養豚界のレジェンドが育てた、松阪牛ならぬ松阪豚で至福のしゃぶしゃぶ : ぶた虎

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.8
2021/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.8
¥8,000~¥9,9991人

養豚界のレジェンドが育てた、松阪牛ならぬ松阪豚で至福のしゃぶしゃぶ

お気に入りのしゃぶしゃぶ屋さん、福虎の新業態、「ぶた虎」さんに行ってきました。

◆前菜
・料亭の金粉入りおだし
→一番出汁!福虎と同じく、なだ万出身の料理人考案のお出汁!染み渡る美味しさ。

・ぶた虎特製サラダ
→ドレッシングが美味しい~。チョレギサラダ系です。

・A5松阪牛肩ロースユッケ
→牛も食べたかったのでこのコースにしました。大好きなユッケ!卵黄を落として、タレと混ぜ、ネギと海苔をオンして頂きます。海苔がいい仕事していて、ご飯が欲しくなる、という私のためにちゃんと一口ご飯がついてくるのがすばらしい。

◆しゃぶしゃぶ
・信州きのこ盛合せ
・鎌倉野菜盛合せ
・白髪ネギ
・厳選松阪豚バラ肉
・厳選松阪豚ロース
→お待ちかねのしゃぶしゃぶ!まずはたっぷりきのこを入れて、きのこの旨味も引き出します。
豚しゃぶのおすすめの食べ方を教えてもらい、白髪ねぎをお鍋にイン!そして、お肉をしゃぶしゃぶ、お肉でネギを巻いて頂きます!
特製の玉ねぎ・大根おろし入りのタレが美味しかったな~。
お塩の種類が9種もあるから、みんなであれこれ試してお気に入りの物を見つけるのも楽しいです。
トリュフ塩以外には、牡蠣やのどぐろ塩という珍しいものまで。
そして、お肉は甘みがあって、食感も良くてとっても美味しい!これが松阪豚なのか~。養豚界のレジェンド山越さんが育てた特別な豚さんは、普段牛派の私も大満足の美味しいものでした。
地味に、沖縄から仕入れているこだわりのシークヮーサー柚子胡椒が美味しすぎて、お代わりしました。

◆お食事
・〆の料亭のラーメン
→雑炊も選べましたが、ラーメンに。麺は中太をチョイス。お出汁が美味しいからそりゃ美味しいよね。少しお塩を足すと絶品。しじみ塩が人気でした。

◆デザート
・料亭のほうじ茶アイスクリーム

高級感のある個室は、接待にも使えるし、落ち着いて静かに話せるので居心地◎
凍らせたシークヮーサーが沢山入っている贅沢なシークヮーサーサワーも美味しくて、みんな最初に頼んだ私の真似をしてオーダーしていました。
白髪ねぎの食べ放題も、嬉しいサービス。すごく美味しくて、2回もお代わりしちゃいました。

これは満足度の高い豚しゃぶフルコースだな~。
一緒に行った友達も気に入ってくれて、お店選びをした私も嬉しい。

ごちそうさまでした、また行きます!

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肉山ぷに子

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ぶた虎
ジャンル 豚しゃぶ、しゃぶしゃぶ、日本料理
予約・
お問い合わせ

03-4500-9629

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区赤坂3-9-16 2F・3F

交通手段

東京都港区赤坂3-9-16 2F - 3F
【 赤坂見附駅 A10出口 徒歩2分 】

赤坂見附駅から130m

営業時間
    • 11:30 - 23:30

      L.O. 22:30

  • ■定休日
    年中無休
予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

30席

(個室×3席(最大4名、6名、20名が1席ずつ))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング複数あり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2021年7月1日

備考

※完全紹介制・完全予約制です。
( 完全個室:個室料1時間1万円 )
電子マネーにつきましては、PayPayのご利用が可能です。

◆【ぶた虎】通販
『おうちでしゃぶしゃぶセット』お取り寄せ開始いたしました!

https://fukutora.base.ec/

お店のPR

【赤坂見附駅1分】◎上品なしゃぶしゃぶを味わう、贅沢なひと時をどうぞ

上品な味わいの鰹一番出汁と選りすぐりの豚肉の絶品しゃぶしゃぶをご堪能ください。コースは、お手頃価格なものから特別な日にぴったりなものまで多数取り揃えておりますので、幅広いシーンでご予約ください。店内では、換気や除菌、アクリル板やアルコールの設置など感染症対策も徹底して行っております。

初投稿者

千の吹雪千の吹雪(104)

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