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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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050-5456-7200
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ZDM1000Rさんの他のお店の口コミ
店名 |
茜坂大沼
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
050-5456-7200 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ「赤坂駅」2番出口より徒歩3分 赤坂駅から250m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2010401169596 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料としてお会計の10%を頂戴しております。 |
席数 |
12席 (個室テーブル×4席、カウンター×8席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) 2~4名様までご利用頂ける完全個室をご用意しております。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年2月17日 |
電話番号 |
03-5797-8798 |
備考 |
ドリンクの持ち込みにつきましては、一本あたり3500円にて承ります。 |
初投稿者 |
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【2024年ミシュラン☆】
【2023年百名店】
お誘いされて赤坂で日本料理通の評価が高い週末ランチに出掛けてみました。
雑居ビルの3Fに有って、何となく隠れや感があります「茜坂大沼」訪問時;3.81
■ランチ梅コース13200+十四代3000;18150円
◆十四代
◇先付け;山形蕗のとう揚げ豆腐、山椒味噌○
◇お椀;岩手あいなめ、奈良花山椒、山形の原木椎茸
◇お造り1;長崎虎河豚、余地のあん肝、トラフグ煮凝り○
◇お造り2;五島雉ハタと三重あおりいか(寝かし&脱水)、自家製昆布醤油、藻塩
◇焼き物;青森のサクラマス、うどのきんぴら○
◇御食事;富山ホタルイカと山形菜の花の炊き込みご飯、赤だし、山芋、胡瓜、昆布
◇菓子;宮崎県マンゴーアイスと求肥の最中
始まりは季節の揚げ豆腐からという、山形出身の大沼光治氏は吉兆や日本料理 松下を経て独立
基本に忠実な正統派日本料理という印象で、椀・お造り・焼き物・食事という流れ
やはり季節の揚げ豆腐で掴みはOKという出来です。
その反面、特に印象に残る突出した料理も無く、流れるように料理が進みます・・
疲れた人を癒やす感じの料理で・・赤坂にこそ必要な感じのお店です。