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明希1029
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店名 |
赤坂 きた福
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | かに |
予約・ お問い合わせ |
050-3503-1323 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
赤坂駅より徒歩3分 赤坂駅から159m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%を頂戴します |
席数 |
18席 (6人用個室が3室) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ご予約の際にご相談ください |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年11月1日 |
備考 |
昼は予約のみ |
初投稿者 |
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コースは複数あるが、最も高い「松葉蟹コース」40,000(サ・税別)
12月時点で、漁獲量上限の8割を超えるという異常事態になっていたので、かなり不安になっていたが、前日に確認の電話があり安堵。
個室が3部屋のみで、2人で利用するには贅沢な感じ。
まずはエビスビール(大)
料理は
まずフグの身の白子和え(柑橘果物が器)
濃厚な白子が絡みついてなかなかうまい。
真鯛のからすみ焼き、菊菜のおひたし
からすみ自体にも火が通っているため、からすみの風味は弱め。
というか炭の香りが強くて負けてる感じかな。
真鯛自体が結構おいしい。おひたしはまあまあかな。
イノシシ小鍋?
出汁を取るのに栗を入れて甘みを出して作っているそう。
確かに自然な甘みが感じられた。
ごぼうが入っていて、イノシシとの相性が良い!
てかイノシシ旨いw
山椒の香りがアクセントになっていて好みであった。
「かに」スタート
目の前で捌いてゆく光景はなかなか見れない。
刺身
初めて捌きたての刺身を食べたけど、独特の食感で
旨味、香りはほとんど感じられない。
軽いしゃぶしゃぶ
一気に出汁の香りが出てきた。
旨味も。
しっかりめのしゃぶしゃぶ
このくらいが好き。出汁の香り、食感、旨味も良い。
焼き
中まで火が入っていて、ふんわりした食感で
これも美味しい。
<熱燗投入>
天ぷら
こんなカニの天ぷらはきっとここでしか食べられない。
中まで絶妙な火加減で火が入っており、薄い衣とも相性が抜群に良い。
旨味がしっかりあって、これは今日一!
ふんどし
独特の歯ごたえがあって、割と美味しい
身のかき集め+カニ味噌(甲羅のせ)
これはダメ。日本酒を飲まずにはいられない。
めっちゃ酒が進んで、2合飲んだw
<熱燗追加投入>
甲羅酒
8割くらい身を残して、お酒を注いでもらった。
これはこれでカニの風味が乗って旨い。
雑炊(ウニ入、いくらかけ放題)
美味しいけど、お腹いっぱい。ウニがたくさん入り過ぎてて
逆にそんなに食べられなかった。。
いくらかけ放題なのはありがたいw
甘味(杏仁豆腐+あんこ、和菓子)
結構美味しかった。
合計12万。一人6万。人生最高。
酒の割には高いので、松葉蟹の仕入れが高かったのだろう。
美味しいのだけれど、何万円も払って食べるほどの感動は無かった。
贅沢感は凄まじいものがあったけどw
お店の問題ではなく、
カニはそこまで好きな訳じゃないことが分かりました。