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「大トロ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 80 件
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...
●ひらめ
●ミルガイ
●赤貝ひも
●ゲソ
◎ひらめ昆布〆
◎スミイカ
◎こはだ
◎鯵
◎赤身づけ
◎いくら
◎中トロ
◎大トロ
◎小柱
◎赤貝
◎雲丹
◎穴子
◎カッパ巻き
◎干瓢巻き
●玉子
いただいての感想ですが橋口大将の握りは沈む鮨と称されるので楽し...
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...し鮑
◼︎アジ
◼︎生いくら
★平目の昆布締め
★スミイカ
★赤身の漬け
★小肌
★赤貝
★つぶ貝
★生いくら
★中トロ
★大トロ
★〆イワシ
★雲丹
★シャコ
★穴子
★かっぱ巻き(追加)
★かんぴょう(追加)
★玉子
9月上旬、橋口大将のお寿司...
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2023年ブロンズ百名店 店からの電話にでないとキャンセルです 時代は遷りゆく 都内の鮨のレベルが上がる中でどうとらえればいいのか
...い
【握り】
酢は本当に控えめ
マコガレイ
白いか
赤みのづけ
シンコ・・・美味しい
小肌・・・・非常に美味しい
イワシ 酸〆
大トロ
蝦蛄
ウニ
アナゴ
玉
沈む鮨と聞きましたが、空洞握りは百名店クラスであれば...
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...トロッとした食感)
★小柱
★中トロ
★イワシ
★雲丹
★酢イカ
★大トロ
★穴子
★玉子
これぞ王道のお寿司。
全く奇を衒わない実直な一品料理と握りは食べることが好きな人にこそ刺さる気がします...
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...え
握り
⭐︎マコガレイ昆布締め
⭐︎イカ
⭐︎赤身漬け
⭐︎小肌
⭐︎小柱
⭐︎中トロ
⭐︎鰯
⭐︎雲丹
⭐︎スイカ
⭐︎大トロ
⭐︎穴子
⭐︎玉...
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...無駄にせずSDGsなメニュー
握りは
マコガレイ昆布〆
スミイカ
鮪漬け
いくら軍艦
小肌
〆鯵
小柱軍艦
中トロ
大トロ
雲丹軍艦
酢烏賊
穴子
玉子
今日一番の小肌をお代わりして終了
とにかくシャリが美味しくて...
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...ワ
中トロ
アオヤギ
ミル貝
いくら
鯵
車海老
【握り】
マコガレイ
スミイカ
ヅケ
いくら
コハダ
鯵
中トロ
大トロ
雲丹
酢イカ
穴子
玉子焼き
奇をてらうことのない実直な江戸前鮨。
ツマミで頂いたアオヤギと鯵、握りはコハダ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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赤坂見附の名店。凛とした空間で食べるエアリーな江戸前鮨「鮨はしぐち」
...
【今回頂いたもの】
平目
赤身漬け
鳥貝、ミル貝
ホタテ磯辺
鯵
平目昆布〆
細魚
赤身漬け
大トロ
〆鯖
小肌
青柳
赤貝
煮蛤
馬糞雲丹
穴子
玉子...
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...◇平目の昆布〆◎
◇かんぬき(細魚の大きいやつ)○
◇〆鯖○
◇小肌○
◇青柳
◆山形 大山
◇赤身漬け○
◇大トロ◎
◇赤貝○
◇煮蛤
◇雲丹軍艦○
◇穴子ツメ
◇寛平山葵巻
◇玉子
常連でも無いですが、握りのお好みで頼んでみました。
とは言え、少し苦手なイカと海老を抜かして好きな物をプロパーの順で。
最初の平目が凄くサビが効いてて、アレっと思ったけど好きな白身と光物の連チャンは口福。
何となく中トロを抜かして漬けと大トロを頼みましたがどちらも素晴らしかった。
こちら、お任せだけじゃ無く...
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...然帆立
帆立のあべかわ
つまの海苔巻き
車海老
・にぎり
ヒラメ昆布締め
スミイカ
小肌
煮イカ
小柱
赤身漬け
中トロ
大トロ
赤貝
しめ鯖
雲丹
穴子
玉
【飲み物】
・梅酒ソーダ割
・一ノ蔵 1.7合を...
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...
帆立磯辺巻き。
車海老のお造り。
握り。
ヒラメ昆布〆
すみイカ
マグロ漬け。塩釜
コハダ
赤貝
中トロ。
大トロ
小柱
ハマグリ
いちのくら。甘口
バフン雲丹。
煮イカ
穴子
合計38290円。
ごちそう様でした...
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...繊細なイカの身質を引き立てます。
「小柱の軍艦巻き」
「赤身漬け」
「煮はまぐり」
「中トロ」熟したような旨み。
「大トロ」綺麗な脂でさっぱりと。
「雲丹の軍艦巻き」今年は高騰しているようで、手に入りにくいそうです。
「赤貝」プリっとしこしこの食感...
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...○
◆大川
◇握り
・平目の昆布締め○
・スミイカ○
・小肌◎
・煮イカ
・小柱軍艦
・赤身漬け
・煮ハマ◎
・中トロ○
・大トロ
・雲丹軍艦◎
・赤貝○
・〆鯖○
・穴子ツメ
◇追加
・中トロ○
・小肌◎
・玉子
粒の大きなシャリは...
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このお店は「千代田区麹町5-7」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報の編集
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店名 |
鮨 はしぐち
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3478-3588 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「千代田区麹町5-7」から移転しています。 |
交通手段 |
赤坂見附駅(B出口)より徒歩7分程度。 赤坂見附駅から456m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2011年11月3日 |
備考 |
カウンターでは携帯電話使用は禁止です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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128m
244m
324m
335m
369m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 22:00
[火]
18:00 - 22:00
[水]
18:00 - 22:00
[木]
18:00 - 22:00
[金]
18:00 - 22:00
[土]
18:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
赤坂見附駅(B出口)より徒歩7分程度。
このお店の口コミを教えてください
赤坂見附から少し歩いたところにあるお鮨屋さん。
店内はカウンターのみで、写真撮影などは禁止。大将と奥さんの2人できりもりしている。
写真が禁止ということもあり緊張感があるかと思いきや、大将と奥さんが素晴らしい雰囲気を作り出してくれ、温かい空気が流れている。
料理はお任せでつまみから握り。
つまみは凝ったものは出てこず、お刺身やマグロのヅケなどシンプルなもの。ただ、これがとても美味し...
...こんな感覚は初めてで、技術が詰まりまくっているんだと実感。
握りは、光り物を外してもらったので、鯛、海老、赤貝、イカ、赤身、中トロ、大トロ、蛤、ウニ、アナゴ。
巻物はカッパとかんぴょう。
最後にたまご。
もうとにかく美味しい。
特に美味しかったのはマグロ...