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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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☆マギー☆さんの他のお店の口コミ
店名 |
FURUYA augastronome(フルヤ オーガストロノム)
|
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受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ヨーロッパ料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5456-4721 |
予約可否 |
完全予約制 ※ お子様の入店は原則お断りしております。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 千代田線 「赤坂駅」1番出口より 徒歩3分 赤坂駅から229m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) ご予約の際にお申し付け下さいませ。 ※ 2名様利用は応相談 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用くださいませ |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 お子様用メニューのご用意はしておりません。 |
ドレスコード | 男性のサンダルやハーフパンツ、男性、女性の香水はご遠慮申し上げます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年7月 |
電話番号 |
03-5797-7527 |
備考 |
・ホームページからもご予約頂けます。 |
初投稿者 |
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前を通る度に気になっていたコチラに。
【雰囲気・接客】
席ごとにパーテーションがあり、半個室のような雰囲気。オープン当初から設計していたこともあり、圧迫感もなく、居心地も良いです。
この日は、ほぼ貸切状態。余計にそう思いました。
経験豊富なソムリエ?さんが対応。
接客も丁寧。間のとり方、配膳スピードもバッチリ。
こういうフランス料理店、好きですね。
本当に気持ちいいです。
ちなみに、シェフの挨拶はありませんでした。
▪️平日限定メニューAコース(1ドリンク付き)4,900円
乾杯ドリンク
①冷製カボチャのスープ
②フォアグラテリーヌ
③スズキのムニエル
④鴨のソテー
⑤桃とホワイトビールのソルベ
⑥チョコレートブラウニーとピスタチオのアイス
⑦ミニャルディーズ、食後のドリンク
【メモ】
自家製パンはバターと生ハムが入ったラードで。生ハムの程よい塩分で、ラード特有の匂いが少ないのがいい!
①冷製カボチャのスープ
サラッとしたカボチャスープに、コーヒーのエスプーマを。程よい甘さのカボチャとコーヒーの苦味が面白い。
②フォアグラのテリーヌ
スペシャリテ。濃厚なフォアグラアイス乗せ。
アイスなら池尻大橋「リアン」や青山「ラス」等でありますが、ダブルフォアグラのお店って少ないと思う。
甘い玉葱のコンフィチュールとも合い、この日NO.1。
③スズキムニエル
カレー風味のエスプーマと一緒に竹炭チップスの苦味を楽しんでとのこと。上にはアマナンサスを。
チップスは薄めなので苦味はそこまで感じませんが、肉厚で旨みのあるスズキとソースが上品。
④鴨のソテー
思った以上に柔らかい。ソースはベリーソース。マッシュポテトは滑らかでバターの風味しっかり。
サマートリュフがちゃんと香るのも◎
⑤桃とホワイトビールのソルベ
ヒューガールデンを使ったスッキリしたソルベ。桃の甘さも丁度いい!古屋シェフはベルギーでも修行してましたね。
⑥チョコレートブラウニー
カカオ率が高く、シンプルですが絶品。ここもベルギーの修行が活かされてるのかな?
【まとめ】
平日ワンドリンク付き4,900円とは思えないクオリティ。ボリュームもそこそこあります。
スタッフの接客もしっかりしており、平日は落ち着いていていました。
難点は予約が2名~、1人で気軽に行けると嬉しいですね。