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透き通った豚骨スープ
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モンチッチ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
なかご
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6277-7739 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤坂見附駅から徒歩3分 赤坂見附駅から221m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月11日 |
| お店のPR |
赤坂見附駅から徒歩3分。透き通った豚骨スープの繊細で上品な味わい。是非ご堪能ください。
赤坂駅・赤坂見附駅から徒歩3分。極限まで研ぎ澄まされた濁りのない清らかな豚骨スープを、厳選されたトッピングと一緒にお楽しみください。 |
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赤坂で打ち合わせがあり、終わってみると12時30分。
ラーメンを食べて帰ることにします。
数は多くありませんが赤坂にもちらほらラーメン屋さんあります。
わりと新しい「なかご」というお店にしました。
外観がとても立派です。12時40分というランチピークタイム気味でしたが誰も並んでいませんでした。
麺は三河屋製麺。麺が美味しくないという可能性はかなり低そう。
豚そばとのこと。豚骨スープだけど透き通ったスープが特徴のようです。
本当にいろんなタイプのラーメン屋さんが登場するものです。
味は3種類。豚そばの醤油、塩。それからノドグロを使った豚そばです。
ノドグロは1,350円もしてしまいますが。
店内は二画で書く7の字型のカウンター席9名。
2名がけのテーブル席が2つ。
いつもなのか、たまたまなのか、結構空いていました。
店内はとても綺麗です。
ホールは女性が1名で対応。キッチンには3名の男性がいました。
卓上配備もとても綺麗。大蒜があります。
清湯でも豚骨なので大蒜合うかもしれません。
とても特徴的な大きな器で登場。海外からの旅行客の人も少しテンションが上がりそう。
そして器が大変熱いです。
純粋豚そば醤油。850円なのですが味玉が150円もするため1,000円となってしまいました。
赤坂なので仕方ないか。
叉焼の上にはラディッシュをお皿代わりにイクラが乗っています。
味に大きな影響はなさそうですが、彩り見栄え担当でしょうか。とても丁寧に盛り付けられています。
細いネギがぴよーんと1本添えられているのもなかなか珍しい。
叉焼はバーナーで炙られていました。あまり柔らかくはありません。
チャーシュー麺にしてまで食べたい叉焼ではないかも。
150円の味玉はとても甘い味付けです。
スープも甘めなのですが、味玉までかなり甘い。味玉はこんなに甘くなくていいかも。
豚骨スープですが、確かに透明気味のスープです。
鶏の清湯系ラーメンが人気を博していますが、豚の清湯系も今後くるでしょうか。
スープの味は意外と特徴がないかなと思いました。豚も醤油もどちらも主張して来ないです。
少し甘みがあるところが唯一の特徴に思えました。
バランスがよいとも言えるのかもしれません。
麺は流石は三河屋製麺の麺です。喉越しと歯ごたえがよい細ストレート麺。
具、スープ、麺だと麺が一番美味しいと思いました。
「透き通った豚骨スープのラーメンとはかくなるものか！」と勝手に驚きを求めてしまっておりましたが、店内は清潔で盛り付けも綺麗ですし、女性でも入りやすいラーメン屋さんかなと思います。
===
【オーダー】
純粋豚そば醤油 850円
味玉 150円