カキフライはサクサク食感でジューシー。ぽん輔オリジナルのタルタルで : 赤坂 ぽん輔

赤坂ランチのお話。
円通寺坂の通りにある和風居酒屋さんのランチ。

定点観測で、ぽん輔は今回3回目の投稿。マヨタク、豚バラの生姜焼き、唐揚げ定食に続いてです。

この日は◎カキフライ＠900（税込）を。
ちなみにカキフライ3個とチキンカツの定食も@1,000であります。

6分待ってカキフライです。

カキフライは5個で、ぽん輔オリジナルのタルタル付きで、
レタスや水菜などの野菜が添えられます。

小鉢は冷奴、漬物、お味噌汁、ご飯という構成です。
カキフライは初めてです。

中ぶりよりやや大きめ、衣はカラッと揚げっており、
サクサクです。
カキの臭みはなく、ジューシーなカキです。
はじめはソースを掛けて頂きましたが、
添えられたぽん輔オリジナルのタルタルで食べてみました。
とろりとしたタルタルは、多少酸味があり、
具材はコリコリとした微塵のたくあんがこりっとした食感。
これって、チキン南蛮に掛かっているマヨタクかな。
味が濃い目なので、ご飯がススム君ですね。

＠900でこの内容のカキフライは◎ですね。
こちらのランチは全体的にボリュームがあって満足度がありますね。

赤坂ランチのお話。

定点観測で、ぽん輔は今回3回目の投稿。マヨタク、豚バラの生姜焼きに続いてです。

この日は◎唐揚げ定食780円を。
一番人気のチキンカツですが、私は天邪鬼なので、まだ食べていない。

こちらの良いところは、オーダー後早く提供されるところ。
12時過ぎに入店して結構混んでいましたが、4分で提供です。

大きい唐揚げはカットされていますが8個はあります。
結構、揚げ色は濃いですね。果たしてどうでしょうか。

揚げ立てでカラッと揚げっていますね。
そして、味付けはしっかりしており、ご飯がススミマスね。
こちらのから揚げは、特製ダレにじっくり漬け込んでいます。

添え物のレモンを絞って、さらに、
無料の卓上にある大根おろしと一緒に頂くとさっぱりと頂けますね。

そして、添え物のキャベツの千切り用のパックのマヨネーズも付いてきますので、
さらにハードにしたのであれば、マヨを付けてください。

揚げ物が好きな方は、「ミックフライ」カキフライ＋鶏ムネ肉カツ＋若鳥唐揚げ1,000も
ありますよ。

今まで頂いたマヨタク890、豚バラの生姜焼き890の中では、唐揚げが一番良かったかな。
なので、評価を少し上げます。

赤坂ランチのお話。
円通寺坂にある居酒屋ランチ。

この日は、
◎豚バラ生姜焼き定食890円を
チキンカツは大きく790円なので、そちらの方が圧倒的に人気があるが。
初生姜焼きをオーダー。

接客のお姉さま方は動きが良い。

注文から3分で提供されます。ランチで早いのは良いことです。
生姜焼きはレタスがたっぷり添えられている。そして小鉢は冷奴、漬物、ご飯、お味噌汁。
そしてマヨネーズのスッテックパックが付く。

こちらは、大根おろしが自由に入れられるのでお皿に盛ります。

生姜焼きは玉ねぎ、モヤシと一緒になっています。
タレが良く絡んでいますが、底には汁がたっぷり、汁だく系。

味はそれほど強くなく、生姜の味わいもそれほどです。
良いことはたっぷり盛った、大根おろしを肉で包んで頂きます。これは良い。

添え物のレタスや生姜焼きのモヤシ、玉ねぎがたっぷりあるので、
良いですね。
さらにご飯、お味噌汁もおかわりできるので、満足できますね。

赤坂ランチのお話。

円通寺通りにある居酒屋さん。昼はランチをやっています。
ランチは6種。チキンカツ、鶏の唐揚、和牛ホルモン、焼き魚、マヨタク南蛮、
豚の生姜焼き。

こちらではいつもマヨタクを頂いてします。
それほど、ローテーションに入っておりませんが、たまに行くので、
前回、何を食べたのか忘れてしまう。

そして今回もマヨタク南蛮を。890円！
マヨタクはタルタルソースに細かく切られたたくあんが入って「マヨタク」です。

何故か、赤坂は九州料理のお店が多く、必然的にチキン南蛮を提供するお店も多い。
こちらのランチは以前は空いていましたが、ランパスの影響で混んできたのかな。

がっっつりとしたランチメニュー構成ですので、ヤングリーマンが多いね。

5－6分で出てきました。

マヨタクチキン南蛮、添え物は水菜と人参の薄切り、ご飯、お味噌汁、小鉢（冷奴）、漬物。

トロリとしたタルタルソース。酸味も多少ありさっぱり。
微塵のたくあんがこりっとした食感で美味しい。パンにはさんで入れたいね。

こちらのチキンは本格的なチキン南蛮とはことなり、甘酢に漬けていないね。
から揚げにマヨソースを掛けているみたいです。
チキン南蛮ですと甘酢につけるので、しなっとなりますが、こちらのはカラッとしたままですね。
それも揚げ方も割と揚げが強いようです。

これは好みに寄りますね。私は嫌いではありませんが。
後半は大根おろしがサービスなので、ポン酢と大根おろしでさっぱりと頂きました。


チキンカツ、から揚げは790円と800円を切っており、そちらもオススメです。
特にチキンカツはムネ肉ですが、美味しいですよ。