが蝦夷ジカのローストとタンの握り。
あまりジビエ料理って食べたことないけど、獣の臭いが強いのは知ってて。
でもここのローストもタンも臭みがありませんでした。
肉は弾力があるけど柔らかさもあって、噛むほど旨みや甘みも出てきました。
特にロースト。かけてあるソースがすごく美味しくしお肉にすごく合っててこういう美味しさもお肉にはあるんだ、と驚かされました。
出てくるお料理、お酒にもこだわりを感じられて食にストイックなお店だと思いました。
それにととバルさんで働いていた方みんながすごくイキイキしていてお店の雰囲気もとても素敵で。
お料理の味、お店の雰囲気が素晴らしいのでまた行きたいお店です。
蒲田や秋葉原にも系列のお店があるそうなので行ってみよっと。
ランチでやってる辛味噌ラーメンに蟹バターをトッピングするというとんでもなく美味しそうなものがあるみたいです。