公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
050-5597-9505
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
オーナーの母の味への思いが詰まったイノベーティブ韓国料理の名店へ(｀･ω･´)ゞ
-
ジンジャーエール
-
蝦夷鮑のお粥
-
蝦夷鮑のお粥
-
蝦夷鮑のお粥
-
蝦夷鮑のお粥
-
蝦夷鮑のお粥
-
本日の肉のデモンストレーション
-
本日の肉のデモンストレーション
-
本日の肉のデモンストレーション
-
本日の肉のデモンストレーション
-
本日の肉のデモンストレーション
-
キャビアユッケ ベルーガとカルーガ
-
キャビアユッケ ベルーガとカルーガ
-
キャビアユッケ ベルーガとカルーガ
-
キャビアユッケ ベルーガとカルーガ
-
キャビアユッケ ベルーガとカルーガ
-
シャトーブリアン
-
シャトーブリアン
-
シャトーブリアン
-
レバー ヒレ サーロイン
-
レバー ヒレ サーロイン
-
レバー ヒレ サーロイン
-
ヒレ サーロイン
-
レバー
-
レバー ヒレ サーロイン
-
牛タン
-
牛タン
-
牛タン
-
牛タン
-
牛タン
-
サガリ
-
サガリ
-
サガリ
-
サガリ
-
ユッケジャンスープ
-
ユッケジャンスープ
-
ユッケジャンスープ
-
ユッケジャンスープ
-
ユッケジャンスープ
-
カンジャンケジャン
-
カンジャンケジャン
-
カンジャンケジャン
-
カンジャンケジャン
-
シャトーブリアン
-
シャトーブリアン
-
シャトーブリアン
-
シャトーブリアン
-
シャトーブリアン
-
シャトーブリアン
-
シャトーブリアン
-
シャトーブリアン
-
花山椒入りおろしポン酢
-
サラダ
-
サラダ
-
サラダ
-
サラダ
-
ヒレカツサンド
-
ヒレカツサンド
-
ヒレカツサンド
-
ヒレカツサンド
-
サーロイン
-
サーロイン
-
食事、但馬玄ヒレ肉
-
食事、但馬玄ヒレ肉
-
但馬玄ヒレ肉
-
但馬玄ヒレ肉
-
但馬玄ヒレ肉オンザライス
-
川岸牧場サーロインと卵黄
-
川岸牧場サーロインと卵黄
-
川岸牧場サーロインと卵黄
-
川岸牧場サーロインと卵黄
-
川岸牧場ヒレ肉
-
川岸牧場ヒレ肉
-
超高級卵かけご飯
-
冷麺
-
冷麺
-
冷麺
-
冷麺
-
あまおうのミルフィーユ
-
あまおうのミルフィーユ
-
あまおうのミルフィーユ
-
あまおうのミルフィーユ
-
あまおうのミルフィーユ
-
あまおうのミルフィーユ
-
あまおうのミルフィーユ
-
{"count_target":".js-result-Review-128525129 .js-count","target":".js-like-button-Review-128525129","content_type":"Review","content_id":128525129,"voted_flag":null,"count":365,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
自称独り者グルメ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
自称独り者グルメさんの他のお店の口コミ
-
PRETTY PORK FACTORY & KATSUプリポー（明治神宮前、原宿、表参道 / しゃぶしゃぶ、とんかつ、韓国料理）
-
本格焼鳥 五反田富士屋（大崎広小路、五反田、大崎 / 焼き鳥、居酒屋、串焼き）
-
鉄板焼 円居（恵比寿、広尾 / 鉄板焼き、ダイニングバー、ステーキ）
-
リンガーハット（日比谷、有楽町、銀座 / ちゃんぽん）
-
鎌倉 燕CAFE（鎌倉 / カフェ、甘味処）
-
