鳩肉屋 - 赤坂(鳥料理)

【日本唯一】自社鳩農園直送オーガニック鳩肉専門店、今までに味わったことのない食体験へ。

初めまして、鳩肉屋のオーナーの田中と申します。
私がよく行く海外出張がきっかけで鳩肉に出会いました。初めは鳩肉に対して皆様と同じく奇異な食物としてしか印象ありませんでしたが、食べてみて驚き!肉汁ジュワ―!旨味ぎゅっ!何だこの旨さは!この感動を日本の皆に伝えなくてはと勝手に使命にかられて5年の歳月をかけて自社鳩農園から日本唯一の鳩肉専門店を開きました。公園の鳩とは違います。フランス産高級食用鳩肉です。

お店のこだわり

料理

贅沢に丸一羽を素焼きで鳩肉本来の味を堪能

贅沢に丸一羽を素焼きで鳩肉本来の味を堪能

ドリンク

地中海地域を中心とした厳選ワインをご用意

地中海地域を中心とした厳選ワインをご用意

料理人

東西アジアを網羅した古代オリエンタル料理

東西アジアを網羅した古代オリエンタル料理

サービス

自社循環自然オーガニック農園「PigeonFarm」

自社循環自然オーガニック農園「PigeonFarm」

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

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コース

【鳩肉屋】初めての鳩肉を食べてみたい『お試しショートコース』前菜メゼと鳩の丸焼き6品

前菜とメインの鳩肉一羽、スープのシンプルなコース。 日本ではほとんど鳩肉屋でしか食べれない「オーガニック鳩」動物界の「高麗人参」と呼ばれるほど、低カロリー、高栄養の高級食材です。こちらを丸々一羽お召し上がりいただけます。 熱々の石板で熱せられた濃厚な肉汁と、野性味あふれる肉感。最高級のジビエをこころゆくまでご堪能ください。

予約するコース詳細
6,000(税抜)
人数
2~6名様
利用可能時間
18:00~23:30
人気No.1

【鳩肉と古代オリエンタル料理コース】最高級ジビエ 動物界の「高麗人参」がメインのおすすめコース10品

鳩肉の美味しさを存分にお楽しみいただけるコース。 日本ではほとんど鳩肉屋でしか食べれない「オーガニック鳩」動物界の「高麗人参」と呼ばれるほど、低カロリー、高栄養の高級食材です。こちらを丸々一羽お召し上がりいただけます。 熱々の石板で熱せられた濃厚な肉汁と、野性味あふれる肉感。最高級のジビエをこころゆくまでご堪能ください。

予約するコース詳細
8,000(税抜)
人数
2~6名様
利用可能時間
18:00~23:30

【鳩肉蕎麦粥コース】 限定コース 古代オリエンタル料理コースの〆のご飯に鳩肉で出汁をとった上品な蕎麦粥9品

古代オリエンタルコースの〆のご飯を鳩肉で出汁をとった上品な蕎麦粥コース。 丸鳩一羽を長時間弱火で煮込み、柔らかなお肉と鳩肉の旨味をスープに引き出しました。 蕎麦風味と鳩肉出汁の絶妙な調和、さっぱり上品な味に仕立てました。 ご料金につきまして: 7000円(8000円古代オリエンタルコースからごはん・スープの値段を引きました) +4000円(鳩蕎麦粥の値段を加えます) 2~4名様(例:2名様の場合1名様7000円+2000円/4名様の場合1名様7000円+1000円) わかりにくい場合はスタッフへ問い合わせお願いします。

予約するコース詳細
11,000(税抜)
人数
2~6名様
利用可能時間
18:00~23:30

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鳩肉屋
ジャンル 鳥料理、イノベーティブ・フュージョン、地中海料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-9277

予約可否

完全予約制

※完全予約制の為、予約は3日前の17:00まででお願い致します。

住所

東京都港区赤坂4-3-11 高嶋11ビル B1F

交通手段

東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩5分
東京メトロ銀座線・丸ノ内線 赤坂見附駅 徒歩8分

赤坂駅から226m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~23:30

定休日

日曜日・祝日・第1、第3月曜日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

16席

最大予約可能人数

着席時 16人

個室

(2人可、4人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://hatonikuya.com/index.html

オープン日

2020年5月12日

電話番号

03-5545-5118

初投稿者

二日酔い飯二日酔い飯(2395)

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