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ありそうでなかなかない、唯一無二のお店。 : 赤坂 鳥結

公式

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地鶏焼鳥&ワインペアリング

赤坂 鳥結

(【旧店名】赤坂 Toriya Premium)

この口コミは、0141さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

0141

0141(2210)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

3

  • 夜の点数:4.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
3回目

2020/12訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.8
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

ありそうでなかなかない、唯一無二のお店。

このお店にここ数年この時期、
年に1回誰かを誘って
ビジネスディナーに来ていますが
今回はかなり気心がしれた相手だったので
初めて写真を撮りました。
でも、例によって、
全部写真を撮ったつもりで
酔ううちに会話が弾むうちに忘れがちになり。
エスプレッソも撮ってないし、
きっと、串も、撮り忘れがあると思います。

グラスワインをなんとなく
何杯くらいを飲むかを予測していただき、笑
人当たりと笑顔がとても良いソムリエ女性に、
おまかせしました。
順番も考えて選んでいただけまして、
焼鳥の順番とのマッチングも良く。
後半全く気まぐれに追加した
数杯のスペシャルグラスワインも
コース料理や今まで飲んでいるワインの
味の上昇カーブを落とすこと無く
上げきってくれて、腕も確かです。

もちろん、
焼き鳥の質も焼き加減も素晴らしく、
いい感じに焼き上がった焼き鳥を
一本一本説明付きで
テーブルまで運んでいただき、
白いテーブルクロスを生かした
ガラスのお皿も雰囲気があって
とても好きです。

楽しみにしてきた甲斐があります。

■本日のアミューズ
■前菜の盛り合わせ
■比内地鶏を中心とした厳選炭火焼8本
■フランス・シャラン産 ビュルゴーの鴨ロース
■お箸休めの一皿
■ワインに合わせた一皿
■ジャークチキンカレー
■小さなピクルス
■Toriya風 ウ・フ・アラネージュ
■エスプレッソコーヒー
それに追加で、ワイン12杯程度
丸はつ
つなぎ
だきみ
で、37000円台。

最初のマグロのカルパッチョ的なのが
イマイチでしたが、あとは焼き鳥から
デザートまでおいしく楽しかった。
ごちそうさまでした❤︎

  • 赤坂 鳥結 - 牡蠣

    牡蠣

  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -

お店からの返信

赤坂 鳥結

2020/12/22

0141様

この度はご来店誠にありがとうございます。
ゆったりと焼き鳥を召し上がって頂くコンセプトでしたが、お楽しみ頂けましたでしょうか。

マグロのカルパッチョ、ご指摘ありがとうござます。
その後スタッフで試食し、マグロの処理の仕方やソースの割合などを改良致しました。貴重なご意見本当にありがとうございます。

年に一度の大事なお食事のタイミングで当店を選んでくださり本当にありがとうございます。
焼き鳥お褒めくださり本当にありがとうございます。せっかくの焼き鳥なので熱々を召し上がって頂ける様にスタッフ一同取り組んでおります。

グラスワインも喜んでくださりとても嬉しいです。お好みに沿ったセレクトをできて本当によかったです。
また来年お会いできる事を楽しみにしております。

ソムリエより

2回目

2018/12訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

品ある小さな良店♪

再訪です。
小さいお店ですが、そこがまた良い♪

比内地鶏の焼き鳥がおいしく、
自然派のワインもおいしく
店員さんの雰囲気も柔らかかったので
再訪いたしました。
メンバーは、前回訪問時と同じで、
ハメを外したお話もできる関係ではございますが、
ビジネスユースのため、
前回同様写真は撮りませんでした。
一人になったときに
ワインボトルとキャンドルだけ撮りました。

店内は、狭いながらも、
白いテーブルクロス、キャンドルの灯りで、
ほっと、くつろげる、品の良い雰囲気。
デート使いもまったく問題ありません。
というか、、、むしろ、そうしたい。笑

9串コースに、
赤ワインボトル1とコーヒー。

すみません、私の悪い癖で話に夢中で、
写真を取らないとメニューを忘れることも多々、
順不同で確か、、、こんな感じでした。

1:胸肉のわさび
2:せせり
3:ねぎま
4:アワビ茸
5:ソリレス
6:手羽先
7:アスパラ
8:もも
9:レバー
コーヒー

素材、焼き加減、対応、自然派ワイン、
どれも、品良く、おいしく満足です。
再訪も確実。

ごちそうさまでした♪

  • 赤坂 鳥結 -
  • 赤坂 鳥結 -
1回目

2018/01訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

雰囲気も味もいいですね。

最初、店前まで来まして
愕然としました。

汚い雑居ビルの2階で
郵便受けもNG.
エレベーターもNG.

恐る恐る2階へ、
品のあるドアを開けると間接照明で
悪くない雰囲気。

店内は狭いですが
テーブルは白いクロス
席と席の間は布で仕切ってある
カウンターも良い感じ。

Toriyaコースをオーダー!
白のボトルも。

一串一串、説明とともに供され
ブリュレからコーヒーまで
なかなかおいしかった。
ワインのオススメもピッタリ合って
良かったですね。

混んできたら
ゆったりできるか?どうか?
話が干渉し合うかも?分かりませんが
今回過ごした時間の98%くらいは
我々だけでしたので
密談をしつつ
おいしくゆったりできました。

ソムリエ兼ギャルソンの男性の方は
柔らかく温かく
ホスピタリティがあり
ポイントがかなり高い。

また、お伺いします。
ごちそうさまでした。

ご一緒したのは旧知の仲とは言え
ビジネスユースでしたので
写真は撮りませんでした。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
赤坂 鳥結(【旧店名】赤坂 Toriya Premium)
受賞・選出歴
焼鳥 百名店 2019 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店

焼鳥 百名店 2018 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼鳥、ワインバー、鳥料理
予約・
お問い合わせ

050-3188-1466

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区赤坂3-14-7 ユニ赤坂 2F

交通手段

地下鉄千代田線 赤坂駅 1番出口徒歩1分
地下鉄 赤坂見附駅 徒歩5分

赤坂駅から187m

営業時間

営業時間

平常時
17:00〜23:00(ラストオーダー22:00)

日曜営業

定休日

日曜日・祝日(情勢を踏まえて変更します)

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

(感染症対策に基づき席数を減らしております。)

個室

カーテンの仕切り有り

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

入り口に喫煙スペース有

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用ください

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ドレスコード

カジュアルフォーマル
過度な香水はご遠慮ください。

ホームページ

http://www.toriya-premium.com/

公式アカウント
オープン日

2015年2月2日

初投稿者

おおはらおおはら(664)

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