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スタッフさんおススメの四川風旨辛火鍋で作るリゾットが激ウマ！！
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
お店からの返信
赤坂見附 個室居酒屋 串しゃぶ てまりうた
2016/06/13
この度はご来店頂き誠にありがとうございます。
串しゃぶ、しめ鯖にも満足いただけたようで、従業員一同ほっとしております。
串しゃぶをやるきっかけっとなったのが、従業員のお子さんが
まだ箸も使えず串にさして食べさせてあげたのがきっかけとなっております。
それを形にすることが大変でしたが、見た目、内容を褒めて頂いたりすると涙が出そうです。
お召し上がり頂いた鶏白湯のスープ、実は、鶏ガラと香味野菜を6～8時間煮出し、
鶏の旨みと野菜の旨みををふんだんに味わって頂けるよう調理しております。
火鍋は、辛いだけのスープにならないように８種類の調味料を入れて
スープに旨味を出しております♪
私自身も辛い物が大好きなので、自分が自信を持ちお客様にお勧めできるよう
料理長と何度も話し合い出来た経緯がございます。
また実は当店では、お魚にかなり力を入れております！
全て料理長自ら毎朝築地に出向き、その日1番良い状態の魚を仕入れ
お客様に提供させて頂いております。
中でも炙り〆サバは、当店の一番のおススメとさせていただいております。
築地で買ったサバを捌き、〆るとこまで料理長自ら行っております。
サバ自体の素材の味を楽しんで頂けるよう、浅〆で提供しております。
最後にスタッフまでほめて頂き有り難うございます！
頂いた言葉に甘えず毎日精進させて頂きます！
次回ご来店頂いた際には、よりご満足頂く準備してお待ちしておりますので
またのお越しをお待ちしております。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
赤坂見附 個室居酒屋 串しゃぶ てまりうた
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、しゃぶしゃぶ、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤坂・赤坂見附・永田町よりアクセス便利♪ 赤坂見附駅から191m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
100席 （ （結婚式二次会、貸切歓迎☆）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） （全席個室空間！宴会、接待、合コンに最適◎） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 (喫煙席あり) 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 (近隣にコインパーキングあり) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年6月1日 |
| 備考 |
http://www.hotpepper.jp/strJ000971782/ |
| 初投稿者 |
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暑いと鍋が食べたくなる変な人なので、
赤坂見附にあるしゃぶしゃぶ屋さんに行ってきました。
ちょっと変わったしゃぶしゃぶで、串にお肉が刺さっているので有名みたい。
伺ったのは、赤坂見附 個室居酒屋 串しゃぶてまりうた
ココのハイボール、超炭酸で美味しかった！
＜お通し＞
焼きナスも、ホタルイカも美味しかった～
＜本日の鮮魚のなめろう～粗たたきで～＞
コレだけでお酒がすすむ感じ！
この日のお魚は、ブリと何だっけな？カンパチの2種のお魚を使ってくれましたよ。
＜今までの人生の中できっと一番美味しい炙りしめさば＞
レモンをギュッと絞って頂きます。
肉厚で、臭みもなく美味しい
いよいよ、串しゃぶ！
<豚串盛合わせ+野菜盛合わせ>に、＜巻き串盛合わせ＞をプラス
巻き串盛合わせは、こんな感じで、椎茸やネギ、ニラなどを巻き巻き
お野菜もたっぷり！
スタッフさんの計らいで、2種のスープを楽しむことが出来ました。
1鍋1味なので、2つ並べて2つの味に！！
＜四川風旨辛火鍋だし＞＆＜鶏白湯のコラーゲンスープ＞
どっちも美味しいけど、やっぱり辛いの好きなのかな？
結果殆ど四川風旨辛使ってた(笑)
あっさりとは言え、スープにはコクがあって、お野菜は鶏白湯が良いかな？
コチラのスタッフさんみんな優しくて、〆のおススメを聞いたら、
四川で作るリゾットってことで、リゾットセット
辛いけど、チーズでマイルドになって、コレがお腹いっぱいなのにススムのです！！
＜抹茶のアイスクリン＞
2スクープで380円はお安い！！
個室でゆっくりお食事できるし、
何よりスタッフさんのお気遣いが気持ち良く、
また行きたいと思うお店でした。
土日に行けば、獺祭含む、日本酒が半額よ！