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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
らぁめん家 ロックンロールワン 赤坂本店（69NROLL ONE）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 |
このお店は「町田市原町田3-1-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
赤坂駅、赤坂見附から徒歩4分 赤坂見附駅から243m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
39席 （カウンター 10+5席、テーブル 2×8、4×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年6月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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69'N ROLL ONE が4月末で閉店と聞き訪ねてみることにした。
町田の店も含めて69'N ROLL は始めてなので楽しみだ。
店は赤坂見附からほど近いビルの1階。
店内は広く、カウンターとテーブルで35席程、先客10名、後客10名と客入りはまずまず。
そして、厨房ではリーゼント姿の嶋崎店主が調理を担当。
湯切りはTVで見るようなオーバーなものでは無かったが、何回も丁寧にザルを振っていた。
ただ、その後ろ姿には一抹の寂しさが感じられた。
それは店をたたむ寂しさなのだろうか、それとも故佐野実氏への哀悼なのだろうか。
入り口券売機で２号らぁめん+味玉1000円とビールの食券を買い、カウンターで待つと、ビールを飲み終わる頃に醤油の良い香りが漂う丼が登場する。
スープは鶏清湯の芳醇な醤油味。鶏のダシ感はライトミドル。秋田比内地鶏を使用とのこと。
鶏油も多めに浮かび、鶏の旨みが最後まで持続する。
醤油は厳選ブレンドとあるが、生醤油を使っているのだろうか、風味がとても良くトロリとした甘みがある。
カエシの濃度も丁度良く、円やかで余韻が残る美味しいスープだ。
麺は細麺ストレート。しなやかな食感でスープとの絡みも良好。量は140ｇ位。
具はチャーシュー、穂先メンマ、味玉、ネギ。チャーシューは豚バラと鶏チャー。
どちらも味付け薄めで旨みは良好。
穂先メンマは特大。今までこんなに太いのは見たことが無い。味付けは上品で旨い。
味玉は半熟加減良好でまずまず。
箸が進みあっという間に完食、スープも飲み干して終了となった。
芳醇な醤油と鶏の旨みに大いに満足。
TRY大賞6年連続醤油部門1位の実力を感じさせてくれる一杯だった。
なお、貼り紙によると、近々、少し離れた場所で再開するとの事。
その節は是非よらせてもらいます。