優しいスープの相性はどうか : 人類みな夢を乗せて

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問3回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

優しいスープの相性はどうか

3度目の訪問でスープ全種類制覇。今回は最後のmacroです。入口の看板はややバージョンアップしていますね。そのせいもあってか、いつもより前客多め。しかしながら、なぜか床がツルツル。不思議だなぁ。まずは券売機でmacroをポチッ。カウンターでカスタマイズを書き込みます。その後にテーブルに着席。いつものバンクバンドを聴きつつ待つこと5分ほどで着丼しました。
ビジュアルはいつも通り。チャーシューの迫力があります。まずはスープを一口。おおっ貝の優しいお味。うまいっす。モヤシ中心の野菜もシャキシャキです。そして麺をほじほじして一口。加水やや低めの中細麺。スープには合いますね。そしてニンニクを溶かして一口。うーむ、これは相性がイマイチかな。優しい貝出汁にニンニクは微妙かも。固まりのブロックチャーシューはいつも通り柔らかく美味。ただスープは濃いめの方が合ってるかもですね。このコンセプトのラーメンにはやはり濃いめのスープが合うかも、と改めて感じた一杯でした。とはいえ美味しかったです。ご馳走さまでした。

  • 人類みな夢を乗せて - macro 野菜普通、ニンニク増し、脂なし

    macro 野菜普通、ニンニク増し、脂なし

  • 人類みな夢を乗せて -
  • 人類みな夢を乗せて -
  • 人類みな夢を乗せて -
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2022/02訪問2回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

食事として満足

雰囲気が好きなこちらのお店。またまたやってきました。階段を降りると、おろろ。券売機ができていました。さっそく原点を購入すると、その場でカスタマイズを記入。近くの二郎系のお店で学んだのでしょうか。コールしなくて良いので便利ですね。店内のテーブルに着席。おしぼりや箸、お茶はセルフ。綺麗なお店なので安心です。相変わらずのミスチル、バンクバンドを聴きながら待つこと10分ほどで着丼しました。
おーうまそう。まずはスープを一口。うまい!魚介の香りと出汁がバシッと決まってます。そして野菜をむしゃむしゃ。うーむ、これもほのかな味わいで良いですね。らーめんですが、何か定食を楽しんでいる気分。厚切りの肉が柔らかくまたうまい。続いて麺を一口。やや加水低めで固めの麺はボリュームたっぷり。ニンニクを徐々に溶かして味変を楽しみ一気に完食。申し分のない完成度が高い一杯です。いつも空いているのが不思議。時間帯のせいもあると思いますが。次回はまだ未食のmicroで決まりです。ご馳走さまでした。

  • 人類みな夢を乗せて - らーめん原点 1枚のせ

    らーめん原点 1枚のせ

  • 人類みな夢を乗せて -
  • 人類みな夢を乗せて -
  • 人類みな夢を乗せて -
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2021/11訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

雰囲気が良く好みの一杯

辛いスープがメニュー時に訪問し、その後の夢を語れとのコラボには行きそびれていました。そして、しばらくの充電期間を経て、コラボの一杯で再出発と聞きつけ訪問しました。店名も微修正してますね。雰囲気は相変わらず良い感じ。階段を降りて店内へ。微妙な時間とあって空いていました。さっそく奥に座ってmicro をオーダー。麺は中で野菜とニンニクを普通。脂はなしです。セルフでお茶やお手拭き、箸やテッシュなど調達。綺麗なので安心です。10分ほどで着丼しました。
なるほど、普通だと野菜など少なく感じますね。まずはスープを一口。ぎょぎょ!うまい。しっかりとした醤油の味わいが素晴らしい。ニンニクとの相性がベスト。こりゃ良いですね。続いて麺を一口。これはかなり加水を抑えてやや固めに茹で上げた中太麺。美味しいですが、やはりこのスタイルには太麺が恋しくなってしまいますね。野菜はシャキシャキ。マシにすれば良かったなぁ。ゴロンとしたチャーシューは流石のうまさ。柔らかく肉の味もしっかり。店の雰囲気が好きなんですよね。人気店のコラボはさすがでした。次は原点やmacroも試してみたいです。ご馳走さまでした。

  • 人類みな夢を乗せて - らーめんmicro 野菜、ニンニク 普通 脂なし

    らーめんmicro 野菜、ニンニク 普通 脂なし

  • 人類みな夢を乗せて -
  • 人類みな夢を乗せて -
  • 人類みな夢を乗せて -
  • 人類みな夢を乗せて -
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店舗基本情報

店名
掲載保留 人類みな夢を乗せて

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

東京都港区赤坂3-13-14

交通手段

東京メトロ千代田線赤坂駅1番出口から徒歩1分
東京メトロ丸ノ内線赤坂見附駅エレベーター口から徒歩4分
東京メトロ半蔵門線永田町駅11番出口から徒歩4分

赤坂駅から167m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00 〜 21:00
    (チャーシュー売り切れ次第終了)

    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.unchi-co.com/

公式アカウント
オープン日

2021年10月1日

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