食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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03-3597-0359
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こだわり抜いた蕎麦と日本酒をリーズナブルに。（※日本酒飲めない方は入店NG）
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「おおぐ」
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お店の外観
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卯の花煮、牛蒡の茶碗蒸し
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鶏の炙り昆布〆
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「こめたま」の出汁巻き玉子
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石焼き蕎麦味噌
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絶品☆生湯葉焼き
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蓮根饅頭
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媛っこ地鶏と千住葱の塩焼き
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せいろ
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二色盛り
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せいろと田舎の二色はおすすめ！
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蕎麦湯
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日本酒
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店内の様子
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暖簾
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本日のお酒とお品書き
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「師走の献立」3800円
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追加の単品メニュー
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蕎麦メニュー
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はるぽん9
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦切り 酒 大愚
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
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そば 百名店 2019 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3597-0359 |
| 予約可否 |
予約可 基本の料理コースに、追加メニューを頼むスタイル。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
内幸町A3出口から徒歩3分 虎ノ門駅から359m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年8月 |
| 備考 |
ランチは現在営業していません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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☆食べログ そば 百名店 2017 受賞店
蕎麦好きな私が年内にどうしても伺いたかったお店です！
予約は取りづらいですが何とか訪問叶い楽しみに来ました♪
場所は、新橋駅烏森口から日々谷通りのほうに上がって、
8分ほど歩くと烏森界隈の喧騒からは少し離れた路地裏に
ひっそりと佇んでいます。
カウンター7席のみ、大将お一人で切り盛りされています。
扉を開け中に入ると大将が出迎えてくれます。
しかし、笑顔はなく緊張感漂う～(^_^;)
初めにお伝えしておくと、
愛想があるわけではなく、
独特なオーラがある大将なので、
苦手な方も多いとは思います。
無口で多くは語りませんが、
質問にはきちんと答えてくれます。
何回か通うと笑顔が見れるかな？！(^_^;)
でも、肝心の蕎麦やお料理は素晴らしいので、
帰ることには気にならなくなりました。
ほろ酔いも重なり・・・(笑)
さて、お店のこだわりの一つが、
日本酒を飲まない方、少量(一合以下)は、
入店がNGなのです！！
言い換えると日本酒好きにはたまらないお店です(#^.^#)
種類は多くないですが、厳選された、
少数生産のレアな純米の無濾過生原酒がズラリ♪♪
ドリンクは、瓶ビールと日本酒しかありません！！
潔さもまた大将らしい◎
まずは、瓶ビールで喉をうるおし、
お料理が始まります。
コースのみ☆追加の単品注文も可能。
『師走の献立 3800円』
☆前菜：
卯の花煮、牛蒡の茶碗蒸し
牛蒡の香り高くまろやかな茶碗蒸しは絶品です。
☆鶏料理：
・鶏の炙り昆布〆
鶏肉を昆布締めにして3日ほど寝かしています。
・「こめたま」の出汁巻き玉子
米を主食にした養鶏で黄味自体が白色で甘味も強い。
ふっくらで出汁も効いて
感動の美味しさです(*^_^*)
☆季節の野菜やき：生湯葉焼き
これは美味しい！！！
表面は香ばしく、中はとろとろ～♡
☆季節の一品：
・蓮根饅頭
もちっと弾力があり蓮根の食感も◎
お出汁が香る優しい味わい。
身も心も温まります(^_^)
・媛っこ地鶏と千住葱の塩焼き
長炭の強い炎で焼き上げるので、
表面はカリッと、中はジューシー！
脂に品のある旨みがのった鶏肉で絶品☆☆
☆蕎麦
せいろ、田舎、二色盛りから選べます。
お連れ様はせいろを。
私は二色盛りにしました♪
手挽き石臼で、
殻を剥いた丸抜きのせいろは、
香りが高く、中細の仕上げ。
喉越しも良いです。
黒殻が付いた玄蕎麦を挽き込んだ田舎は、
せいろと対照的に太く、腰も強い！
噛むともちっとした食感で甘さをくれます♡
二色盛りは違いが楽しめるのでおススメです！
うん、蕎麦はさすがです！納得◎
☆追加の単品：石焼き蕎麦味噌（500円）
蕎麦の実の食感、香りが最高♡
程よいしょっぱさ。
日本酒に合うので皆さん頼まれていました♪
日本酒をたんまり飲んで、
コースに一品追加しても一人6000円弱と
かなりリーズナブルに楽しめました。
蕎麦と日本酒好きが通ってしまうのも納得。
また再訪したいと思います！
ご馳走様でした。