香川一福（恵比寿、代官山、中目黒 / うどん、天ぷら、カレーうどん）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 思食（オボシメシ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、イノベーティブ、韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-9505 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※食べログweb予約ではお席の指定並び個室利用のリクエストは受け付けておりません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩3分 赤坂見附駅から135m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%、個室利用の場合、サービス料とは別で個室料が掛かります。 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター10席、6名個室、4名個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 食べログweb予約では個室利用のご予約は受け付けておりません。 個室利用希望の方は他媒体、サービスをご利用ください。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 接路が私道の為、店舗前のセットバックエリアにて喫煙可能です。３ＦのＶＩＰルームにはベランダに喫煙スペースがございます。喫煙の際は通行人及び他の御客様への御配慮をお願い致します。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| ドレスコード | 過度にカジュアルな服装は ご遠慮頂けたら幸いです |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年6月20日 |
| 電話番号 |
03-5544-8475 |
| 備考 |
■ご予約可能日時に関して |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
２０２１年５月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は赤坂にて。
東京メトロの赤坂駅で下車、１番出口から出て"一ツ木通り"を北上し、途中"赤坂みすじ通り"との間の路地へと入り、見つけましたのは、この日の目的の『焼肉 思食』さんというお店でした。
こちらは、
『焼肉の既成概念をブチ壊す 進化系 焼肉レストラン！
熟練の調理スタッフが1枚1枚丁寧に火入れした焼肉とイノベーティブな韓国料理のコースが愉しめる【焼肉 思食】 主に抗生物質不投与飼育のメス牛を提供。シャトーブリアンや すき焼き風の一品など細部までこだわり抜かれた内容です。また ソムリエ監修のワインリスト(ロマネ・コンティからデーブルワインまで)等 お飲み物も充実。カッシーナの椅子や左官テーブルを配した上質な空間で 特別なお食事のひと時を…』とのこと。
検温と手指消毒の上、趣があり、日常から解放されるようなモダンでシックな店内へ。
緊急事態宣言下ということで、ジンジャーエールを飲みながら、この日いただきましたのは、税込２４，２００円の本日のコースで、その内容は、
①蝦夷鮑のお粥
済州島産の蝦夷鮑と鮑の肝の粥は、済州島の郷土料理とのこと。
私は韓国には３度遠征させていただいておりますが、ソウルと釜山のみで、済州島は未訪の地。
ソウルでも釜山でも鮑のお粥はいただきましたが、こちらはその高級バージョンといった印象Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
コースのスタートということで少量ながら、その濃厚な旨味の集合体には感嘆せざるを得ませんでした(๑´ڡ`๑)
本日の肉(川岸牧場３６か月雌牛・幻の神戸牛 但馬玄４０か月雌牛)のデモンストレーションをはさみ、
②キャビアユッケ ベルーガとカルーガ
ユッケとあわせますは、ドイツ産のベルーガと中国産のカルーガの贅沢な食べ比べ。
雲丹の食べ比べとかありますが、キャビア食べ比べは初めてですっΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
馴染みの黒みがかったベルーガが美味しいのは勿論、緑がかったカルーガの質の高さに驚かされました。
プチプチと弾ける食感といい、どちらも甲乙つけがたい逸品でございました(●´ω｀●)
③レバー ヒレ サーロイン
