-
ヒレステーキに使われた栃木和牛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142381 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142381","content_type":"ReviewImage","content_id":185142381,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
栃木和牛 ヒレステーキ 淡路島玉ねぎ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142383 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142383","content_type":"ReviewImage","content_id":185142383,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
内もも肉タルタル/ 戻り鰹漬け /春菊 おひたし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142384 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142384","content_type":"ReviewImage","content_id":185142384,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
内もも肉タルタル/ 戻り鰹漬け /春菊 おひたし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142385 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142385","content_type":"ReviewImage","content_id":185142385,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
肩三角 ホタテ 昆布締め 磯部巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142386 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142386","content_type":"ReviewImage","content_id":185142386,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
肩三角 ホタテ 昆布締め 磯部巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142387 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142387","content_type":"ReviewImage","content_id":185142387,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鴨と仙台麩のお椀
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142390 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142390","content_type":"ReviewImage","content_id":185142390,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
牛タン 栗 煮物 山椒 デミグラスソース 八丁味噌 赤ワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142394 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142394","content_type":"ReviewImage","content_id":185142394,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
和牛サーロイン 焼きしゃぶ トロナス
卵黄をからめてすき焼き風に♬
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142397 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142397","content_type":"ReviewImage","content_id":185142397,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
イチボ 蓮根 牛肉 しんじょうを天ぷらにしたイメージ
みぞれあんかけが美味しい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142406 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142406","content_type":"ReviewImage","content_id":185142406,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
イチボ 蓮根 牛肉 しんじょうを天ぷらにしたイメージ
みぞれあんかけが美味しい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142407 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142407","content_type":"ReviewImage","content_id":185142407,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
豊水 シャーベット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142409 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142409","content_type":"ReviewImage","content_id":185142409,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
豊水 シャーベット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142411 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142411","content_type":"ReviewImage","content_id":185142411,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
栃木和牛 ヒレステーキ 淡路島玉ねぎ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142414 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142414","content_type":"ReviewImage","content_id":185142414,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
栃木和牛 ヒレステーキ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142416 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142416","content_type":"ReviewImage","content_id":185142416,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ななつ星 牛肉の炊き込みご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142419 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142419","content_type":"ReviewImage","content_id":185142419,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ななつ星 牛肉の炊き込みご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142422 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142422","content_type":"ReviewImage","content_id":185142422,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
和三盆 アイス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142423","content_type":"ReviewImage","content_id":185142423,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お品書き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142425 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142425","content_type":"ReviewImage","content_id":185142425,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142427","content_type":"ReviewImage","content_id":185142427,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142428","content_type":"ReviewImage","content_id":185142428,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185142430 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185142430","content_type":"ReviewImage","content_id":185142430,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
赤坂駅から徒歩5分。
扉を開けると、
和モダンで落ち着きのある上質な空間が広がります。
職人さんの技を目の前で眺められるカウンター席に着席。
シンプルな木製カウンタ―に、
石畳を思わせる壁と床が落ち着いた食事空間を演出してくれます。
職人さんのお話を聞きながら思いのこもったお料理を楽しむ特別感が幸せ。
今回は【肉割烹コース】¥13,200 を堪能してきました。
■内もも肉タルタル/戻り鰹漬け/春菊 おひたし
■肩三角 ホタテ 昆布締め 磯部巻き
■鴨と仙台麩のお椀
■牛タン 栗 煮物 山椒
デミグラスソース 八丁味噌 赤ワイン
■和牛サーロイン 焼きしゃぶ トロナス
卵黄をからめてすき焼き風に♬
■イチボ 蓮根 牛肉しんじょうを天ぷらにしたイメージ
みぞれあんかけが美味しい
■豊水 シャーベット
■栃木和牛 ヒレステーキ 淡路島玉ねぎ
■ななつ星 牛肉の炊き込みご飯
■和三盆 アイス
ブランドに拘らず厳選された、
その時々最上の味わいの黒毛和牛「雌牛」は、
肉質がキメ細やかで良質。
霜降りのバランスも良く、濃厚な味わいで本当に美味しかったです。
四季を二十四節気の暦で考え、
その時々の旬の食材「旬菜」とともに、
刻一刻と変わりゆく移ろいを表現した御料理の数々。
目で見て良し。
味わって良し。
存分に堪能させていただきました。
ごちそうさまでした。
伝統工芸の〈組子細工〉をデザインした半個室もあります。
接待や会食、特別なシーンで利用したいステキなお店でした。