最後は汁なしの3辛で : 紅蠍

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キーマetカルマ

キーマetカルマ(408)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・女性

3

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
3回目

2018/12訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

最後は汁なしの3辛で

閉店まであと数日のこの日
15人位並んでましたがなんとかお店に入れました(^^

・汁なし担担麺(880円) 3辛
 もっちりした太麺に、辛さと痺れと芳しい香りの激辛ソースが絡まって
 美味しい!辛い!!
 ホロホロの角煮と肉味噌もやしで口を休めて
 また麺を楽しんで。
 
 最後の3辛、とても美味しかったです!
 また近くで再開してくれたら嬉しいなあ。

  • 紅蠍 -
  • 紅蠍 -
2回目

2018/11訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

白胡麻担担麺の2辛はマイルドな辛さ

マイレビュさんの情報をふんふんとチェックしていると
こちらのお店が12月末で閉店、という文言が…!?

いつも行列してるのに、まさかなくなっちゃうとはショック!!
さっそく次の日に伺うと、やはり貼り紙が。。

先客は2人グループが2組、15分ほど待って店内へ。
きりっとした男性と姐御っぽい女性の2人体制
案内や挨拶が元気良く、とても感じがいいですね♪

・白胡麻担担麺(900円) 2辛
 前回の3辛は辛すぎて味わうどころじゃなかったので
 2の大辛でお願いしました
 
 まずは肉味噌もやし、熱々シャキッとしてるのがウマイ♪

少し待って担担麺登場♪
ふんわりと胡麻の香りがいいですね~

大辛のスープは 先ずはまろやかな胡麻のコクと
後からくる花椒の痺れがほんのり、辛さは少々という感じ。

細めのもっちり縮れた麺がスープによく馴染んで
手堅く正統派に美味しい担担麺です♪
前回の激辛のとんでもない辛さは一体なんだったんだろうw

ホロッとしたチャーシューの美味しさは健在
青菜と葱の爽やかさがいいアクセントに。

途中で肉味噌もやしも入れて
最後まで美味しくご馳走様でした♪
今度は汁なし担担麺の激辛にします!

  • 紅蠍 - 白胡麻担担麺・2辛

    白胡麻担担麺・2辛

  • 紅蠍 -
  • 紅蠍 -
  • 紅蠍 -
  • 紅蠍 -
  • 紅蠍 - 汁なし担担麺・2辛 (結構前に食べたときのやつ)

    汁なし担担麺・2辛 (結構前に食べたときのやつ)

  • 紅蠍 - 肉味噌もやし

    肉味噌もやし

1回目

2016/02訪問

  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

レッドスコーピオン、ComeOn!!

実に久しぶりに訪問。この日は5番目に並び、14分で店内へ。
私のあとにも沢山並んでいました。

待っている間に体が冷え切ったので、白胡麻坦坦麺(900円)に決定
店員さんに麺並盛り、激辛でお願いしました~

しばし待って肉味噌モヤシ登場、しゃきしゃきウマー。
続いて坦坦麺も到着いただきます♪

ずびずびー
麺もっちりでスープうまいね~
うんうん・・・・・・・・・
(゚д゚)
か”ら”い”!!!
めっちゃ辛い辛いカライ!!!

唇が!上顎が!熱い舌が!燃える痺れる汗がにじむ!
こんなに辛かったっけ???
食べ進める手が鈍るほど、体が慄いています。

もやしを合間に食べ麺を少しずつ減らし
なんとか具は食べきりましたが。。。スープは飲む気がしません。。
3辛は以前のほうが美味しかった、と思います。
今度は2辛で食べます。

------------------

一気に冷え込んだある日、体を温めるべく伺いました。
白胡麻坦坦麺(900円)の食券を買ってカウンター一番奥の席へ。
もちろん今日も激辛でお願いしました~

入り口側の席に居たときは気が付きませんでしたが、厨房の壁面に紅蠍のモザイクタイルが♪
店員さんも看板と同じデザインのロゴマーク入りのTシャツ着ているし、お洒落です(^^

ほどなく肉味噌が乗ったもやし登場、よくかき混ぜてもしゃもしゃ食べます。
テキパキとオーダーをこなす厨房の様子を眺めていると、あっという間に坦坦麺登場~

汁なしと同様、見た目も美味しい盛り付け♪ 
糸唐辛子に白髪葱、小松菜の緑が鮮やかなコントラストです。
クリーム色のスープの表面には、深く鮮やかな紅で模様が散らされています。

