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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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圧巻でした
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伺うたびにどんどん好きになるお店
食い道楽なので、幅広く色んなジャンルのお店に
伺っていますが、
自ら定期的に予約を入れて通うお店は十数店で、
大多数のお店は再訪することがありません。
私の定期訪問店の内訳は和食店が8割、残りが
フレンチ、ステーキ、中華、肉割烹でした。
焼肉屋さんは素敵なお誘いがあれば伺う、
というスタンスだったのですが、昨年こちらの
思食と出会い、2度3度と伺ううちに、気がついたら
しっかり定期訪問店レベルに伺ってました(笑)
私が定期に通いたくなるお店の条件として、
まずはもちろんお料理の素晴らしさがあり、
サービスがしっかりしていること、
お店のインテリアや空間の居心地良さ、
そして、美味しさと同じくらい大切な点として
料理人やお店のオーナーの経営方針や考え方に
共感できる、というものがあります。
思食はこれら全てをクリアしていて、
回数を重ねるほどに、しみじみ良いお店だなあと
感じ入ります。
毎回おまかせメニューで、かなり沢山の量の
お肉を頂いてますが、当日の夜も翌朝も全く
胃にもたれません。
成長ホルモンなど抗生物質が入った餌で
育てられている牛が多い中、思食のこだわりと
して、それらを使ってないモネインフリーの
お肉を使っているので、食後感の軽さに繋がって
いるんだと思います。
これからも大事な友人を誘い、訪問させて
頂きたい大事なお店です！
…………………………………………………
食べ歩きが趣味で年間約300軒を
訪問しています。
食べログよりもインスタでの
更新頻度が高く早いです。
インスタのフォロワーは
2021年4月に17,000人を超えました！
http://instagram.com/7_hachi
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凄いお肉様でした
今回は6人で3階のオーナーズテーブルへ。
この日のお肉はめちゃめちゃ凄かった！
素人目にもその凄さがひしひしと
伝わってくるお肉様がどーんと鎮座
まします光景にテンション上がりまくり。
塊では見たことがなかったサガリに驚き、
シャトーブリアンの美しさにも目を見張りました。
柳野店長が完璧に仕上げてくれる
お肉が美味しい上に、フレンチ出身の
青木料理長が作るお料理やお肉用の
ソースがこれまた美味しくて！！
コースのお肉を食べ尽くした上に
お代わりまで出して頂きました。
これまでの焼肉屋さんとは一線を画した
スタイリッシュな空間もめちゃめちゃ好みです。
同席していたメンバーは皆美味しいお肉を
食べ慣れた人たちでしたが、全員が大満足で
帰路につきました。
伺うたびに、お肉もお料理もアップデート
していて素晴らしいなと思います。
また近いうちに伺います。
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再訪しました
前回は1階のカウンター席でしたが、
今回は3階のオーナーズテーブルへ。
めちゃめちゃ贅沢な作りのお部屋で、
手前にはまず大きなソファセットが。
テーブルも大きく、8人が楽に着席できる
サイズでしたが、3人で貸切！
焼き手は柳野店長が最初から最後まで
だったので、サービスも抜かりなく
大満足なお食事となりました。
素晴らしいお肉にお料理が楽しめて
お店のインテリアや雰囲気もとても
良いのでまた伺います！
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フレンチ×焼肉
サトブリに居た柳野さんが独立し、
新しいオーナーのもとで新店を
始めたと聞き、伺いました❣️
お店はとてもスタイリッシュで、
フロリレージュさん、シンシアさんと
同じデザイナーさん作と聞き、納得！
テイストが似ています。
焼肉と店名についていますが、お肉と
野菜をただ焼くだけでなく、凝った前菜
や肉割烹的なお料理もあります。
パリのフレンチレストランで腕を
ふるっていた方が、厨房に入っている
そうで、面白いソースや凝った前菜、
シャトーブリアンのカツサンドや、
トリュフすき焼きなど、間違いのない
美味しいものが沢山頂けます❗️
ただし、おまかせコース2万円という
価格帯のお店なので、サービス面では
もう少し頑張って頂きたいと思う場面が
何度かありました。
今後の成長、期待しています。
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S.Pellegrino
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S.Pellegrinoさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 思食（オボシメシ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、イノベーティブ、韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-9505 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※食べログweb予約ではお席の指定並び個室利用のリクエストは受け付けておりません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩3分 赤坂見附駅から135m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%、個室利用の場合、サービス料とは別で個室料が掛かります。 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター10席、6名個室、4名個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 食べログweb予約では個室利用のご予約は受け付けておりません。 個室利用希望の方は他媒体、サービスをご利用ください。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 接路が私道の為、店舗前のセットバックエリアにて喫煙可能です。３ＦのＶＩＰルームにはベランダに喫煙スペースがございます。喫煙の際は通行人及び他の御客様への御配慮をお願い致します。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| ドレスコード | 過度にカジュアルな服装は ご遠慮頂けたら幸いです |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年6月20日 |
| 電話番号 |
03-5544-8475 |
| 備考 |
■ご予約可能日時に関して |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
前回、４月末にグルメ仲間8人で伺った際の
内容が本当に素晴らしかったので、あの時の
会を超える内容はまずないと思っていましたが、、、
まさか3ヶ月後にそれを上回るコースを出して
頂けるなんて本当にびっくりしました！
今回は１階のカウンター10席を貸切り訪問。
前回同様、但馬牛は牧場違いで２種類食べ比べ。
しかもシャトーブリアンも、なんです。
シャトーブリアンは大きな塊２つをゆっくりと
休ませつつ仕上げて行くのですが、最高のお肉を
熟練の焼き手、柳野店長が焼いてくれるので、
美味しくないわけがない。
また、独特の処理を施したハラミとタンも
他店では味わえない絶品！
誰が食べても違いがわかる凄さです。
お肉の合間に出てくるお料理も、今回は
新作が続々とお目見えして、
春雨が一本も入ってない、フカヒレで作った
チャプチェには度肝を抜かれました！
ユッケもこれほどお洒落ないでたちで現れると
一見ユッケに見えないけど、味わえば確かに
ユッケ！
それと、7月半ばだというのに信州産の松茸が
出たのには本当にびっくりしました。
但馬牛のサーロインを松茸入りのすき焼き風で
頂き、炊き立ての土鍋ご飯と共に頂き昇天
しました(笑)
サーロインはバージョン2もあり、低温調理した
黄身に黒トリュフをスリスリして頂きました。
デザートは柑橘のムースにタダオゴールドバレル
という超高級パイナップル。
徹頭徹尾、最高の内容でした！