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香りを第一に考えるだけに…和食の華にして基本でもあるだしが秀逸だ…鰹節削りたてをすぐにひいた1番出汁の御椀は、蓋を開けた瞬間立ち昇る芳香には思わず笑みがこぼれる…焼きの仕事にもこだわり…炭火を自在に操り焼き上げる焼き魚も自信作だ…旬の素材と日本の行事食にスポットを当てたコースはボリュームもたっぷり…「お腹いっぱいになって貰いたい」という店主の思いが感じられる…器と料理のマリアージュが生み出すダイナ... お店の口コミを見る

赤坂おぎ乃 (赤坂/日本料理)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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赤坂おぎ乃

（おぎ乃）

2024年Silver受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

4.28
口コミ 243 人
保存 16491 人

最寄り駅：

赤坂駅

赤坂駅×日本料理

[ 東京 ]

東京×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

定休日：: 日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
1. コース(4)
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写真10403
口コミ243
1. 口コミ(243)
2. 平均・分布
地図
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和食の王道を修めた料理人の技が光る。若き感性で表現する美味の極地。

赤坂通りへ続く一角で凛と佇む「赤坂おぎ乃」。店主の荻野聡士氏は、和食店の最高峰で王道の技法を修めた料理人だ。その日つくれる最上の味でもてなすため客が来店した後に、出汁をとり、米を炊く。王道の味わいに若き感性を落とし込み、出汁一滴まで心を砕いた荻野氏の料理は、まさに風味絶佳。芳しい香りが鼻へぬけ、澄み切った旨味が舌を優しく包み込む。和食の新しい王道を拓く料理が「赤坂おぎ乃」では味わえる。
...

お店のこだわり

料理人

荻野聡士氏（オギノサトシ）ー期待を背負い独立した和食界の旗手

料理

食感、香り、味わいーー。その日味わえる最上の料理を供す

ドリンク

料理を盛り上げる美酒と器

2023 年
Bronze/
Best New Entry 受賞
荻野聡士様

コース

おまかせコース

コース詳細

33,000円

冬の味覚コース（1月限定）

コース詳細

38,500円

松茸コース（9，10月限定）

コース詳細

38,500円

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	赤坂おぎ乃（おぎ乃）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6277-8274
予約可否	予約可 2部制 17：30～20：30、20：30～23：00
住所	東京都港区赤坂6-3-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	赤坂駅から168m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 20:30 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席、）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://akasakaogino.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/akasak.ogino/
オープン日	2020年3月10日
初投稿者	じき（267）
最近の編集者	さくもぐ（1844） ... 店舗情報（'23/01/23 14:51） I.NO.M（98） ... 店舗情報（'22/07/30 23:21）編集履歴を詳しく見る