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はじめての肉骨茶 ~ 新加坡肉骨茶 ~ | 二日酔い飯
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
新加坡肉骨茶（シンガポールバクテー）
|
|---|---|
| ジャンル | シンガポール料理、カレー、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ赤坂駅７番出口徒歩３０秒 赤坂通り沿いの路面店です。 赤坂駅から137m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
25席 （うちカウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2017年4月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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肉骨茶ってバクテーって読むシンガポールの料理のようなのですが
今まで全く知らなかったので、食べに行くことに。
最近流行っている……らしいですが、全然存在を知りませんでした。
場所は赤坂駅のすぐ近くにある「新加坡(しんがぽーる)肉骨茶」
肉骨茶（バクテー）とは、骨付き豚肉を様々な香辛料や漢方、
そしてたっぷりのにんにくとともに煮込んでコショウを効かせた、
シンガポールを代表するローカルフード
http://www.sgbkt.jp/
つまりは、漢方系のスパイスでスペアリブを煮た食べ物が肉骨茶のようなのですが
説明を見た感じだと、とても二日酔いによさそうな感じがします。
ペーパーランチョンマットには食べ方もちゃんと書いてありました。
絵付きでわかりやすいですね。
メニューは骨[付き/無し]の肉骨茶に米か油条か麺、春菊を選ぶのが基本のようです。
骨付き肉骨茶（こっちがオススメらしい！）骨なし肉骨茶辛味噌ホルモン海苔スープ春菊スープパクチートッピング煮玉子酢キャベツ骨付き肉骨茶に骨なし肉増しとパクチーをトッピングして
#肉骨茶バクテー！パクチーが合う
付け合わせはミースア（麺）に。
スープは漢方系の風味がそんなに強くなくて日本人にも食べやすいイメージ。
豚出汁のコクと、スパイスが絶妙に合って美味しいです。
胃にすっと馴染んでほっとする感じで、パクチーにも抜群に合います。
ニンニクがごろっと入ってますが匂いは全然気になりませんでした。
オススメだけあって、骨付き肉のほうが食べ応えがあって美味しい。
黒醤油をつけて食べると、濃い味が効いてこれまた美味しい。
量的なことを考えると……
肉を1.5倍にすると付け合わせの麺は正直要らないですね。
初めて食べましたが、胃に優しい感じの漢方スープは二日酔い明けにぴったりかと。
スープ単品でも注文できるので激しい二日酔いでもバッチリ。
これぞまさしく二日酔い飯。