炭火で焼いた魚は熱々で芳ばしい。 : 炭火焼専門食処 白銀屋 溜池分店

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2016/01訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

炭火で焼いた魚は熱々で芳ばしい。

赤坂二丁目にある「炭火焼魚・肉」を売りとする定食・居酒屋です。
2015年11月開店。

場所は溜池山王駅11番出口から約2分。
天丼金子屋の隣。
店の前でサーモンハラスを天日干し、自家製をアピール。
ガラス越しに魚を炭火で焼いているのが見えます。
昼時はここと金子屋に並ぶ2本の列があるので、間違えないようにしましょう。

昼訪問。
12時で満席、比較的男性率が高いです。
店内は奥行きがあり、座席はテーブル席とカウンター席。
テーブル席は相席にしない方針です。
ちょうど空いたカウンター席に案内され、待たずに着席。
接客は明るく、感じが良い対応でした。

前金制。
ランチは魚、魚の開き、肉を炭火で焼いた定食のみで700~1,100円(価格は税込み)。
お新香、大根おろし、ご飯、味噌汁つき。
魚はさば、さんま、鯵、銀しゃけ、ほっけ、サーモンハラス、あこう鯛、つぼ鯛、銀だら、のどぐろなど。
肉は豚ばら、牛ばら、大山鶏など、種類は多いです。
ご飯は少なめ・普通・大盛りで量を調節でき、±50円の範囲で価格が変わります(おかわり150円)。
+100円で小サラダ、+50円で生卵、+70円で納豆もあり。

お茶はセルフサービス。
湯のみに“長寿の心得”として“60歳からの心得”が書いてあり。
卓上には醤油、小豆島のうすくち醤油、しそふりかけ。

注文したのは以下の通り。
約15分でサービスされました。
サーモンのハラス干し定食(800円)
長さ約25cm。
見た目はボリュームあり!
表面はぱりっと焼かれ、身は脂がのっている様子。
レモンを絞り、熱々の身をほぐしながらいただきます!
口の中で「ふり塩」の塩気とハラスの脂がじゅわーっと広がり、最初はおいしい。
「ふり塩」は控えめなので、レモンを再度搾りつくし、お薦めのうすくち醤油を大根おろしに“ほんの少し”かけると丁度良い感じ。

見た目は大きいですが、ハラスなので期待したほど量はなし。
脂分は多く、途中から大根おろしなしでは箸が進まなくなってきました。
その割に大根おろしは少なめ。
お願いすれば、おかわり出来たかもしれませんが確認せず。
そのまま食べきりました。

途中までサーモンハラスをおかずにしてご飯をいただき、その後は卓上の「しそふりかけ」で。
ご飯の普通量は私には多かったです。
わかっていたのだから、少なめで事前申告しておけばよかったと反省。

味噌汁の具は大根が少し、漬物はしば漬。
定食だけでは野菜不足です。
隣席の人が注文していた小サラダ(しらすのせ)を見て、サラダを+100円で追加可であることを知ったのは後から。
ご飯を少なめにすれば50円引と知ったのも後から。
メニューをよく読めばよかったです。

昼定食の価格は赤坂の物価からみたら安め、かつ焼き立てを熱々で提供。
ランチとしての人気は維持できるでしょう。
印象の良し悪しは魚の選択次第。
次の機会があれば、別の魚を選ぼうと思いました。
サラダはつけて、ご飯少なめで。

  • 炭火焼専門食処 白銀屋 - 外観(入口)

    外観(入口)

  • 炭火焼専門食処 白銀屋 - ランチ:サーモンのハラス干し定食

    ランチ:サーモンのハラス干し定食

  • 炭火焼専門食処 白銀屋 - ランチ:サーモンのハラス干し定食

    ランチ:サーモンのハラス干し定食

  • 炭火焼専門食処 白銀屋 - ランチ:サーモンのハラス干し

    ランチ:サーモンのハラス干し

  • 炭火焼専門食処 白銀屋 - 醤油、うすくち醤油、しそふりかけ、湯吞み

    醤油、うすくち醤油、しそふりかけ、湯吞み

  • 炭火焼専門食処 白銀屋 - 店頭で干してあるサーモンハラス干し

    店頭で干してあるサーモンハラス干し

  • 炭火焼専門食処 白銀屋 - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • 炭火焼専門食処 白銀屋 - 夜のメニュー

    夜のメニュー

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黄色のたぬき

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭火焼専門食処 白銀屋 溜池分店
ジャンル 居酒屋、肉料理、食堂
予約・
お問い合わせ

050-5590-1232

予約可否

予約可

・混雑時は、2時間制とさせていただく場合がございます。
・お食事のみのお客様は、1時間のご利用でお願い致します。
・お食事のみのお客様以外、原則1ドリンクをご注文頂きます。
・宴会の人数変更・キャンセルは前日20時までにご連絡をお願い致します。それ以外のキャンセルにつきましては、お料理代人数分のご請求をさせて頂きます。ご了承ください。
※定食でのご予約ご遠慮下さい。予約は19時半まで

住所

東京都港区赤坂2-9-3 静信第一ビル1F

交通手段

溜池山王駅10番出口 出て徒歩30秒

溜池山王駅から160m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:15 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 21:45

    • 11:15 - 15:00

      L.O. 14:30

  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥3,000~¥3,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

席・設備

席数

30席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙(加熱式たばこ限定)

夜の時間帯のみ全席、加熱式たばこ限定で可。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://hu-max.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2015年11月5日

電話番号

03-3586-6779

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初投稿者

アイスを愛すアイスを愛す(2)

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