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がっつり肉体派の大阪高井田式のすっきり醤油ラーメン
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中華そば小。落語会の前に軽く腹ごしらえにちょうどいい量です。
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麺は太くてコシが強い
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このスープには白飯が合うというので麺は小にしました
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外観
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タレントの色紙
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店内はカウンター席のみ
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麺は密閉できる蓋付きの折に入れて感想を防いでいる。
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外メニュー
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nao-sann
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺屋7.5Hz 新橋店（メンヤナナテンゴヘルツ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅(１番出口)より、徒歩４分 虎ノ門駅から253m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年3月19日 |
| 備考 |
・店名の「7.5Hz」とは、人間の脳が最も良い状態を示す際の脳波のことです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新橋から虎ノ門のホールに向かう途中に開演前に軽く腹に入れておこうと入ったラーメン店です。
なんでも東大阪の港湾近くのラーメン店が東京に進出した支店らしく、醤油味の中華そばが売り物だというので、中華そばの小の食券を買ってカウンター席へ。
壁面には「宝石箱や～」というお馴染みのフレーズの色紙を始め、何枚もの色紙が飾られているのでマスコミ露出も高そうですが、夕方の早い時間だったせいか、そんなに混んではいませんでした。
若い男性が一人で回していていますが、愛想も良くてきぱきと仕事をしているので好感が持てます。
麺が太麺なので茹で時間がかかるとあらかじめ断りがあった通り5分以上待って出来上がり。
昔ながらの中華そばの丼に、濃いめの黄金色の醤油ベースのスープにチャーシュー、メンマに九条ネギのトッピング。
麺は太いストレート面で、しっかりとした歯ごたえがあってわしわしと噛むと食べごたえがあります。
スープは雑味のないすっきりとしたシンプルな醤油味で塩味が強いが、鶏がらベースの旨味があってなかなか美味い。
こうなると白いご飯と合わせると美味しそうなので100円の白ごはんを追加して、ごはんとスープを交互に食べると確かにご飯に良く合うスープです。
チャーシューもシンプルなチャーシューでしたが、こういうのが昔ながらのチャーシューなんだろうと思います。
メンマは普通でしたが、九条ネギと白ネギの甘さがこのスープの塩味を和らげてくれるので良く合います。
富山のブラックラーメンも、港湾労働者が白いご飯だけのドカ弁のおかずとして食べられるように、塩味の強いがっつりとしたラーメンを工夫したとのことですが、このラーメンも同じようなコンセプトで作り上げたラーメンなんじゃないでしょうか。
軽く腹を満たしておくつもりがすっかり満腹になってご馳走様でした。