カウンターで日本酒と肴を楽しむ蕎麦屋 : 蕎麦切り 酒 大愚

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3.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.2
2020/03訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.2
¥8,000~¥9,9991人

カウンターで日本酒と肴を楽しむ蕎麦屋

◆2020年3月某日
◆東京〜虎ノ門
◆蕎麦切り 酒 大愚
◆コース 4800円(当時)

「2合じゃ足りないから〜(笑)」

前から気になっていた蕎麦屋があった。それが大愚。もちろん日本酒の取り揃えが良いと言うのがポイントだったが、行ってみてちょっと驚いた。店主は覚えていないだろうが、彼がやっていた新小岩のお店に何度か行ったことがあったのだ。小岩に20数年間住んでいたからね。

◇料理・味 3.8
◇サービス 3.2
◇雰囲気 3.4
◇CP 3.7
◇酒・ドリンク 4.2

虎ノ門が近いのだが、馴染みの多い新橋からトコトコと歩いて向かった。もちろん緊急事態宣言の前。入店するとカウンター7席の小さなお店。相変わらず頑固そうだが、ちゃんと気配りのできるやさしい親仁さん。お任せコースのみ。

◆弥生の献立

◇前菜〜浅利と菜の花の山葵和え・蚕豆の茶碗蒸し
◇鶏料理〜手羽先のコンフィと苺酢サラダ
◇こめたまの出汁巻き玉子
◇季節の野菜焼き〜筍焼き
◇季節の一品〜筍しんじょ
◇媛っこ地鶏と千住葱の塩焼き
◇蕎麦〜2色盛り

思っていた通り、蕎麦屋と言うよりもアテと蕎麦を楽しむ日本酒の店。店主一人でキビキビと調理していく。王道の地鶏や葱、旬の筍も悪くない。米で育てるこめたまごの出汁巻き玉子には、上品な旨味が感じられた。別注文で鶏レバ。二色蕎麦は田舎と三七。特筆すべきはないが食感も良く、いずれも合格点だと思う。

日本酒は無濾過にこだわっているようだ。風の森、悦凱陣、隆、玉川、宗玄、✝️旭日、秋鹿、奥播磨、義侠。いずれも1000円。「最初はこっちの方がいいよ」とりあえず好きな銘柄をオーダーしようとしたら、店主からアドバイスがあり、素直にそちらをオーダー。順番にもこだわっているようだ・・間違いない。思っていた通り、連れと二合じゃとても足りず、結局5合ほどいただいた(笑)。早くこのお店に気楽に来れる環境に戻って欲しいものだ。

ごちそうさまでした✋
また伺います‍‍♂️

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  • 蕎麦切り 酒 大愚 -
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店舗基本情報

店名
蕎麦切り 酒 大愚
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

そば 百名店 2021 選出店

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そば 百名店 2019 選出店

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そば 百名店 2018 選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

03-3597-0359

予約可否

予約可

基本の料理コースに、追加メニューを頼むスタイル。
日本酒を1人2合以上呑まない方の入店は御遠慮願います。
例えば、2人で3合の場合、追加料金別途1500円かかります。

予約は3名以下でお願いします。

住所

東京都港区西新橋1-19-10

交通手段

内幸町A3出口から徒歩3分
虎ノ門駅1番出口から徒歩5分
新橋駅烏森口から徒歩8分

虎ノ門駅から359m

営業時間
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2011年8月

備考

ランチは現在営業していません。

初投稿者

築地人築地人(1630)

最近の編集者

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