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バオバブ口コミ4,227件フォロワー2,965人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

3.4

料理・味4.0
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

赤坂通りで肉骨茶

【2018/09/07】　　新加坡肉骨茶

　シンガポールの広くない国土に点在するフードコート・屋台村「ホーカーズ」。
日本人の観光客も極気軽に朝食、昼食、夕食、デザートを食べに行く。
場所によっては有名なシンガポールの罰金の対象になるような事をみんながしているようなローカルなホーカーズもある。シンガポールは一応安全なのでそんな所でも大丈夫だ。

　食べ物は多民族国家なので料理も様々な国の食べ物を食べる事が出来るが、最初はやっぱり代表的なシンガポールの食べ物を食べる事から始める。
　海南鶏飯（チキンライス）、肉骨茶（バクテー）、油鶏河粉、カヤトースト、豆花水などなど。
特に私は海南鶏飯と肉骨茶にハマってあちこち食べに行っていた。

　赤坂に肉骨茶の専門店が開店したと言うので行ってみた。
場所は赤坂通りの道沿いで千代田線赤坂駅からすぐの場所。

　小さな店だがまだ新しく清潔。
1人なのでキッチンの側の広いテーブルに相席で座った。

頼んだのは肉骨茶満喫セット。骨付きか骨なしの肉骨茶を選び、付け合せを5品目から３つ選ぶ事が出来るセット。

　　　　肉骨茶満喫セット　　\1,380
　　　　　　骨付き肉骨茶、ライス、ミースア（麺）、春菊

　ミースアは初めて頼んだ。普通はライスと油条（揚げパン）を頼む事が多い。
配膳の時にビックリしたのだが、スープはお代わり出来ると言うのだ。肉骨茶は肉を食べる料理と言うより肉、骨から染み出たスープが命の料理なのに何とも豪勢な。

　肉骨茶（バクテー）は単純な料理。豚の骨付き排骨をいろんな香料、ニンニクと水で長時間煮た料理。初めて食べた時にこれは薬膳だと思った位、漢方の風味が強い。
　
　ポークリブが2本、ご飯は普通盛り、ミースアは恐らくソーメン、春菊はスープに使って出て来た。それに好みで肉を浸けて食べるソース。シンガポールだと7～8 S$位から。日本の赤坂だとこのお値段。要するに倍額と言う事らしい。

　シンガポールでは店によってスープや肉の味が随分違って面白いのだが、ここのはその平均的な味。美味しいくて食べ易い。ニンニクも皮がちゃんと取ってあった。リブはもう一本あった方が良いと思う。
　但しここの若いスタッフはシンガポールでの店のスタッフより気が付かない。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店新加坡肉骨茶（シンガポールバクテー）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	シンガポール料理、カレー、中華料理
住所	東京都港区赤坂5-4-14 ベルテンポ赤坂 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ赤坂駅７番出口徒歩３０秒　赤坂通り沿いの路面店です。赤坂駅から137m
営業時間	■営業時間 [月〜金] 11:30～16:30 17:30〜22:30(L.O) [土・日・祝] 11:30〜16:30 17:30〜20:30(L.O) ※GW、お盆、年末年始などは変更あり ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	25席（うちカウンター6席）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	カクテルあり
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
オープン日	2017年4月10日
初投稿者	かいるあ女王様（3989）
最近の編集者	どじょううなぎ（304） ... 店舗情報（'18/09/08 00:31） M1077（12） ... 店舗情報（'17/11/14 17:30）編集履歴を詳しく見る