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ビストロ ボンファム
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赤坂で最強のフレンチを食べるならココ！あまりの美味さに衝撃を受けるお店！
元フレンチのギャルソン(ウェイター)をしていた知人の紹介で初めて伺ったお店
あまりの美味さに衝撃とコスパの高さに驚きを覚えた！
もっとフランス料理を知りたくなるお店
深呼吸をしながら食べたいフランス料理。
以下諸々まとめ
・フレンチの巨匠、井上旭(シェ・イノ オーナー)の元で修行したオーナーシェフ、富山勉(つとむ)さん
・土曜、祝祭日限定ランチメニューを注文。
・このコースは通常だと肉、魚どちらかを選ばないといけないが、サイズは半分になるが、両方とも食べられる、超絶コストパフォーマンス(以下CP)最強のコース
・初めて過ぎて、シェフがメニュー名を口頭で教えてくださるが、全く分からず
・知人の勧めで、オードブルは田舎風パテを注文、その他は何肉、何の魚で何のソースをつけて頂いたか不明
・田舎風パテ:重量感のあるどっしりとしたパテ。単体でもとたも美味しいが、付け合わせの野菜と一緒に食べると味の複雑性が増して、より一層美味しくなる
・本日のお魚料理(確かスズキ):こちらはお魚の焼き加減も最高に良い！皮はパリパリ、身はスプーンを入れるとほろっとほぐれ、中から脂が流れ出してくる。身とソース、身と下に敷いているポテト、その3ついっぺん、どの食べ方でも沁み入るほど美味しい！
・本日のお肉料理(確か鹿):調理の難しいジビエの肉を、臭みなく、硬くなることなく調理されているのは素晴らしいなと感じた。ソースはあっさり、肉の味が引き立つようなあまり主張しない味の濃さ、上に乗っているゴボウをたまに挟みながら食べるとなお◎
・ワゴンデザート(写真なし):10種類ほど運ばれてくるデザートの中から2種類を選んで食べることが出来る。切り分けは富山シェフ自ら目の前で行ってくれる。私が選んだのは、クリームブリュレと何か。笑 何かという理由はクリームブリュレが悪魔的な美味さだったから。
・クリームブリュレ:悪魔的な美味しさ これに対して異論は認めない、と言い切れるほどの代物。おそらく大半の方が「クリームブリュレ」という概念が覆るほどの美味さ。味の複雑性。胃の中に収まってもなお呼吸をしていると続く余韻。深呼吸してまた味わう。悪魔のようなデザート。
・最後、コーヒーか紅茶を頂ける。
・最強の美味さとCPの高さを誇るにも関わらず、土曜は割と空いている。30席ほどある店内は、8席(4組)ほどしか埋まってなかった。狙い目。
以上
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taichi199119
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ ボンファム（BISTRO Bonne Femme）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ダイニングバー、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-7843 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線・南北線溜池山王駅徒歩3分／地下鉄丸の内線国会議事堂前駅徒歩5分 溜池山王駅から381m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
表示価格にはサービス料10%がふくまれます。 |
席・設備
| 席数 |
32席 （立食45名様まで） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 32人、立食時 45人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1983年3月 |
| 電話番号 |
03-3582-0200 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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2018/11/20 更新