赤坂のマンション1階にあるフレンチ。
休日のランチで訪問。

赤坂と赤坂見附の間にあり、場所は分かりにくい。

店はスタイリッシュで洗練されたイメージ。

客層はカップルが多い。

料理はクラシック・スタイルで、非常に丁寧に作られ、実直な印象を受けた。

【SPECIAL】（17,820円）

■アミューズ・ブーシュ
「冷製スープ」
エスプレッソの泡とバターナッツの2層で形成される。

■パン1
「丸パン」
熱々ふっくら。
珍しいサンドゥー（豚のラード）、バター、塩で食べる。

■鮪の低温コンフィと大根のラヴィオリ仕立て
鮪は肉厚！
レアーで絶妙の火入れ。
熱で脂がいい具合に融解し、しっとりしている。
オレンジのソース、熊本県産トマトのクーリとコンソメゼリー。
花巻産ベビーリーフのサラダ添え。

■イベリコ豚とフォアグラのテリーヌ
当店のスペシャリテ。
密度が高くねっとり濃厚。
ナツメヤシのソース、カリフラワーのピューレ、赤玉ねぎのコンフィチュール。

■大分県産地鶏玉子”蘭王”の66℃40分火入れハンガリー産フォアグラのソテーイタリアマルケ産サマートリュフ添え
半熟に仕上げられた濃厚な黄身。
サマートリュフを細切りにして上に乗せるとは、なんとも贅沢！
ただ、細切りだと香りが立ちにくいため、やっぱり削ってもらうのがいい気がする（笑）
赤ワインのソース。

■パン2
「チャバタパン」
熱々。

■本日入荷した鮮魚相応しい調理法とソースで
「スズキのポワレ」
ほっくりとした身は、口の中で優しくほぐれる。
爽やかでカレースパイスがアクセントに香るソース。
ナスのピューレ。

■川俣シャモ胸肉ロティのレモン風味とキュイスブレゼムースリーヌ・ド・ポム・ド・テールジロール茸のソテーと共に
胸肉は噛み応えがあり、噛むたびに香りが広がり、旨みがにじみ出る。
モモ肉にはアンディーブを包む。
シェリーテイスト。

■デザート1
「パイナップルとセージのアイス」
ひんやりとして火照った身体を落ち着かせる。
心地よい酸味。

■デザート2
「ブラウニーとピスタチオのアイス」
重厚なブラウニー。

■カフェ
「紅茶」

料理のポーションが大きく、かなり胃が満たされた。

サービスはよく気が利いて、サーブのタイミングもいい。
料理やワインの説明が必要最小限だったのは、あえての私たちへの配慮と伺える。

祝い事に安心して利用できる。

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299124 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299124","content_type":"ReviewImage","content_id":75299124,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299121 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299121","content_type":"ReviewImage","content_id":75299121,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299119 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299119","content_type":"ReviewImage","content_id":75299119,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299118","content_type":"ReviewImage","content_id":75299118,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299123","content_type":"ReviewImage","content_id":75299123,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299126","content_type":"ReviewImage","content_id":75299126,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75453520 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75453520","content_type":"ReviewImage","content_id":75453520,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299132 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299132","content_type":"ReviewImage","content_id":75299132,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299127","content_type":"ReviewImage","content_id":75299127,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299136","content_type":"ReviewImage","content_id":75299136,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299137 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299137","content_type":"ReviewImage","content_id":75299137,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299134","content_type":"ReviewImage","content_id":75299134,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299128 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299128","content_type":"ReviewImage","content_id":75299128,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299129 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299129","content_type":"ReviewImage","content_id":75299129,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299130","content_type":"ReviewImage","content_id":75299130,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299138","content_type":"ReviewImage","content_id":75299138,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-75299139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-75299139","content_type":"ReviewImage","content_id":75299139,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-75226732 .js-count","target":".js-like-button-Review-75226732","content_type":"Review","content_id":75226732,"voted_flag":null,"count":76,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

Testarossa

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

Testarossaさんの他のお店の口コミ

HOGETSUDO（広尾 / 居酒屋、イタリアン）

【ニューオープン】昼はイタリアン、...

3.5

訪問： 2024/03
アブラッチョ（田町、泉岳寺、三田 / イタリアン、パスタ、カフェ）

ランチラザニア

3.8

訪問： 2024/02
しんのすけ（田町、三田、芝浦ふ頭 / 居酒屋）

ワンコインのランチカレー

3.1

訪問： 2024/02
新宿立吉（日比谷、有楽町、内幸町 / 串揚げ）

ノンストップ串揚げ

3.5

訪問： 2024/02
chab（三田、田町、芝公園 / バル、スペイン料理、ワインバー）

パエリアランチ

3.4

訪問： 2024/02
tTure（恵比寿、代官山、中目黒 / バル、ワインバー、ビストロ）

ナチュール・ビストロ

3.8

訪問： 2024/01

Testarossaさんの口コミ一覧（4342件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	FURUYA　augastronome（フルヤオーガストロノム）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	050-5456-4721
予約可否	完全予約制 ※ お子様の入店は原則お断りしております。 ※ お苦手食材は必ず前日までにご連絡下さい ※ 4名様以上のご予約は直接お問い合わせ下さいませ ※極端にお苦手なものがある場合はお断りします。 ※2日前よりキャンセル料金発生。 ※年末年始は22:00閉店
住所	東京都港区赤坂4-3-9 赤坂藤マンション1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ　千代田線　「赤坂駅」１番出口より　徒歩３分東京メトロ　丸の内線・銀座線　「赤坂見附駅」10番出口より　徒歩7分赤坂駅から229m
営業時間	火・水・木・金 12:00 - 14:30 18:00 - 22:30 土・日・祝日 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間［Lunch］最終入店12:30 ［ Lunch ／クリスマス］ 12:00 ～ 15:00 （最終入店 12:30 ) ［Dinner ／火〜金］最終入店 20:00 [Dinner ／土、日、祝、クリスマス］ 18:00 ～ 22:00（最終入店 19:30 ） ■ 定休日第一日曜日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料 10%

席・設備

席数	12席
個室	有（4人可、6人可）ご予約の際にお申し付け下さいませ。 ※ 2名様利用は応相談
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用くださいませ
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可お子様用メニューのご用意はしておりません。大人様と同じメニューになります。くわしくは、店舗までご連絡ください。
ドレスコード	男性のサンダルやハーフパンツ、男性、女性の香水はご遠慮申し上げます。
ホームページ	http://f-augastronome.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/augastronome/ https://www.instagram.com/f.augastronome/
オープン日	2015年7月
電話番号	03-5797-7527
備考	・ホームページからもご予約頂けます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	renatan1991（48）

お得なクーポン

クーポン

お店から乾杯シャンパン付

詳細

クーポン

記念日特典　デザートにメッセージお入れします。

詳細

全部で2枚のクーポンを全て見る

※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

050-5456-4721

現在、電話受付時間外です

ご予約の方はネット予約を
ご利用ください。

ディナーで人数 × 50ptTpoint貯まる・使える

**2024**年4月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

**2024**年5月
月	火	水	木	金	土	日
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

**2024**年6月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

クラシック・スタイルの隠れ家 : FURUYA augastronome

FURUYA augastronome

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

メニュー

特徴・関連情報

お得なクーポン

ネット予約

クラシック・スタイルの隠れ家 : FURUYA　augastronome

FURUYA　augastronome