【再訪】7.5Hz@新橋でつけそば : 麺屋7.5Hz 新橋店

 

麺屋7.5Hz 新橋店

(メンヤナナテンゴヘルツ)
  • 料理・味 3.56
  • サービス 3.48
  • 雰囲気 3.44
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.07
  • 行った 1200人
  • 行きたい 2711人

評価分布

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あちお

あちお(1359)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

4

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク2.5
  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気1.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 ~¥999
4回目

2018/01訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 1.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

【再訪】7.5Hz@新橋でつけそば

7.5Hz@新橋を再訪です。

残念ながら先日も訪問したところ、2018.1末で閉店していました。
閉店前に食べたつけ麺を自分のためにメモしておきます。
7.5Hzは結構お気に入りだったので、大阪訪問時にはそちらの店舗に行くと思うので。

●つけそば¥830
大、温で
小、中、大とも同じ料金だったので大。
温、冷から選べたから温。
つけ麺は初めてです。

昼訪問で丁度ひと席空いていてラッキー。

券売機には、つけ麺はゆで時間が10分と書いてありました。
ラーメンとは違う麺なんですね。
実際は10分もかからず登場!

おっ!
麺を温で注文したのですが、あつもりかと思ってたら湯に入ってでてきました。
熱々!!!
そして麺が結構太い!!!
いつもの麺よりプリッと感が増し、そして太い!
うどん?
とまでは言いすぎかもしれませんが結構な太さです。
まあまあ。

つけ汁は黒っ!
そしてすげーしょっぱい!
普段のラーメンも塩分高めですが、そんなの比じゃない!!!
今まで何百杯というつけ麺を食べて来ましたが、トップクラスの塩分かも。
そして、この太麺が強烈な塩分が妙に合う。
この汁、ラーメンとは違うアクセントですね。
もしかしてこのつけ汁、少しだけニンニク入ってる?
違うか?

チャーシューがすげーしょっぱい!!!
いつもしょっぱいけど、さらに塩分高め。
もしライスがあったら一切れでライス半分くらい食べられそう(^^;)

メンマはいいアクセント。

ネギはラーメン同様ぶつ切り。
ラーメンの時はまだ良かったけど、つけ麺だと汁が冷めるからネギが辛い(^^;)

大でちょうど良い量でした。
大で茹で前250gくらいかな?

食後のスープ割はやめておきました。
この塩分飲んだらやばいと体が拒否反応をwww

つけ麺温は★3.5
なかなかありでした。
この太い麺と強烈な塩分のコラボは一度は食べてみる価値ありです。

ごちそうさまでした。

2018.01

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】つけそば

    【再訪】つけそば

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】つけそば

    【再訪】つけそば

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】つけそば

    【再訪】つけそば

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】メニュー(2018.01)

    【再訪】メニュー(2018.01)

3回目

2018/01訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 1.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

【再訪】麺屋7.5Hz@新橋で中華そば大盛+ライス

7.5Hz@新橋を再訪です。

12時過ぎでちょうど自分で満席。
すぐ待ちができていました。
人気ありますね。
でも周りの店はどこも外待ちがあったのでそういう意味ではまだ平和です。

●中華そば大¥780
●ライス¥100
中華そば中のチャーシュー麺+ライスにしようか迷ったのですが、朝飯食べてなかったから初めて大を選択しちゃいました(^^;)

待ちの間にいろいろチェック。

やっぱりカウンターと固定の椅子の距離が近すぎます。
これ凄く食べずらいです。

ネギトッピングの人がいました。
なかなかの盛り上がりのネギでスープが冷めてしまわないのか心配になります。

ちょい待ちで登場。

出てきたら丼は大きいのですが、写真では伝わりにくいかも。
実際は結構大きいです。

麺は太麺ストレート。
硬めな茹で加減が実にうまい。
好みの麺です。

スープですが、今日は強烈な塩分ではないですね。
実に塩分のブレがすごい(^^;)
でもいつもより薄めにブレたので、正直今日はちょうど良いです(笑)

チャーシューはバラ肉。
ライス巻くといいね。

この太いネギ最高!!!
スープが熱々なのでネギトッピングしても大丈夫かも。

全体的には、大盛りで腹一杯。
でも中でもいいか(^^;)
★3.5
今日の出来はよかったです。
次回から味ちょっと薄めでお願いしようかな。
でも多分、あの塩分高めなスープが飲みたくなって訪問するからそのままにしちゃいそうですが。

