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「ビール」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 37 件
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...
シャリは米酢のみで、シャリとネタの一体感もよく、程よくほどけるのも職人芸を感じます。
【値段】
上記に日本酒２合とビールで51000円でした！
【予約】
電話予約にて数ヶ月前に予約していただきました！
【まとめ】
伝統的な仕事もされつつ...
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それに比べて、あたくしの緩んだお腹の醜いこと。
今宵はアルコール無しですが、ベルギーのノンアルコールビールをいただきます。
ビア・デザミー0.0、減圧蒸留という製法でビールからアルコール分を除去したノンアルビールは、本来の香りや味わいそのままに美味しくいただけるのです。
お刺身からいただきます...
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...そのころは今より若干予約が取りやすかったです。
つまみにはビール。にぎりには焼酎がルーチンの中。日本酒もいただき絶品だったと記憶しております。はしぐちさんも最近では3万円ではおつりがないようなので。...
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温かり大きなお絞りで手をふくと女将線がドリンクを聞いてくださり、湿度の多かったこの日、喉を潤すためにビールを。
小瓶のビールが丁度よく、わくわく度に拍車がかかります。
緊張という文字はこのあたりで解き放たれていきました。
おまかせ、お好み等...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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以前なら10日前でも入れたものが最近では2か月先まで埋まってます。
さて、この晩も、いつメントリオで。
ご主人にご挨拶をしたら、ビールをいただき、握り一本でお願いするいつもながらの、です。
平目昆布締め、、悶絶。
シャリの美味さがハンパない、、、
続く赤身ヅケ...
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...趣味のいい待合室の空間がひろがり、ほどなく奥様に迎えていただきます。そして、カウンター席へ移動。
お元気そうな姿の橋口さんにご挨拶し、さっそくビールを。
この日いただいたものですが...
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...背筋が伸びるような気持に。そのまま、酢の香しさがただようカウンター席へ移動し、はしぐちさんのにこやかな笑顔に迎えられ、こころが和みます。
早速ビールを、こちらは昔から黒ラベルですが、暑い中を歩いてきたのですすみます。
【つまみ】
マコガレイ
新イカ下足
煮鮑（分厚い切り身...
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...
カウンターのある空間へ移動し溌溂としたはしぐちさんにご挨拶、この瞬間のここちよい緊張感は変わることはありませんね。さっそくビールを、乾燥しているせいかすすみます。
本日いただいたものは、
【つまみ】
つまみはいつもタネケースを覗きながらお好みで頼みます...
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...えもいわれぬ幸福感を禁じえません。
奥へすすみ、はしぐちさんがおられるカウンターにつきますと、背筋が伸びる思いです。早速ビールを頼みますが、終日の会議だったせいか喉が渇いておりいいピッチ。その後、一ノ蔵へきりかえます。
この日いただいたものですが...
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...凛とした空気を感じます。つけばにおられるはしぐちさんがそうした空気感を醸成しているのでしょう、ここちよい緊張感があります。
この日もビールからはじめ、途中から冷酒（一ノ蔵）。
握りはいずれも至高のものでしたが、特に印象に残ったのは...
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...心地よい緊張感をかんじ背筋が伸びる思いです。その場にただよう酢のかぐわしさを感じつつ、まずはビールを。
この日印象に残ったのは
◆ 蒸アワビ 房州と思われるが、かなりの
サイズの黒アワビ...
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...これは何度通っても変わることはありません。これから名人に握っていただくとの精神の高ぶりかもしれません。
早速ビールを、蒸し暑さすら感じたこの日は喉が鳴るくらい。
つまみ・握りといただきましたが...
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...凛とした空気とともに酢の爽やかな芳香が立ち上がっています。胸が高鳴る瞬間です。
席につきまずはビールを。
つまみとして
・ ヒラメ
・ 赤貝
・ 小柱
・ 下足
そして握りへ、酒は一ノ蔵...
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...ご主人と対峙するここちよい緊張感を感じますが、こうした気分になるのはこちらのお店くらいでしょうか。
さて、さっそくビールを頼みます。
この日は、お刺身から。
平目
赤貝
赤貝ヒモ
ゲソ
赤貝は閖上ですが...
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...お店造りは店主の人生観を表現していると思いますが、こちらのそれには大いに共感しております。
ご主人と奥様にご挨拶しつつ着席、さっそくビールをお願いします。
まずは、造りを。
ヒラメ
赤貝・ヒモ
アオヤギ
小柱
ゲソ
特に印象深いのはヒラメ。身が微かに「琥珀色」...
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...凛とした空間、背筋が伸びるかるい緊張感。この緊張感は悪い意味ではなく、ご主人と向かい合う姿勢といったものです。
さて、さっそくビールを頼みます。
この日は、お刺身から。
平目
ミルガイ
小柱
ゲソ
ヒラメはこの時期としてめずらしく...
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このお店は「千代田区麹町5-7」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 はしぐち
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3478-3588 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「千代田区麹町5-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
赤坂見附駅（B出口）より徒歩7分程度。 赤坂見附駅から456m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2011年11月3日 |
| 備考 |
カウンターでは携帯電話使用は禁止です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
18:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
赤坂見附駅（B出口）より徒歩7分程度。
-
このお店の口コミを教えてください
赤坂見附から少し歩いたところにあるお鮨屋さん。
店内はカウンターのみで、写真撮影などは禁止。大将と奥さんの2人できりもりしている。
写真が禁止ということもあり緊張感があるかと思いきや、大将と奥さんが素晴らしい雰囲気を作り出してくれ、温かい空気が流れている。
料理はお任せでつまみから握り。
つまみは凝ったものは出てこず、お刺身やマグロのヅケなどシンプルなもの。ただ、これがとても美味し...
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