もうスープがとってもいい香りです。
蓮華で流し込むと、なんとも言いがたい、食べたことのない味わい・・・

白胡麻と言ってもよくある芝麻醤のこってりした舌触りではなく、軽やかで柔らかいスープ。
それに絡まる香辛料たっぷりのラー油、辛さと香ばしさがいいバランスです。

なんとなくエスニックな風味もするのはナンプラーでしょうか。
山椒の痺れとわずかな酸味も感じます。
うーん、よくわからないけど美味しい~♪

このスープに合わせるのはやや細めのちぢれた麺、固めの茹で加減でいい感じ。

時折ごろっとした角煮が入っていて、柔らかくてとろとろ~
葱はちゃんと水にさらしてカライこともなく、しゃきしゃきのいいアクセント。 

かなり体が温まって、最後まで美味しくご馳走様でした!
激辛といっても辛さだけが飛びぬけて強いわけではなく、じんわり心地よい美味しさがよかったです。
汁無しと引けをとらないくらい、とても好みの一杯でした~

------------------


先日行列で諦めたこちらのお店。
今日こそは!とダッシュで向かうと、待ち客4名♪ 
いそいそ列に並びます。
お店の外で待つこと10分、噂の美女店員さんがいなくて残念です・・・。

こちらも食券機を利用、でも外からガラス越しに中が見えるので、ゆっくり選んで待てます。
お店に入って一押しの「汁無し坦々麺」を購入、880円です。
スープのない坦々麺、初めて食べます。

食べ終わったお客さんと入替わり、カウンターの一番端っこに着席。
食券を出すと、店員さんに麺の量と辛さを聞かれます。

辛さはもちろん3辛=激辛。ランチタイムは大盛り無料なので大盛りに♪ 
さらにライスも付けられるとのことで、勢いで付けてしまいます。

待っている間にカウンター越しに観察、厨房には若い男性の方お2人。
きびきびした動きと、丁寧な接客が爽やかです(^^

まずは白い小鉢が登場。
もやしに肉味噌を掛けたもので、半分はそのまま食べて、残り半分は麺に入れても美味しいですとのこと。

早速頂いてみると、しっかり甘辛く味付けされた味噌が旨い!
ビールが飲みたくなります。

つづいて大きな洗面器のような器で、汁無し坦々麺登場~
糸唐辛子に水菜、黄色の麺が器の白に映えて、綺麗です。

よーく混ぜて下さいとのことだったので、割り箸でしっかりマゼマゼ。
そういえば、貰いませんでしたが、紙エプロンももらえます。

さっそく頂きます! 
麺は中くらいの太さで縮れており、もっちりムチムチ。
濃厚な胡麻が香り、唐辛子と花椒が効いたピリ辛のタレがしっかり纏わりついています。

激辛にしたおかげで、しっかり舌に痺れと辛さが伝わります。
これ以上辛いと美味しさを損なうかも。
うーん、これはかなり好みの味♪

とにかく麺がいい感じ。
啜るのが楽しい食感、癖になりそうです。

具の角切りチャーシューも美味しい。
とろとろの脂身としっかりした肉部分がゴロゴロ入っています。
肉味噌とともにご飯に乗っけて、チャーシュー丼にして食べました。

麺を半分食べたところでもやしを投入して、さらにマゼマゼ。
しゃきっとしたモヤシの食感がアクセントになります。
肉味噌が加わることで少しマイルドになりますが、力強いタレの芯は揺るがない。

とっても食べ応えもあり、非常に満足です♪
会社の近所に好みのお店が出来て、とっても嬉しいです(^^
他にも気になるメニューがありますが、汁無し坦々麺の魅力に抗えない気がします・・・。

  • 紅蠍 - 2016年:白胡麻坦々麺

    2016年:白胡麻坦々麺

  • 紅蠍 -
  • 紅蠍 -
  • 紅蠍 - 2016年メニュー:ドリンクなど

    2016年メニュー:ドリンクなど

  • 紅蠍 - 2016年メニュー

    2016年メニュー

  • 紅蠍 - 2016年メニュー

    2016年メニュー

  • 紅蠍 - 2012年:白胡麻坦々麺

    2012年:白胡麻坦々麺

  • 紅蠍 - 肉味噌もやし

    肉味噌もやし

  • 紅蠍 - 2012年:汁なし坦々麺

    2012年:汁なし坦々麺

  • 紅蠍 - 2012年:卓上

    2012年:卓上

  • 紅蠍 - 2012年:メニュー

    2012年:メニュー

  • 紅蠍 - かっこいい

    かっこいい

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   紅蠍 (RED SCORPION)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、担々麺、汁なし担々麺
住所

東京都港区西新橋3-1-2

交通手段

東京メトロ銀座線虎ノ門駅1番口 徒歩8分

虎ノ門駅から528m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金]
11:00~21:00(L.O.)
[土]
11:00~15:00

定休日

日曜・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

9席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2012年7月30日

備考

そば処港屋とラーメン二郎新橋店のすぐ近く。

初投稿者

ぼぶさんぼぶさん(233)

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