The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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凛とした空気の非日常空間
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通えば通うほど虜になる異空間
さて、今年最後のはしぐちさん。
大将も女将さんもお元気そうで一安心。
いつも通りお刺身から。
シンプルなんだけど美味しいんだよなぁ。
洗練された厨房には大将ただ1人、弟子はいない。
これが非現実空間を生み出すのか。
お酒はいつも通り進んでしまう。
行くたびに魅力が増していく。
これはファンが多いわけだ。
次回は2月に予約を取得。
今から楽しみでしょうがない。
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静寂につつまれ、大人の雰囲気で寿司を堪能
予約困難店であるが、奇跡的に予約がとれて、先輩と初訪問。
駅から歩いて10分ほど。
入り口を開けると、短い廊下。
着物姿の女将さんが出迎えてくださる。
その突き当たりがカウンターのみのプレミアムシート。
まずはつまみから。
手の込んだおつまみはあまり無く、基本的にはお刺身が中心。
握りもスタンダード。
次々に、綺麗な寿司が出てくる。
大将が静かに微笑みかけてくれるのが、なんか良い。
すごく大人な雰囲気で、静かな時間が流れているので、仲間とワイワイ寿司を食べるならオススメしない。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 はしぐち
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3478-3588 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「千代田区麹町5-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
赤坂見附駅（B出口）より徒歩7分程度。 赤坂見附駅から456m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2011年11月3日 |
| 備考 |
カウンターでは携帯電話使用は禁止です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定期的に訪れる大好きな店の1つ。
弟子はいない。大将と女将さんの2人。
おつまみの1つ1つは凝ったものではないが、どれも美味しい。
特に青柳や帆立などの貝が美味しかった。
握りはふわっと握られており、口の中でほどける。
何貫でも食べられそうな、優しい口あたり。
日本酒をたらふく飲んで、千鳥足になって帰宅。
次回は5月。楽しみ。