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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
Blanc（ブラン）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ虎ノ門駅より3分 虎ノ門駅から157m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター3席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月18日 |
| お店のPR |
夜は毎日変わる旬のアラカルトメニューで楽しんでいただくもよし、気軽にワインだけでも！
お客様の御要望により第2、第4土曜日隔週ランチ営業を開始いたします。平日とは異なるコースランチで皆様をお迎えいたします。Blancのコンセプトは“肩肘張らず“です｡虎ノ門ヒルズ誕生以降､個性的なレストランも増えて進化の止まらない虎ノ門｡そのなかでも「Blanc」は肩肘張らず楽しく､美味しい料理･パン･ワインを楽しめる場所です。料理は高知の食材にスポットを当ており､特に野菜は産地直送で､新鮮な旬の野菜をご提供いたします｡パンは全て国産小麦を使用しており､ほぼ全てのアイテムで卵を使用していませんのでアレルギーがある方でも安心して召し上がれます。ワインは自然派にこだわり､フランスワインを中心に取りそろえております｡グラス１杯からご来店お待ちしております。 |
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パン好きとしては、「美味しい自家製パンに合う料理が楽しめるビストロ」というなんとも魅惑的なコンセプトで気になっていたため、週末に予約を入れて入店。
新橋と虎ノ門のちょうど中間あたり、居酒屋などが連なる一角の、通りから入り込んだところにあるちょっとした隠れ家のようなロケーション。
本当にこじんまりとしたアットホームな店内の雰囲気に、接客の方もフレンドリーかつ丁寧なご対応で、リラックスしてワインを楽しむには良いお店です。
椅子のサイズや隣のテーブルとの距離感を考えると、男性にはちょっと窮屈な空間に感じるかもしれません。
来店した時も、ほぼ満席でしたが、女性率100パーセントでした。
黒板に手書きされたメニューには、数種類の前菜とメインは豚肉または鴨の2択。
野菜は高知県から仕入れているそうで、旬の面白い食材がリストに並んでいました。
オーダーしたのは、ワインと共に以下の4皿。
●大抵の方がオーダーするというサラダ
根菜も入って、しっかりとした食感も楽しめボリュームがありました。
●新玉ねぎとブルーチーズのフラン
メニュー上はブルーチーズ（ゴルゴンゾーラだったかな）となっていたのですが、青カビは目視できずフロマージュブランのような穏やかな風味でした。
●鰤のカルパッチョ
ポーションも多めで、3～4人でシェアしても良いくらいでした。
臭みもなく、しっとりとマリネされたような鰤、美味しかったです。
●鴨のロースト
1人分ずつ、最初から盛り付けてくれました。
提供された時点で温度がかなり低かった点は残念でした。
そして、何より残念だったのが、肝心のパン。
うーん。
料理に合わせたパンを出してもらえて、そのマリアージュを提案してもらえると期待していただけに、がっかりしてしまいました。
バゲットや胚芽入りのパン、ミルクパン、胡桃パン、など、その都度温めて、良いタイミングで持ってきてくれるのですが、水分が飛んでしまってパンの美味しさが半減してると思うのです。
できるだけ多くの種類のパンを、とのことで比較的小さめにカットしてあるのかもしれません。
あるいは温め方のせいでしょうか。ぜひとも、何か改善策を講じていただけると嬉しいところです。