食後は舌がビリビリ。
久しぶりに凄いビリビリ!!!
これラーメン二郎より化学の力が効いてるかも(笑)
化調は控えめにね(^^;)

ごちそうさまでした。

2017.12

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】中華そば(大)+ライス

    【再訪】中華そば(大)+ライス

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】中華そば(大)+ライス

    【再訪】中華そば(大)+ライス

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】中華そば(大)+ライス

    【再訪】中華そば(大)+ライス

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】中華そば(大)+ライス

    【再訪】中華そば(大)+ライス

2回目

2017/06訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

【再訪】7.5Hz@新橋店でチャーシュー麺(中)+白ごはん

7.5Hz@新橋を再訪です。

新橋店は結構久しぶりです。
こちらの7.5Hzは高井田系ラーメン。
結構高井田系ラーメンの濃口醤油なのは好きで、7.5Hzは大阪の本店にも行きました(*^^)v
ちょっと前に本店が移転したみたいですね。
本店が『超本店』なんて名前になっていました(笑)

さてさて、今回は昼訪問。
12時過ぎなのに空席が目立ちました。
この界隈のランチ需要は相当あると思うのですが、この空席は心配しますね。
塩分が高いのが敬遠されるのかな?

今回はラーメン+肉でライス行っちゃいます(*^^)v

●チャーシュー麺中盛り¥830
●白ごはん¥100

結構早く登場!!!

スープは油が無くスッキリ!!!
でも塩分高め。
これ、昔より相当高いですよ・・・
本店とかの比ではない・・・
開店当時はここまで味が濃くはなかったです・・・
結構自分は味が濃い目なのですが、そんな自分がそう感じたので相当なものだと思います。
血圧を気にする年代が多いであろう新橋界隈だとどなんでしょうね。

麺は太麺。
こんなに太かったっけ?
と思うほど、インパクトを感じました、。
芯が残るほどのボソボソ麺は、実は自分は案外好きです(*^^)v

チャーシュー麺にしたので枚数が結構多いですね。
ジューシーさがまったく無いバラ肉!!!
そして、とにかく塩分高い!!!
しょっぱすぎてビックリするレベル!!!
だんだん塩分がスープに染み出して、温度も低下してきて・・・
塩分激高すぎ。
こりゃヤバイね(^^;)

ネギがざく切りで最高に合いますね。

何とか食べきりました。

全体的にはスープもそうですが、それ以上にチャーシューの塩分にやられました。
麺はかなり好きなのでかなりお気に入り店ではあるんですけど・・・
でもやっぱり塩分高すぎ。
今日の出来なら★3.0以上は付けられないかな・・・
塩味に期待ですかね。
本店より塩分激高はマジでヤバイ。

ここまで書いててなんですが・・・
富山で食べた本場の元祖富山ブラック(大喜)はこの比では無いくらいさらにしょっぱかった事を思い出しました(^^;)

ごちそうさまでした。

2017.06

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】チャーシュー麺(中)+白ごはん

    【再訪】チャーシュー麺(中)+白ごはん

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】麺

    【再訪】麺

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】スープ

    【再訪】スープ

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】メニュー(2017.06)

    【再訪】メニュー(2017.06)

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】メニュー(2017.06)

    【再訪】メニュー(2017.06)

  • 麺屋7.5Hz - 【再訪】メニュー(2017.06)

    【再訪】メニュー(2017.06)

1回目

2014/03訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 2.5
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

麺屋7.5Hz@新橋店で、ど醤油な中華そばを堪能(*^^)v

西新橋にある『7.5Hz@新橋店』を訪問しました。
こちらのお店は大阪の高井田系ラーメン。
それが東京に進出して来ました!!!

場所はラーメン屋基準で説明すると、『バリ男』がある通りの数軒隣です。

店の外観には『ど醤油太麺中華そば』の大きな文字。
ど醤油という言葉にかなりそそられます(*^^)v

訪問時間は平日の閉店近く。
多少空席がありました。

店内は面白い形のカウンター。
手前側に座ると厨房の様子がよく見えます。

券売機でまずはビールをポチリ。
●ビール(小瓶)¥400
スーパードライの小瓶でした。
このビールが微妙にぬるい…(^^;)

卓上にはあまり見かけないコショー。
京都市伏見区にある甘利香辛食品(株)と書いてありました。

ラーメンのラインナップはわかりやすい下記。
・中華そば小盛¥530
・中華そば中盛¥630
・中華そば大盛¥730
とチャーシュー麺およびご飯系。

お腹が減っていたので、中盛りを選択してみる事に。

●中華そば中盛¥630

麺ゆでは太麺のために少し時間がかかります。

そして登場!!!

