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再訪。またまた 青じそと小海老のスパゲティーを頼んだ
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ワイン食堂
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青じそと小海老のスパゲティー
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青じそと小海老のスパゲティー全景
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青じそと小海老のスパゲティー
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アイスコーヒー
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海老と
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ソースの絡みが
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余りないが、
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海老は
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プリプリ
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上空から 青じそと小海老のスパゲティー
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お水
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メニュー
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地下です
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一ツ木通りの看板
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元気の良い接客は良いのだが。
赤坂ランチのお話。
この日は葉隠でうどんを頂こうと、行くと、12時前で行列。
それでは、行ったことのない、こちらへ。
一ツ木通りのはなまるうどんの地下にあります。
今まではランチには通りに看板が出ていましたが、最近は出ていませんが、営業しているようです。
地下に降りると、一番客でした。
店員さんは接客が2名、調理1名。
広い店舗で、ワイン食堂と謳っていますので、そのような雰囲気。
こちらはパスターズという店名の通り、ランチはパスタオンリーです。
生パスタ使用のことらしいですが、メニューには謳っていませんね。
・青じそと小エビ、・しらすと青唐辛子、・カルボナーラ、・アマトリッチアーナ、・メランツァーネ、・辛し明太子。すべて800円。
・本日のパスタはソーセイジとキャベツ950円。
Ａセットはパンとサラダが付いて＋200円、Ｂセットはサラダ、パン、スープ＋300円。
男性店員さんは本日のパスタとスープに付いてハッキリと、説明してくれます。
ハキハキしており、笑顔が印象的な接客は良いですね。
青じそと小エビを大盛＋150円をお願いしました。
12時過ぎても後客は2組。パスタを提供するお店は赤坂でも多いのですが、
近くにビオディナミ 赤坂見附店の生ハムとブロッコリーのクリームパスタ人気ですから、こちらはどうなのでしょうかね。
5分位で、提供されました。
白いお皿は、ぱっと見、量が少ないと思いましたが、深いお皿です。
小エビと言っていますが、割と大きく、バイメイエビでしょうか。6個ほど。
細かな青じそがたっぷりと入っています
麺は生パスタなので、もっちりとした食感が楽しめる。押さえ目の塩味でガーリックは効いています。
オリーブオイルベースなのですが、ゆで汁を入れて仕上げているのでしょうか、ソースはとろっとなっていますね。
個人的にはもう少し、さらっとしたオイルベースの方が良いですね。
そして、メインのエビは、プリプリとエビの食感が良いのですが、エビの旨みが抜けていますね。残念。
また、青じそも、余り香らない。何故だ。
元気の良い接客は良いのだが。この小エビと青じそは、一押しのメニューでしたが、まあ、味は普通でしたね。
そして、ランチパスタって、やはり、ＣＰは悪いですね。
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青じそとエビのパスタ大盛 2016.5
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青じそとエビのパスタ大盛 2016.5
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生パスタです 2016.5
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麺リフト 2016.5
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一ツ木通り地下にあります 2016.5
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ランチメニュー 2016.5
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テーブル周り 2016.5
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店内 2016.5
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店内 2016.5
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青じそとエビのパスタ大盛 2016.5
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エビはプリプリだが・・・ 2016.5
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青じそが香っていないの何故 2016.5
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オイルベースだが、あっさりとした仕上がりではない。青じそとエビのパスタ 2016.5
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
パスターズ（PASTARS）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9188 |
| 予約可否 |
予約可 GO TO EATのお食事券は電子決済のみのご利用でお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸ノ内線 赤坂見附駅 10番出口 徒歩2分 赤坂見附駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （通常時 カウンター10席 テーブル14席（最大16席） 貸切立食時最大30名様） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月27日 |
| 電話番号 |
03-6426-5108 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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赤坂ランチのお話。
一ツ木通り地下にあるワインバー。昼は生パスタを提供しています。
3年ぶりの再訪です。
この日のメニューは
・しそと青唐辛子＠800Rサイズ（全て税込）
・青じそと小海老＠800Rサイズ
・アマトリッチアーナ＠800Rサイズ
・メランツァーネ＠800Rサイズ
・イタリア唐辛子のアラビアータ＠900Rサイズ
・カルボナーラ＠800Rサイズ
・明太子のスパゲティー＠800Rサイズ
・ヤリイカとオクラのジェノベーゼ＠950Rサイズ
・バターチキンカレー＠1,050Rサイズ
・がっつりサラダランチ＠1,250
そしてアルコール、ソフトドリンク＋100円など
セットメニューは
・Aセット＋200円でパン、サラダが付く
・Bセット＋300円でパン、サラダ、スープ付く
◎青じそと小海老＠800Rサイズ＋アイスコーヒー＠100をお願いしました。
3年前を同じメニューを頼んでいました。
9分で青じそと小海老のRサイズです。
小海老よりも大きいサイズの海老です。
麺は生パスタなのでもちもちではなく、ややもっちり程度の食感が楽しめる。
私は乾麺派ですが、まずまずでしょうか。
パスタの量は少な目です。
ちょどよい塩味でガーリックは効いています。
ベースのオリーブオイルはゆで汁を入れて仕上げているのでしょうか、
ソースはとろっとなって乳化しています。
海老とソースの絡み具合やしその効き具合があまり良くなくないね。
多くのカジュアルイタリアンが赤坂にはありますが、まあ普通くらいでしょうか。
接客は以前よりも良く、会計後ドアを開けてくれました。
前回よりも総合的に良かったので若干上げます。