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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
蕎麦切り 酒 大愚
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
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食べログ そば 百名店 2021 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
03-3597-0359 |
予約可否 |
予約可 基本の料理コースに、追加メニューを頼むスタイル。 |
住所 | |
交通手段 |
内幸町A3出口から徒歩3分 虎ノ門駅から359m |
営業時間 | |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2011年8月 |
備考 |
ランチは現在営業していません。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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西新橋の路地裏にひっそりと佇むそのお店はカウンターわずか7席、大将のみのワンオペです。大人2人、せいぜい3人で静かに楽しむお店だと思います。
お店は日本酒と料理を楽しむお店。日本酒は10種類もなかったように思いますが、風の森を除いては基本燗です。一合以上飲まない人はお断りとありますが、むしろ1合しか出しませんと言われるほうが辛いタイプですので全然問題なし。ビールもあります。
さて、料理ですが3800円のお任せを頼む必要があります。追加で頼める料理も少しあります。中にはコースで出てくる料理とおなじものがあるため種類がふえるというより量を増やしたい人向けのメニューも。もちろんコースでは出てこないものもあります。私たちはそばがきを頼みました。
コースの料理は派手さはないもののしっかりとした技術に支えられた堅実な印象の料理です。
派手な食材に頼らず素材の良さをシンプルかつうまい出汁、素材を活かした技術で楽しむ感じが個人的に好印象。
媛っこ地鶏とネギの一皿、出汁巻き玉子などがとてもよかったです。
香り、歯ざわり、喉越しのよい細いそばと太く弾力があり蕎麦の美味しさをしっかりと味わえる田舎そば。どちらもよいです。二色盛りにして正解だと思いました。
夜8時がラストオーダー、現金のみ。日本酒飲めない人はお断り、最初にお任せのコースを頼む必要があるなど制約はありますが、このクオリティーでこの価格ですから当然だと思います。とても貴重なお店だと思います。大切にしたいお店。
また行きたい。