赤坂おぎ乃(おぎ乃) - 赤坂(日本料理)

赤坂おぎ乃

(おぎ乃)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

和食の王道を修めた料理人の技が光る。若き感性で表現する美味の極地。

赤坂通りへ続く一角で凛と佇む「赤坂 おぎ乃」。店主の荻野聡士氏は、和食店の最高峰で王道の技法を修めた料理人だ。その日つくれる最上の味でもてなすため客が来店した後に、出汁をとり、米を炊く。王道の味わいに若き感性を落とし込み、出汁一滴まで心を砕いた荻野氏の料理は、まさに風味絶佳。芳しい香りが鼻へぬけ、澄み切った旨味が舌を優しく包み込む。和食の新しい王道を拓く料理が「赤坂 おぎ乃」では味わえる。

お店のこだわり

料理人

荻野聡士氏(オギノサトシ)ー期待を背負い独立した和食界の旗手

荻野聡士氏(オギノサトシ)ー期待を背負い独立した和食界の旗手

料理

食感、香り、味わいーー。その日味わえる最上の料理を供す

食感、香り、味わいーー。その日味わえる最上の料理を供す

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料理を盛り上げる美酒と器

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口コミ

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  • meguです!!
    口コミ 1,491件 フォロワー 639人

    ピックアップ!口コミ

    うっとりしながらお腹いっぱいになる幸せ

    赤坂で美味しいお料理。 正直、行くまでお店の雰囲気もお料理も想像ができなかった中で、すんごくよかった。 いい距離感と空間が緊張ではなく落ち着く。 そしてトータルでボリュームが凄く、なのに一つ一つがお料理されている丁寧さと豪快さで気持ちよく胃袋を掴んでくる。 この日は松茸の時期で、どこにそんな... 詳細を見る

    赤坂おぎ乃 - 料理写真:

    2024/10 訪問

    1回

  • ろでーぬ
    口コミ 1,023件 フォロワー 1,162人

    とっても好きなお店(*´∀`)

    この日はかなり久々のおぎ乃さんへ。 人気すぎて中々来れないけどとても好きなお店。 この日は前の週におぎのさんの誕生日だったこともありお祝い! 貸切会で仲間内にも翌週誕... 詳細を見る

    赤坂おぎ乃 -

    2025/01 訪問

    5回

  • ドラノログ
    口コミ 4,448件 フォロワー 1,818人

    新年のお祝いと静寂の冬情景

    今年もミシュラン一つ星を獲得し…おめでとうございます…すべての料理がめっちゃ美味しくて最高です…大満足の幸せ満開です…ゆったりと日本の心…日本料理の真髄を味わっていただきました…器... 詳細を見る

    赤坂おぎ乃 -

    2025/01 訪問

    17回

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店舗基本情報

店名
赤坂おぎ乃(おぎ乃)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6277-8274

予約可否

予約可

2部制
17:30~20:30、20:30~23:00

住所

東京都港区赤坂6-3-13

交通手段

赤坂駅から168m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:30 - 20:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席、)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://akasakaogino.com/

公式アカウント
オープン日

2020年3月10日

初投稿者

じきじき(328)

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

魚貝類は余すことなくすべての骨を焼いて出汁にしており、鰹節や昆布の出汁殻も再利用している。

サステナブル食材の活用

秋口に害獣になる猪を使っている。今までは商品にできなかった部位の商品化に向けての試作中。

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     17:30 - 20:30
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     定休日

  • アクセス方法を教えてください

    赤坂駅から168m

  • このお店の口コミを教えてください

    この日はかなり久々のおぎ乃さんへ。
    人気すぎて中々来れないけどとても好きなお店。

    この日は前の週におぎのさんの誕生日だったこともありお祝い!

    貸切会で仲間内にも翌週誕生日いたのでお祝いの会!

    前回は12月にきて抜群に美味しかったから楽しみにしてました(*´∀`)

    いつでも美味しいんですがやはり冬場って食材で好きなものが多い時期なので最高_(:3 」∠)_
    物凄く美味かっ...

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