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【赤坂】裏旬とは?今回も個性的なシーズナルメニューが登場「CAFE SANS NOM」
【赤坂】今だけ急げ!大粒シャインマスカットを使った季節限定チーズケーキ「CAFE SANS NOM」
赤坂駅やミッドタウンからもすぐの場所にある住宅街の素敵カフェ「CAFE SANS NOM AKASAKA」にお邪魔してきました。センスの良い店内にゆったりとしたソファーがついつい長居したくなる居心地の良さです。
こちらは美味しいバスクチーズケーキと珈琲が有名なお店ですが9月のシーズナルメニューとして山梨の大粒シャインマスカットをふんだんに使用したレアチーズケーキを見つけいただいてみましたよ。
季節限定「山梨産シャインマスカットのレアチーズケーキ(680円)」には折角なのでシャインマスカットを使ったオリジナルカクテル「ROCK STEADY(ロックステディ/750円)」を合わせます。
惜しげもなく盛られたシャインマスカットに感涙!したたるジューシーな果汁となめらかなレアチーズが悶絶の味わいです。甘すぎないのも好み!
また、コニャックと熊本の米焼酎を使ったカクテルは新潟産の一味「超鬼殺し」を加え、レアチーズケーキとの相性も抜群に仕上がっていました。シャインマスカットをかじりながらいただくすっきりとした大人味のカクテルに至福の時間を過ごした休日の昼下がり。
期間中にまた行かねば!
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はちもぐ
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店名 |
閉店
CAFE SANS NOM AKASAKA(カフェ サンズ ノム)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、バー |
住所 | |
交通手段 |
※このお店は既に閉店しております。 赤坂駅から476m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
1席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 1人、立食時 1人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2019年7月12日 |
備考 |
※このお店は既に閉店しております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久し振りに赤坂やミッドタウンからもすぐの場所にある住宅街の素敵カフェ「CAFE SANS NOM AKASAKA」にお邪魔してきました。センスの良い店内にゆったりとしたソファーがついつい長居したくなる居心地の良い空間です。
こちらはバスクチーズケーキと珈琲が有名なお店ですが、季節毎に登場する個性的なシーズナルメニューが魅力的過ぎてなかなかバスチーまで辿り着けないのが玉に瑕(笑)
さて、今回のシーズナルメニューは裏旬のバイオレットキングを使った「レアチーズケーキ(780円)」とな!”裏旬”って何だろう?と尋ねると日本とは季節が真逆のニュージーランド産という事らしいです。
バイオレットキングとはシャインマスカットとウインクの交配種で皮ごと使うことによって特有の甘みや香りが活きるのだとか。フードロスの削減にも繋がりますね。香料やリキュールを一切使わず、使用する甜菜糖を極力抑えたというケーキは甘すぎず、ふわりとした口どけ。フレッシュなジューシーさの余韻が心地良い逸品でした。
ほんのりビターな「オレンジエスプレッソトニック(680円)」を合わせればちょっぴり大人のスイーツタイムに。
また、5月5日までは @planteiss さんによる期間限定ショップが開催されているそう。スワッグや、ブックボックスなど素敵な商品がたくさんありました。母の日のプレゼントを探しに出かけてみては?