見た目は真っ黒な醤油スープ。
飲んでみると…

これが直球醤油!!!

そして多少の酸味を感じます。
醤油が際立っていて面白い。
そして個人的にはかなり好き(*^^)v
確かにしょっぱいけど、おおげさに言うほどではないかなと。

まあ自分の場合は、富山の現地で食べた富山ブラックがしょっぱすぎて、玉砕くらったりしているので塩分高めな免疫力があるのでまったく許容範囲の塩分ですかね。
でもしょっぱめではあるけど(^^;)

液体油はほとんどなし。

麺は太麺。
ツルッと、でも歯ごたえがある麺!!!
こんな食感の麺は東京ではあまり記憶に無いですね。
立川の某店や青森の某店が近いかなと頭をよぎりました。
でもこの麺に近い麺は都内の店では思いつかなかった。
そんな麺です。
(↑どんな麺なんだよ(笑))

チャーシューはモモなのかバサパサ。
喉に詰まる(笑)
増さなくてよかった(^^;)
バラ肉らしき脂身があるチャーシューも入っていました。
こちらはいい感じ。

ネギは大きめでいいね。
メンマはシャキシャキ。

濃口の醤油スープでしたが、不思議とライスはそそられませんでした。
この手の濃口だといつもならライスMustになるんですけどね。
何でだろ?
不思議です。

量的には、中盛で他店の並よりちょい多いくらいかな。
むしろ中盛というわりには少なく感じました。

全体的には外観に書いてあった通り、ど醤油という表現がドンピシャな中華そばでした。
次回はねぎ増しで食べてみたいですね。
チャーシュー麺の写真には刻んだチャーシューも入っているようなので、その方が合う気もしました。
普通のチャーシューは増さなくていいから、この刻んだチャーシューを入れたいですかね(笑)

とっても特徴的な中華そばは差別化されていて面白いです。
もう少ししたら朝ラーを始めるらしいのでぜひ朝食で食べてみたいと思います。
でも朝から喉が渇きそう〜(笑)

ごちそうさまでした。

2014.03

  • 麺屋7.5Hz - 中華そば(中盛)

    中華そば(中盛)

  • 麺屋7.5Hz - 麺は独特な食感

    麺は独特な食感

  • 麺屋7.5Hz - スープは黒いです

    スープは黒いです

  • 麺屋7.5Hz - メンマはシャキシャキ

    メンマはシャキシャキ

  • 麺屋7.5Hz - チャーシューその1

    チャーシューその1

  • 麺屋7.5Hz - チャーシューその2

    チャーシューその2

  • 麺屋7.5Hz - 中華そば中盛(2014.03)

    中華そば中盛(2014.03)

  • 麺屋7.5Hz - 券売機(2014.03)

    券売機(2014.03)

  • 麺屋7.5Hz - ビールは小瓶(2014.03)

    ビールは小瓶(2014.03)

  • 麺屋7.5Hz - ビール(2014.03)

    ビール(2014.03)

  • 麺屋7.5Hz - メニュー(2014.03)

    メニュー(2014.03)

  • 麺屋7.5Hz - 店主の説明

    店主の説明

  • 麺屋7.5Hz - 珍しいコショー

    珍しいコショー

  • 麺屋7.5Hz - お祝いいろいろ

    お祝いいろいろ

  • 麺屋7.5Hz - 外観の看板

    外観の看板

  • 麺屋7.5Hz - 外観

    外観

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   麺屋7.5Hz 新橋店 (メンヤナナテンゴヘルツ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

東京都港区西新橋1-22-1

交通手段

・東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅(1番出口)より、徒歩4分
・東京メトロ千代田線「霞ヶ関」駅(C3出口)より、徒歩6分
・都営三田線「内幸町」駅(A3出口)より、徒歩5分
・JR山手線「新橋」駅(日比谷口)より、徒歩8分
・都営バス 東98系統 「虎ノ門一丁目」バス停より、徒歩1分

虎ノ門駅から253m

営業時間

[月~金]
10:50~15:30
17:00~22:30
[土]
10:50~15:00

チャーシューなくなり次第閉店

定休日

日祝

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

15席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://75hz.jp/index.html

オープン日

2014年3月19日

備考

・店名の「7.5Hz」とは、人間の脳が最も良い状態を示す際の脳波のことです。

初投稿者

ぼぶさんぼぶさん(204)

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