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鮨 さいとう
（【旧店名】鮨かねさか 赤坂店）The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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趣味の為に生きて行く。 : 六本木一丁目 「鮨さいとう」
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趣味の為に生きて行く。 : 六本木一丁目 「鮨さいとう」
大分前（まだ予約が取れていた頃）に行ったきり、気づいたら予約が取れなくなってしまい、行きたい行きたいと言っていたら、神の声が！
という訳で、念願の「鮨さいとう」に連れて行ってもらいましたー！
橋場さんの個室カウンターです。
頂いたもの。
白エビ
煮蛸 蒸し鮑
鰹
ズワイガニ
ハマグリ
太刀魚
ここからは握りです。
カレイ
鯖
赤身
中トロ
大トロ
イカ
車海老
鯵
雲丹
穴子
巻き物
玉子焼き
美味しかったーー！
そしてバランスが良いなぁと思います。
ハイレベルなものをベストな構成で出してくれるというか。
自分では予約が取れなくなってしまったので、また神の声をお待ちしております！！
使ったお金： 26,000円
点数： ５点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
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romai343
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 さいとう（【旧店名】鮨かねさか 赤坂店）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3589-4412 |
| 予約可否 |
完全予約制 新規の電話ご予約は受け付けておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
溜池山王駅徒歩5分 六本木一丁目駅から74m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター最大9席（通常は8席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 アークヒルズの駐車場が近いです。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
新規の電話ご予約は受け付けておりません。 |
| 初投稿者 |
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言わずと知れたミシュラン３ツ星・新規予約不可能の「鮨さいとう」さんに連れて行ってもらえましたー！
昨年、橋場さんカウンターに連れて行って頂きましたが、斎藤さんカウンターは自転車会館以来。
念願叶って、感謝です！！
頂いたもの。
富山の白海老
煮蛸と蒸し鮑
鰹
北寄貝
唐津のあかうに・余市のむらさきうに・ばふんふに
ノドグロ
ここから握りです。
ホシガレイ
くろむつ
コハダ
赤身
中トロ
大トロ
アオリイカ
鯵
車海老
鰯
穴子
太巻き
玉子焼き
鮪は言わずもがなの美味しさですが（この時期なのにさすが）、くろむつが印象的でした。
穴子と玉子焼きもやはり美味しいなぁ。
太巻きを夫へのお土産に。
斎藤さんのトークも絶好調で、とても楽しいひと時を過ごせました。
他力本願ですが、また是非とも伺いたいです。
使ったお金：32,000円
点数：５点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。