ヒレは但馬玄、サーロインは川岸牧場、鮮度抜群で芯の芯のレバーは火を通していただきました(#^.^#)
序盤にて、すでに美味すぎて悩殺されました(〃´∪｀〃)ゞ
④牛タン
風をあてることで水と血を抜いてあるというタン、ねぎと塩麴レモンで。
焼肉の名店中の名店SATOブリアンご出身という柳野友明氏の焼きでいただけるスペシャルシート<(_ _)>
その手による牛タンの口中でジューシーに広がる旨味、美味しいとしか、申し上げられません(*´з`)
⑤サガリ
山葵と塩で。
絶妙な火入れのサガリをシンプルに楽しませていただきました(=ﾟωﾟ)ﾉ
⓺ユッケジャンスープ
４日手間暇かけて抽出されたというユッケジャンスープ、牛タンとアキレス腱が入っていました。
ピリッと刺激のある味わいながら、しっかりとベースの出汁の旨味を感じられるユッケジャンスープ、トロトロの牛タン、コラーゲンたっぷりのアキレス腱とのハーモニーを楽しみました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
⓻カンジャンケジャン
私の大好きな韓国料理の１つ、カンジャンケジャン≧[ﾟ ﾟ]≦
味噌と醤油と酒をベースに漬けてあるというワタリガニ、絶妙な塩気と旨味、たまりませ~ん(*´･∀･)ﾉ
⑧シャトーブリアン
豪快かつ繊細に、じっくりと火入れされていった川岸牧場３６か月雌牛と幻の神戸牛 但馬玄４０か月雌牛のシャトーブリアンの食べ比べ廿TT~ﾓｫｫｫ
もう、こんなん、絶対美味しいに決まってますやん(笑)
私の馬鹿舌ではどちらも甲乙つけがたい美味しさ、控えめに言って、絶品でございました(*￣∇￣)ノ
そのままでも充分に美味しいのですが、アクセントに山山葵ソース、塩、花山椒入りおろしポン酢も使い、様々な味わいを楽しませていただきました。
付け合わせの空豆とうるい、ブロッコリーも美味しくいただきました。
⑨サラダ
ここで箸休めのサラダ。
サニーレタスや水茄子、トマト、グリーンアスパラガス、ホワイトアスパラガス、スナップエンドウ、マッシュルーム、ラディッシュ、胡瓜、白髪葱など彩り鮮やかな、チョレギサラダの高級バージョン（＊＾ー゜）
これ、毎朝、食べて健康な１日のスタートを切りたいです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
⑩ヒレカツサンド
シャトーブリアンを使った贅沢なカツサンド。
美味しいパンとタスマニア産の粒マスタード、特製のソースととともに、口中でのハーモニーを堪能させていただきました(*・∀・*)ﾉ
⑪食事1
米は岐阜県のいのちの壱、あわせますは但馬玄のヒレ肉、ビーツのきんぴら、胡瓜と人参の香の物。
この１粒１粒が美味しい炊き立てのご飯をまずは楽しみ、続いて贅沢なヒレ肉をオンザライスにしていただきました(・∀・)ｲｲﾈ!!
いやあ、たまりませんよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
⑫食事2
川岸牧場サーロインを卵黄とともにすき焼き風に。
それをご飯とあわせますと、得も言われぬ美味しさでございましたヾ(´▽｀*)ゝ
⑬食事3
川岸牧場ヒレ肉も卵黄とあわせて。
旨味の塊のような味わいを楽しんだ後、残った卵黄をご飯にかけて、超高級な卵かけご飯の出来上がりとなりました(*＞∇＜)ﾉ
⑭冷麺
蕎麦粉の入った平壌式冷麺と海ぶどう、花穂紫蘇という色鮮やかな冷麺。
牛骨とテールでとったという出汁のジュレが抜群、冷麺のコシと海ぶどうの食感も楽しめた〆の１品でございました(●´∀｀●)∩
⑮あまおうのミルフィーユ
デザートもイノベーティブで映える１皿ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
不器用な私には綺麗に食べるのは難しかったですが、あまおうの甘さと上品なクリーム、サクサクの生地の織り成すハーモニーを楽しませていただきました(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
オーナー木山さんの母の味や食材への思いが詰まった、モダンでシックなお店で日常から解放され、こだわりぬいた仕入先の超希少牛肉を、柳野さんの絶妙な焼き、で楽しめた至極の夕餉となりました(｀･ω･´)ゞ
私には敷居の高い高級店ではありますが、いつか、またお邪魔してみたいと思います(^_-)-☆