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bushu
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
手しごとや 咲くら 農林水産省店
|
|---|---|
| ジャンル | 社員食堂、食堂、くじら料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-9921 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線、丸の内線、千代田線霞が関駅A5出口徒歩1分 霞ケ関駅から153m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
95席 （テーブル席95席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、カロリー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-5512-6477 |
| 備考 |
※12時～13時のピーク時間の予約は受け付けてません。 |
| 初投稿者 |
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鯨肉。日本の誇る食文化だと思うが、残念ながら欧米社会がこれを排斥し、危機に瀕している。現状は、調査捕鯨対象のものが多少流通するのみであり、食する機会は限られている。しかも高い。
そうしたなか、同僚より、農水省の外部にも開放している食堂にて、気軽に食せるとの話を聞きつけたのが去年。以来何度か往訪している。
先日知人と会食をした際、いよいよ調査捕鯨も危ないとの話になり、「クジラを最近食べてないな」と思い往訪。
この店（食堂）では、鯨肉料理は
・鯨ステーキ膳
・鯨の竜田揚げカレー
・鯨の竜田揚げ（単品）
が提供されている。鯨はイワシクジラとのことだ。
カレーは食したことはないが、依然、竜田揚げの単品を食した際は、揚げ置きして今一つの印象だったため、ほとんど鯨ステーキ膳ばかり注文している。
今回も、例にもれず、鯨ステーキ膳を注文。
鯨ステーキ膳には、ごはん味噌汁小鉢とセットになっている。
ごはんは柔らかめに炊かれ、味噌汁は和布と乾燥麩で、いずれも今一つであるが、鯨ステーキのボリュームは貴重である。１０００円というのはこの手の食堂にしてはかなり高額であるが、食材の流通価格相場からは致し方のないところであろう。イワシクジラの赤身部分がローストビーフのように焼かれ、薄切りにして六片で供される。これがバター醤油で炒められたキノコのソテーの上に拡げられ並べられ、ソースと浅葱がかかりおろし生姜が乗せられている。ソースは醤油ベースでごま油が入っていて味は相当に濃い。
残念ながら、あらかじめ焼かれて切り分けられたものを再加熱して供されるが、日によって（焼いた時の）火入れの程度が違うようである。ミディアムレアに近いときもあれば、そうでないときもある。残念ながら、今回は、これまでで最大級に火が通り切っていた。これは鮮度の程度によるのかもしれない。
本日の点数は
・味 ３．２
・サービス ２
・雰囲気 ２
・CP ４
といったところか。鯨が食べられるということで味の点数はかなり甘くなっている。ただ、コンディションの良いときは、味は４．２ぐらいつけてしまいたくなるほどのものである。