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立ち食いそばの最終地
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サルピル・マンダ
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
峠そば（とうげそば）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、立ち食いそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「虎ノ門」駅徒歩２分。 虎ノ門駅から135m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（立ち食いカウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
年末年始・お盆休みあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「峠のそば」・・・以前どこかでいただいたよな・・・
同じ系列なのかはわかりませんが、虎ノ門エリアで評価の高い蕎麦屋さんとして、少しづつ気になる存在になっていたお店です。
場所はどこなんだろう・・・結構、この辺歩いた気がするんだけどなぁ・・・
などと思いつつ、本日お店に行ってみようと計画です。
改めて、ちゃんとお店を目指してみます・・・なんとなく、近づくにつれて「あの店？」と、記憶の中の映像が再生されています。
的中。このお店の前の道何度か通っていました。確かに蕎麦屋さんがあるなとは思っていましたが、まさかここが評価の高い蕎麦のお店でしたか・・・失礼ながらそんな外観。
入ります。
油入れ替えたばっかとかだったかな？４・５分待てますか？みたいなことを言われた気がします。全然オッケーシー高峰！
中途半端な時間で利用。なのでのびのびします。
立ち食い席がほとんど椅子もあるけどほぼ無い感じ。
峠の蕎麦・・・確か美味しいって思ったお店だったよな。ココも評価高いし美味しいのかな？期待しすぎると失敗するのでそれなりな覚悟で待機。
他店引き合いに出して申し訳ありませんが渋谷の「信州屋」さんの評価の高さはいまだに理解が出来ない・・・
呼ばれます。受け取って、いただきます・・・
・・・最高だ！
もう、食べる前から・・・ぶっちゃけ、投稿された写真を見ただけで麺がよさそう・・・と、思いましたが、まさかここまでとは・・・
私、普通の蕎麦屋さんでは温かいのは食べないのですが、そんじょそこらのこだわり系の蕎麦屋さんの温かい蕎麦ともそん色ないのでは？
麺・つゆ・風味・かき揚げは小さくホロリだけど３８０円なんだもん問題無いっす。
これは、やばい。本物？
峠そばの仕込みと言うかどうやっているのか、知りたいし、立ち食いのお店の麺はすべてこれにしたらいいと思いました。
いや、汁もだ！
資本のあるお店の方々・・・
こちらのノウハウを資金力を使い取りこんでおくんなせい。
このレベルで朝蕎麦になるなら。全て同じでも良いかもしれない・・・
それほどの波長の合うお店となりました。