リベルターブル 赤坂店
（Libertable）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
リベルターブル 赤坂店（Libertable）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3583-1139 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩２分 赤坂駅から239m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング：赤坂2-6-6に11台収容、ほか |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年10月5日 |
| 備考 |
2022年9月1日より、イートインスペースが別店舗（赤坂3-6-10）に分離。イートイン専用店舗は、キャッシュレス（クレジットカードか電子マネー）会計のみ。 |
| 関連店舗情報 | リベルターブルの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014年 銀座松屋さんに出店されて存在を知った『リベルターブル』さん。
青山にレストランスタイルでも店舗を構えてらしたのですね。伺いたかった…
銀座松屋さんでは、黒トリュフを使用のケーキと言う、キャッチーすぎる黒光り『Luxe リュクス』を購入し、衝撃を受けたことを覚えています。銀座で採れたハチミツを使ってもいた様な。うるおぼえです。。
デパートで気軽に購入出来る環境にいると、『本店に行ってみよう！』と私はならず BMもしていませんでした。
赤坂エリアには全く用事がないのですが、5年以上ぶりに週末たまたま向かう事になり、『赤坂エリアのケーキはどうなってるかな♪』とノンキに食べログランキングを見て愕然と꒰꒪꒫꒪⌯꒱
あの『リベルターブル』さんが1位ではありませんか‼︎ 知らないって怖いですね… 愕然としながら本店に向かうと… すぐに分かりますね♪
大きな通り沿いではありませんが、地下鉄 赤坂駅 2番出口より、1斜線の道路沿いに徒歩1分ほど。
ガラス張りでコンクリート打ちっ放しの店内に、ゴールドのスタイリッシュなランプシェードが高級感を放つ大人カッコイイ店舗が『リベルターブル』本店です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
本日のイートインターゲットは黒光りのスペシャリテ、チョコレートムースに黒トリュフを合わせた『Luxe』、またはもう１つのスペシャリテである、フォアグラとリンゴのブランデー・カルヴァドスが香る『Z'enith』のどちらか♪
ショーケースには比較的小振りな、ハイブランド ジュエリーのごとく光り輝く、パティシエ『森田一頼氏』魂の作品が一堂に。
繊細で美しいだけではない。前衛的な力強さをヒシヒシと感じます。
その中に季節感を全面に出した、季節限定『D'or ¥680』を発見。『Luxe』『Z'enith』のどちらかを考えていたのに、季節物には勝てず…
カフェラテ¥700と共にイートインのカウンター席へ。カウンターテーブル、お椅子と共にダークブラウンで落ち着き素敵ですが、あくまで出来立てを楽しむための場所ですから、お喋りしての長居は無用ですね。
さて、季節限定『D'or』は栗のタルト。昨年も販売されていた人気の一品。
土台はサブレ生地。和栗ペーストの中には黒糖風味の生クリーム。その下に爽やかな酸味を放つ赤すぐりと無花果のジュレがバランス良く隠れています。
甘さは土台のサブレ生地から全体的にしっかり甘く。『Luxe』『Z'enith』などの少し尖った感性では無く、クラシカルな優しさを感じます。パティシエ『森田一頼氏』のベーシックな部分を垣間見れ、氏の感性の奥行きを感じた瞬間です。
季節限定に目がくらみ『Luxe』『Z'enith』などを食べ損ねたので、焼菓子などと持ち帰ろうと企んでおりましたら… 七五三さんの可愛らしいプリンス&プリンセスがご両親と共に店内を占拠 ^ ^
『ママ〜 シュークリーム無いの〜⁇』の可愛らしい声を背に、近いうちの再訪を誓い帰途へ 。
クリスマスケーキの予約も開始されており、フォアグラを使用した『Z'enith』のクリスマスケーキ版と思われる『プレミエール 10cm ¥4860』や、赤坂店限定も2種ありました。
赤坂に降り立つ理由が出来ました！ 近いうちに再訪したいです。ご馳走様でした꒰*´∀`*꒱